Receitas. Pés de galinha em sacos em molho

Se você ainda não escolheu o que cozinhar pernas de frango, de modo a obter e rápida e saborosa e original, em seguida, oferecemos uma das pernas receita de frango em sacos. Este prato parece realmente interessante e poderia facilmente se tornar uma decoração da mesa festiva. E ele pode ser aplicado para o jantar de costume – aqui e frango, e prato aromático de batatas com cogumelos e cozido em vez de pães rosadas.

Para cozinhar os pés de galinha em bolsas precisa tais produtos: Pilão de galinha – 5 peças, batata – libra, cogumelos (que preferiam, mas você pode tomar e outros), massa folhada (você pode comprar ou fazer você mesmo) – uma libra, uma cebola, um dente de alho um ovo, sal, especiarias, óleo vegetal.

Os cogumelos são bem lavadas e cortadas em fatias pequenas ou cunhas. Aqueça o óleo panela, coloque os cogumelos preparados, polvilhe-as com sal e pimenta, frite até feito.

Meu, limpo e ferver as batatas. Por isso, é mais rápido para cozinhar, cortá-la em pedaços pequenos. Quando estiver pronto, fundir água, adicione a manteiga, o sal e paixão. O molho acabado adicione os cogumelos, você pode cebolas ainda fritos, pernas de frango a partir dele em sacos será mais saborosa, e misture bem todos.

Pilão de galinha lavagem e esfrega-se a mistura de sal, especiarias e alho triturado, dar pequenas temperos carne impregnada (cerca de 15 min.). Em seguida, frite haste em todos os lados em fogo médio por aproximadamente 10 minutos.

Foram descongeladas massa folhada. Para cozinhar os pés de galinha em sacos, você precisa tomar uma nova massa. Corte-o em grandes praças. Eles precisam tanto quanto nós tomou as pernas, no nosso caso, nós cortamos cinco quadrados. Então, cada rolo quadrado para um tamanho de cerca de 15×15 ou 20×20 cm. Dependendo da tíbia tamanhos si. Do teste, que permanece cortar cinco quadrados de 5×5 cm.

Agora coloque os pequenos quadrados de comprimento. Precisa disto para o fundo do saco era mais forte. Coloque os quadrados na batata trufado com cogumelo no meio do lombo shin colocar para baixo. As bordas da massa recolher delicadamente em torno das pernas em forma de sacos e envolvido com o fio superior. Temos certeza de que o saco foi completamente amarrado e todo o recheio dentro. Coloque em uma assadeira para papel manteiga, coloque as pernas de frango em sacos. Shin folha de envoltório de osso para não queimados. Preaqueça o forno a 150⁰ C, definida com uma bandeja e sacos asse por meia hora.

Muito saborosa pés de galinha em molho de churrasco. Para preparar este prato que você vai precisar de produtos: Pilão de galinha – 10 peças, molho de tomate ou ketchup – 3 colheres de sopa de mostarda – duas colheres de mel – Uma colher de sopa de molho de soja – duas colheres, vinagre balsâmico (pode substituir a sala de jantar ou maçã) – duas colheres alho – um dente, azeitona erva – meia colher de chá de pimenta vermelha.

coxinhas de frango e minha toalha de papel obsushivayut. Em um profundo tigela misture o molho de tomate com mostarda, mel, molho de soja, vinagre balsâmico, adicione finamente cortada alho, especiarias e sal. Todos misture bem e coloque em uma marinada de frango pernas. Cubra com um filme de tampa ou plástico e deixe em um lugar legal para 2-3 horas. Em seguida, a panela de óleo lubrificante, pernas de propagação e preencher marinada. Colocamos num forno pré-aquecido e cozido a 180⁰ C durante 45-50 min.

Outra variante da preparação da tíbia no concurso e molho picante – pés de galinha em um molho cremoso. Preparar os produtos: pés de galinha (seleccionar maior) – 200 g, chalotas – duas hastes, uma maçãs embebidas, manteiga – 30 g, de cidra – metade do copo, a mesma quantidade de creme e de caldo de galinha, um espessante para o molho branco – duas colheres de chá colheres de sopa de conserva de pimenta verde de grãos – uma colher, de curry, sal e pimenta branca.

pé de galinha lavada e levemente obsushivayut. Misture sal e pimenta e caril resultantes mistura esfregar canela. Em uma frigideira derreta a manteiga e frite o frango. Após 5 minutos, a perna se move para mais perto das bordas e no centro da propagação cortado em pequenos pedaços chalotas e maçã. Fry sob a tampa 10 min.

Após o cozimento a cobertura com a folha para deslocar o frango com cebolas e maçãs, fritada 2-3 min. em uma grelha pré-aquecida. O líquido remanescente no filtro de panela, adicionar a cidra, creme, caldo e um espessante. Todos misture bem e deixe ferver por 5 minutos. Em seguida, adicione o grão de pimenta, sal e despeje os pés de galinha preparados.