O que as vitaminas estão na melancia e como elas afetam a saúde? Composição química da melancia, teor calórico, valor nutricional

O verão oferece uma excelente oportunidade para as pessoas reabastecer o corpo com todos os tipos de bagas, legumes e frutas, incluindo na sua composição uma grande quantidade de vitaminas e minerais.

História de origem

A melancia é uma baga que é uma planta de melão da família Pumpkin e tem muitos elementos úteis. Ainda há debate sobre a história da origem desse produto, chamando-a de terra natal de uma distante África do Sul, e depois da Índia. Desde a antiguidade, perguntando sobre as vitaminas na melancia, a cultura também cresceu na China e no século XII. Começou a ser cultivada na Europa. No território do nosso país, a baga cresceu desde o século XIII. Há uma opinião de que nas partes do norte do país ele caiu devido aos tártaros. Até à data, esta planta de melão é cultivada em quase 100 países.

Composição química da cultura

O fruto inteiro, incluindo a casca, as sementes e a própria carne possui propriedades úteis e curativas. Sobre o que as vitaminas em uma melancia eo que consiste, nem todos sabem. Aproximadamente 90% da água está incluída no produto. A maior quantidade de fibras e açúcares solúveis está contida na polpa suculenta – é frutose, sacarose e glicose. Tais ácidos como folic, nicotínico e ascórbico estão presentes nos ossos da melancia. Também no produto existem substâncias de ferro, fósforo, potássio, magnésio, cálcio, proteínas, alcalinas e pectinas, carotenóides e aminoácidos – tirosina, citrulina, valina, isoleucina e assim por diante. A composição química de melancia, calorias, vitaminas, valor nutricional – tudo isso indica que este é um achado real e uma milagre para o corpo humano.

Valor calórico

Sobre um conteúdo de baixa caloria deste produto é escrito muito. O teor calórico da melancia é de apenas 30 kcal por 100 gramas. Isso o tornou muito popular em uma variedade de dietas de limpeza e queima de gordura. A fruta apaga a sede e a fome, limpa o corpo de forma qualitativa, saturando-o com substâncias úteis e água.

Propriedades úteis e características da melancia

A planta é representada por vários tipos e formas: redonda, oval e oblonga. A crosta geralmente é verde, mas também é verde claro, com manchas, listras e sem elas. No interior, a melancia tem uma cor padrão – vermelha.

No entanto, às vezes você pode ver rosa, carmesim e até mesmo branco. Muitas vezes você pode ouvir a pergunta: "O que as vitaminas estão contidas na melancia?" Ao contrário da opinião de muitos, existem nutrientes suficientes nesta maravilha-baga. Estas são as vitaminas do grupo B, a partir de vitamina B1, B2, B3, B6, B9, e também A, C e P. Abaixo está detalhado sobre o que as vitaminas contêm melancia:

• B1 faz parte do sistema cardiovascular e nervoso, contribui para a eliminação de doenças articulares e participa ativamente nos processos metabólicos. Taxa diária – pelo menos 2 mg. Uma porção de melancia contém uma média de 0,04 mg desta vitamina.
• B2 também é responsável pelas funções acima, mas também desempenha um papel vital no trabalho do fígado. A norma durante o dia é também de cerca de 2 mg, e a porção de melancia consiste em 0,06 mg desta vitamina.
• O que as vitaminas estão contidas na melancia ainda? B6, que é responsável pelo processo de assimilação de aminoácidos e pelo processamento de ácido nicotínico no organismo.
• B9 participa do funcionamento das células sanguíneas e regula a condição do sangue como um todo.
• A vitamina A é responsável pelo estado geral de imunidade, visão e tom de pele. Na polpa de 100 gramas de melancia é cerca de 0,1 mg de vitamina, com uma taxa diária de 2 mg.
• A vitamina PP, responsável pelo fornecimento de oxigênio aos órgãos e tecidos, também afeta o trabalho do coração. Cem gramas de melancia contêm cerca de 0,2 mg (com um requisito diário de 30 mg).
• E, finalmente, a vitamina C – um elemento indispensável, exigido pelo corpo desde a primeira infância. Ele é responsável pela condição de cabelo, pele, dentes e unhas. Uma fatia de melancia totaliza cerca de 7 mg com uma necessidade diária de 100 mg.

Aplicação em medicina popular

Muitos fãs desta cultura sabem o que as vitaminas estão contidas na melancia e como aplicá-la na medicina popular. A polpa da cultura do melão é usada para tratar a gota, anemia e doenças cardiovasculares. O tratamento de doenças do fígado e a limpeza dos rins não é sem este produto suculento, que, entre outras coisas, é um excelente diurético. Para tratar cólicas, as crianças pequenas recebem um pó especial de uma casca de melancia. A excreção e normalização de um alto nível de colesterol no sangue é facilitada pela celulose encontrada no feto. Em casa, vários molhos, geléias, frutas confitadas e geléia são preparados a partir destas grandes bagas, e o óleo é feito a partir dos ossos.

Contra-indicações

Infelizmente, até à data, mais e mais produtores de melão enchem a melancia com todos os tipos de nitratos e produtos químicos que contribuem para a rápida maturação do feto. Quão útil é esta baga? Que vitaminas em uma melancia deste tipo podem ser encontradas? Infelizmente, é improvável que a resposta a essas perguntas seja favorita para qualquer um. Na maioria dos casos, o dano excederá o benefício. Deve ter em mente que, usando um dispositivo especial que mede a quantidade de nitratos em vegetais e frutas, você pode verificar a qualidade da melancia e sua adequação ao consumo (o que é especialmente importante para as crianças). Portanto, ao escolher uma melancia, antes de tudo, é necessário guiar-se pelo bom senso, o que indicará o que as vitaminas estão na melancia e como elas afetam a saúde, se a baga estiver exposta nas prateleiras no início de julho (e até mais cedo). O momento certo para comprar melancia é agosto, setembro.

Apesar de a melancia ser uma baga muito útil, existem contra-indicações. Cuidado deve ser usado frutas para aqueles que têm problemas com edema, sistema urinário e próstata. As pessoas que estão doentes com diabetes também devem ser cautelosas sobre esse produto.

Em conclusão, deve notar-se que os benefícios da melancia são muito altos, eles podem ser apreciados sem medo de arruinar a figura. A principal regra do consumo dessas bagas suculentas e grandes não é abusar e abordar cuidadosamente a escolha.