Cozinhar de aipo peciolar

Por muitas décadas, as pessoas usam o aipo para cozinhar uma variedade de pratos. Apesar do fato de que absolutamente todas as partes desta planta são utilizáveis, mas mais frequentemente no curso são precisamente os seus talos. Devido ao seu alto teor de fibra, um agradável aroma e sabor refrescante, bem como a presença de várias vitaminas em sua composição, ele ganhou o respeito de não apenas donas de casa, mas também médicos, e especialmente nutricionistas. Hoje preparar a partir de aipo peciolar pode ser um grande número de pratos que vão desde sopas a lanches exóticos. Ao mesmo tempo, eles são quase todos preparados muito rapidamente, eo resultado sempre acaba perfeito.

Sopa de peixe com aipo e frutos do mar

Para preparar esta sopa você vai precisar de:

• stemmed aipo – 1 pc;.
• Cenouras – 1 pc;.
• batatas – 2 pcs;.
• mistura de frutos do mar – 0, 5 kg;
• Leite – 1 litro;
• água – 150 ml;
• de farinha – 2 colheres;
• óleo vegetal – 1 colher de sopa;
• pimenta de limão e sal a gosto.

O primeiro passo é a desintegrar-se todos os legumes em cubos pequenos, adicione a água e coloque para ferver por 20 minutos. Neste momento, a cebola cortada em trimestres e fritar rodelas finas até ficar macio. Depois disso, enviá-lo na panela para os outros legumes. Há também adicionar frutos do mar descascadas e despeje o leite, que primeiro precisa dissolver a farinha. Depois de ferver, adicione especiarias, casal sopa de cozido de minutos e sirva imediatamente em cima da mesa. Esta sopa cozinhada de aipo peciolar, estão determinados a satisfazer até os gourmets mais exigentes. Como pode ser visto, neste caso, a preparação de peciolar aipo não é preciso muito tempo e esforço, que é importante para as donas de casa modernas.

Salada "aipo ea empresa"

Este prato pode ser considerado universal, porque os seus membros uma variedade de vegetais frescos e enlatados podem ser incluídos, dependendo da época do ano. Para a versão de verão vai precisar de:

• stemmed aipo – stem 2;
• tomates frescos – 4 pcs;.
• pepinos – 5 pcs;.
• cebola vermelha – 1 pc;.
• óleo de oliva – 2 colheres de sopa;
• suco de limão – 1 colher de sopa;
• ervas e sal – a gosto.

Todos os componentes são cortadas em tiras e aipo finas semi-anéis. Tempere com suco de limão e óleo vegetal, adicione sal a gosto e decore acabados os greens salada se você quiser alguma. No inverno, você pode usar pepinos enlatados, feijão ou milho, e recarga de azeite e suco de limão, você pode mudar com sucesso para o habitual creme de leite.

Mas não pense do que a cozinhar com aipo peciolar pode apenas refeições casuais. Na verdade, há uma abundância de lanches que são perfeitos para a tabela de feriado. Aqui é um deles.

"Rolls" de peciolar aipo

ingredientes:

• presunto – 6 fatias;
• stemmed aipo – stem 2;
• mozzarella – 100 g;
• salsa picada – 3 colheres;
• iogurte natural – 200 g;
• fatias de limão – para decoração.

É necessário pique finamente e misture o aipo, queijo e verduras. A pasta resultante foi aplicada suficientemente espessa em fatias de presunto e apertá-los em rolos. Colocar os rolos preparados no prato, despeje o iogurte em cima e decore com fatias de limão. Melhor servir gelado.

Na verdade peciolar de aipo pode ser feito um monte de uma grande variedade de pratos. Mais importante, ele deve ser lembrado que esta planta tem um sabor muito forte, e, portanto, deve ser adicionado em pequenas quantidades, caso contrário ele vai afogar o sabor de outros ingredientes. Além disso, melhor dar preferência apenas caules recém-colhidas, como é que eles contêm a maior quantidade de nutrientes.