Como fazer rolos de repolho: receita com repolho chinês

Repolho enchido – um prato que, de uma forma ou de outra está presente em livros de receitas em todo o mundo. Nisto diferem um do outro como um enchimento, e aqueles em que está envolvido. No entanto cozinha eslava eles são geralmente preparados a partir da carne picada, que é misturado com arroz e envolver uma folha de couve. Recentemente, no entanto, uma questão muito popular de como fazer rolos de repolho, uma receita que envolve o uso de couve chinesa. Isto é devido ao fato de que o sabor deste prato é muito semelhante ao tradicional, mas tem uma certa semelhança com a Caucasiano Dalma.

ingredientes

Para preparar o prato que você precisa:

• tritura – 0,5 kg;
• Pequim repolho – 1-2 pcs;.
• Fig – 0,5 kg;
• cebolas – 2 pcs;.
• cenouras – 2 pcs;.
• a pasta de tomate;
• especiarias.

processo preparatório

Muitas instruções que dizem sobre como fazer rolos de repolho receita que envolve o uso de couve chinesa, ofereceu para levar as folhas frescas deste vegetal. No entanto, para dar um sabor picante e acidez é melhor primeiro pickle este produto. Para esta cabeça é colocada numa solução salina em que ele tem que ser de dois dias. Também lá você pode adicionar um pouco de tempero e vinagre. No entanto, se você precisa para preparar rapidamente uma refeição, então a questão de como fazer repolho recheado e um produto para este uso é a critério do chef.

prato de carne grelhada

Em uma pequena quantidade de óleo vegetal é necessário para fritar as cebolas e as cenouras cortadas em cubos. Então, quando eles estão quase prontas para a frigideira adicione o extrato de tomate e cozido por cinco minutos.

enchimento

Uma vez tomate frito é preparado, ele é separado em duas partes, uma das quais é adicionado ao recheio. No entanto, alguns chefs, falando sobre como fazer rolos de repolho receita que envolve o uso de couve chinesa, desta vez perdendo, mas foi ele quem dá o prato mais sabor e aroma. Depois disso, você deve lavar bem o arroz e para tentar remover a umidade possível. Em seguida, ele é misturado com a carne, que vale a gosto e adicione especiarias, se necessário. Muitas receitas que nos dizem como fazer rolos de repolho, foto, que é quase indistinguíveis uns dos outros, não acredito que é necessário para lavar o arroz, mas só assim você pode se livrar do amido, dando-lhe consistência para desejado após o cozimento. Quando o recheio estiver pronto, é necessário colocar uma folha de couve e enrole em um rolo, apertando as bordas para o recheio não cair. Normalmente instruções nos dizendo como fazer repolho rola receita que envolve o uso de couve chinesa, não enfatizar sobre isso. No entanto, deve notar-se que, após a folha de salga é macio e flexível. Se você usar produtos frescos, é necessário aplicar as extremidades da folha de couve, porque eles estão mais perto da raiz são grossas e quebradiço.

cozinhar

Quando todos os rolos de repolho são coletados, eles devem mudar para uma panela, gentilmente colocando em várias linhas. Topo derramado restante tomate fritura e a água é adicionada a cobri-los. Neste estado, rolos de repolho colocou no fogo, o que diminui após a fervura. Prepará-los de uma forma 40 minutos, após o que a refeição é servida na mesa.