Se você é diagnosticado com pancreatite: a dieta a ser seguida

Chamado pancreatite inflamação do pâncreas glândula aguda ou crônica. Ela pode ser causada por várias razões. Na maioria dos casos (50%) pancreatite pessoas doentes que abusam do álcool. Entre outras causas – envenenamento, trauma e complicações da colelitíase (o chamado pancreatite biliar). Ele pode desencadear outra doença gastrointestinal – em particular, duodenite, estômago e doença intestinal. Além disso, cerca de 10-15% dos pacientes com diagnóstico de forma idiopática de pancreatite, é tal em que a natureza da doença não é clara.

A pancreatite aguda geralmente começa de repente e se manifesta principalmente por dor intensa no abdome superior irradiando para as costas do lado esquerdo. As características desta doença também são náuseas e vômitos freqüentes. Na maioria das vezes se manifesta após uma festa saudável.

A inflamação do pâncreas ocorre processo de auto-digestão: enzimas não pode ser produzido por ele para deixá-lo e começar a operar dentro. Em casos graves, pode desenvolver-se necrose pancreática (morte de células no pâncreas) – uma condição que ameaça a vida do paciente. Nesta fase de prescrever a terapia de antibióticos, e às vezes você pode precisar, e cirurgia. Entre outras complicações da pancreatite – peritonite e de múltiplos órgãos (coração, rim, pulmão) insuficiência. Tratar pacientes com pancreatite aguda em um hospital. No curso de tratamento realizou uma pesquisa que ajudará a identificar as causas de pancreatite aguda e prevenir futuros ataques dele. Recomenda-se geralmente pausa fome – de dois a cinco dias, com base em razões que desencadearam pancreatite. Diet, então, ser resistente o suficiente – caso contrário extremamente difícil recuperar depois de um ataque. Vara a ela não deve ser apenas no hospital, mas também em casa. Dependendo da gravidade da doença e as causas da pancreatite, uma dieta deve ser seguido em poucos meses ou mesmo anos após a doença.

Dieta para pancreatite (à la carte) visa minimizar a secreção pancreática e garantir a sua paz. Ele elimina completamente o frito, defumados, salgados e em conserva, variedade enlatada. Estritamente proibido quaisquer bebidas alcoólicas. lista de produtos para aqueles que são diagnosticados como "pancreatite" (Diet 5) autorizou, como segue: carne baixo teor de gordura ou peixe, grãos integrais (excepto trigo), o pão branco seco (preto proibido!), produtos lácteos, legumes no vapor. Peixe, frango ou carne cozida, então pulverizado. Também é possível preparar a partir desses produtos, costeletas de vapor. Permitidos bom purê purê de batatas, macarrão. Cereal mingau líquido cozido. No primeiro possível preparar os chamados sopa mucosa: cereais, em que antes de cozinhar de cozidos, em seguida, Fray através da peneira. O valor é precisamente formado durante o cozimento de muco que protege o estômago e intestinos.

Beber uma decocção de rosa mosqueta são permitidas ou groselha e slabozavarennogo chá. Por comentários, uma grande ajuda para melhorar a condição da camomila caldo, que pode ser bebido em vez do habitual café forte e chá – pancreatite, uma dieta em que extremamente rigoroso, não permite o seu uso. dente doce vai ter que dizer adeus a seu chocolate favorito, bolos e pães: de doces são permitidos apenas mousses e geléias de frutas desgastados. Sorvete também é proibido – não só por causa da sua composição, mas também por causa da temperatura desta dessert muito frio ou quente é inaceitável para aqueles que sofreram recentemente pancreatite aguda. Diet implica que as refeições devem ser moderadamente quente.

Se depois de pancreatite aguda desenvolvido crónica, a dieta deve ser seguido para cada exacerbação. Além disso, comumente atribuído preparações fermentosoderzhaschih recepção.