Salada com delícias do mar e maçãs: como escolher ingredientes, por isso foi delicioso

Salada com delícias do mar e maçãs – um convidado freqüente na mesa. Seus ingredientes são simples cozinhar, simples, gosto bastante requintado assimilação, fácil.

Varas do caranguejo: se algum deles carne de caranguejo?

É evidente a partir da carne de caranguejo foi e continua sendo um dos pratos favoritos no Japão. É por isso que nos anos setenta do século passado marcou um déficit deste produto, cientistas japoneses criaram um "kani" – imitação carne de caranguejo surimi.

Espremer filé de carne de peixe branco (surimi) por um longo tempo (desde o século 11) foi usado na culinária japonesa tradicional. Este produto é inodoro, quase sem gordura, consiste de proteínas de origem animal, usados como base para muitos pratos japoneses. Salada com paus e maçãs de caranguejo – a moderna cozinha russa, que é baseado no produto surimi japonês tradicional.

Por delícias do mar cheiro diferente e diferem significativamente no gosto?

A base de qualquer de pratos leves e uma salada com delícias do mar e maçãs apenas como um aperitivo, é uma composição equilibrada e organoléptica adequada. O sabor do caranguejo e maçã – uma combinação de desequilibrado, incomum para cozinha russa. Mas se as varas de caranguejo nem sequer sentir o cheiro do caranguejo, mas apenas de peixe, em seguida, salada pode ser considerado falhou.

Em Rússia (depois da URSS), a primeira planta para a produção de varas de caranguejo foi construído em Murmansk em 1984. De acordo com a formulação básica do produto deve ser incluído picada peixes de carne branca, tais como a pescada, Pollock e putasu. À medida que o concentrado de aroma do caldo foi usado para o caranguejo, como em "kani".

Como agora escolher varas de caranguejo?

Estes produtos são importados para a Rússia a partir dos países da CEI, a maioria – na China. Como uma parte do (este geralmente refere-se aos produtos chineses) – amido, proteína de soja, proteína de ovo, suplementos dietéticos, sabores sintéticos. Surimi (moído e pressionado filete de peixe) não pode ser de todo. Na maioria das vezes na composição de varas de caranguejo fabricante acrescenta esta carne, mas apenas 10-25 por cento. Ou seja, para uma salada com delícias do mar e maçãs era real, devemos observar atentamente o rótulo – o mais surimi na programação, o mais saboroso prato.

A etiqueta normalmente indicam que os sabores aplicadas. Normalmente, este compostos sintéticos, mas podem ser naturais. Para melhorar o sabor foi adicionado glutamato de sódio.

receita de salada com delícias do mar e maçãs

ingredientes:

1. Varas do caranguejo – 1 bloco.
2. Arroz – um copo.
3. Apple – um grande suculento agridoce.
4. Egg – 2 pcs.
5. Pickles – 2 peças.
6. Milho – 1 banco.
7. Maionese – 6 colheres de sopa (quaisquer).
8. Ácidas 20% – 2 colheres de sopa.
9. cebolinha – feixe.
10. Sal.
11. Açúcar.

preparação:

1. Casca de maçã, cortado em pequenas tiras, tempere com sal e deixe por meia hora. dreno suco liberado. Use quando cozinhar arroz.
2. Ferva o arroz até ficar cozido, adicionando antes do final do suco de cozinhar a partir de maçãs e açúcar. Melhor tomar arroz Krasnodar, ele deve se resumem a um mingau grosso.
3. Cozinhe os ovos cozidos. Legal. Clear. proteínas separadas picado. Gemas Grate, deixe para decoração.
4. Varas do caranguejo descongelar. Cortar em pequenos cubos.
5. pepinos em conserva cortadas em palitos.
6. cebolinha picada, purê com sal.

Ligue:

1. Em uma tigela coloque o arroz cozido, conecte-o ao pepino, milho, tudo bem.
2. Varas do caranguejo, maçã, ovos delicadamente combinam com os ingredientes cozidos em uma tigela.
3. Regue com uma mistura de maionese e creme de leite.
4. Polvilhe com cebolas e gema de ovo.

Tais uma salada crabsticks e milho, maçã e pepinos em conserva, cebola verde em cremoso molho de maionese melhor servido à temperatura ambiente.

Salada com varas de caranguejo, maçã e queijo

ingredientes:

• Varas do caranguejo – um bloco.
• Figura Krasnodar – um vidro.
• Maçãs – dois suculenta e doce.
• Egg – 2 pcs.
• Pickles – 2 peças.
• Pepino fresco – 1 peça.
• Milho – um banco.
• Queijo "russo" – 150 gramas.
• Manteiga – 100 gramas.
• Sal.
• Açúcar.

preparação:

1. Casca de maçã, cortado em pequenas tiras, tempere com sal e deixe por meia hora. dreno suco liberado. Use quando cozinhar arroz.
2. Ferva o arroz até ficar cozido, adicionando antes do final do suco de cozinhar a partir de maçãs e açúcar. Cozinhar até uma papa espessa.
3. Cozinhe os ovos cozidos. Legal. Clear. proteínas separadas picado. Gemas Grate, deixe para decoração.
4. Varas do caranguejo descongelar. Cortar em pequenos cubos.
5. pepinos em conserva e fresca cortada em tiras e mistura.
6. grelha queijo.
7. grelha óleo congelado.

Ligue:

1. Em uma tigela coloque o arroz cozido, combiná-lo com o milho, misture bem.
2. A bacia, por sua vez espalhar a camada de mistura, varas de caranguejo, maçã ovo, pepino.
3. Cada camada é polvilhado com queijo e manteiga, creme de leite e pouco maionese.
4. Pronto para derramar por cima da salada com uma mistura de maionese e creme de leite. Polvilhe a gema de ovo.

Salada servido gelado. Cozinhar antes de servir.

Ingredientes de saladas "caranguejo"

O que está a preparar tal uma salada? Varas do caranguejo, maçã, ovo – os principais componentes. Os salgadinhos deste tipo é sempre a base de arroz ou batatas cozidas. Eles são ervilhas consistentes e milho, e verdes. pepinos em conserva e sombra paladar fresco, maçã e pêra trazer entusiasmo. Cheese dá nitidez e suavizar a aspereza das propriedades organolépticas. O creme de leite, maionese molho pode ser adicionado pimenta moída na hora preta, cebola verde, gengibre, coentro.