Café Julius Meinl: características, gama, revisões

O que é especial sobre o café Julius Meinl? O fato de que é austríaco? Mas na Europa Ocidental não crescem grãos de café. Eles são importados de países equatoriais – Nova Guiné, Índia, Vietnã, Etiópia, Brasil e outros. Qual é a diferença entre "Julius Meinl", digamos, "Petrovskaya Sloboda"? Isso será discutido em nosso artigo. E, ao mesmo tempo conta uma penetração história cultural interessante do consumo de café em solo austríaco. Se você – um fã desta bebida, você vai aprender sobre a rica variedade de casa "Julius Meinl", que tem sido em torno de cento e cinquenta anos. Para obter informações sobre o gosto do café Julius Meinl que aprendemos com o feedback do usuário.

Que bom fez os turcos próximos a Viena

Agora a capital da Áustria é associado com muitos turistas com o aroma de café e bolos deliciosos. E poucos sabem que a bebida negra foi na cidade, graças à conquista turca. Em julho, 1680 terceiro ano de um grande exército otomano tomou Viena, em um círculo apertado. Os turcos já haviam dominado a arte de "vida bela" e levaram com eles sacas de café, mesmo em campanhas militares. E depois voou as tropas polonesas de cossacos ucranianos e libertou a cidade. Os turcos fugiram tão apressadamente que se esqueceram alguns sacos. Pólos no início pensava-se que – forragem para os cavalos. Quando o cavalo se recusou a comer grãos, decidiu-se simplesmente descartá-las. Ele teria feito se não tivesse Cossaco ucraniano Yuri Kulchytsky, um nativo da cidade. Em sua juventude, ele visitou o cativeiro turco, então eu sabia muito bem o que fazer com o conteúdo dos sacos. Ele fritar grão, moído, o café perfumado cozido e começou a oferecer sua vienense – no primeiro mês (como promoções) gratuitamente. Mas os austríacos uma nova bebida não é muito. cidadão, em seguida, de raciocínio rápido Lviv começou a adicionar o creme nele. Assim nasceu o famoso café vienense.

História da Casa Julius Meinl

E que relação ao anterior é a empresa Julius Meinl? Quando a capital do Império Austro-Húngaro tinha a reputação da cidade, onde os países produtores de café insuperáveis cozidos começou a fornecer aos grãos não torrados verdes. Em 1862, o empresário Julius Meinl abrir em Viena um pequeno café. Ele é um verdadeiro gourmet e bebidas connoisseur, notei que o café de diferentes países em crescimento diferem em gosto. Ele começou a criar mistura engenhosa – não só de Arábica e Robusta, mas também "internacional". Outra inovação que introduziu um empreendedor – assar feijão. Anteriormente café vendido em verde. A anfitriã tinha para brindar-lo, em seguida, moer. E naquele tempo, os moinhos eram mansos. Por conseguinte formando uma chávena de café cerimónia precedida por um longo processo de preparação de grãos. E café Julius Meinl foi o suficiente para simplesmente adicionar água e cozinhar. Naturalmente, a loja foi um enorme sucesso. Logo representação casa Julius Meinl abriu em toda a Áustria-Hungria.

símbolo

Após a I Guerra Mundial beber de Julius Meinl já viu toda a Europa. café austríaca Julius Meinl foi facilmente reconhecível, não só por causa da rica e diversificada gama de torrefação e moagem. Todos os pacotes decorados com um único personagem, que se tornou o logotipo da casa de comércio. É um menino-Moor no cap-Fez. Símbolo nos faz lembrar outra penetração lenda do café na Áustria. Ela é linda, mas, infelizmente, está muito longe da verdade histórica. Eles dizem que os austríacos aconteceu para capturar um turco menino-Moor. Ele foi amarrado a sua carteira cinto com grãos desconhecidos. E o pequeno prisioneiro de raciocínio rápido para negociar sua liberdade em troca de informações – como preparar café. Esta história bonita adotou Julius Meinl. Depois de aumentar gradualmente de moda para o licor negro, o chamado café turco. Empreendedor começou a abrir não só as lojas de bens coloniais, mas também salões de chá. E em todos os lugares nas janelas usando o perfil do jovem Moor na Fez-cap turco.

A gama de cafés

Como nos lembramos, Julius Meinl era famosa por suas lojas que vendem milho assado, e além disso, ele adivinhou fazer misturas. Arábica muitos apreciado pelo seu sabor delicado, chocolate, sabor aveludado. A Robusta forte, dá a amargura bebida, bem desperta pela manhã. Tipicamente, estas duas variedades são misturados em proporções oitenta por cento a vinte. Mas misturas de café café Julius Meinl não está limitado a apenas um composto de Arábica com Robusta. Afinal de contas, é importante para a origem do grão – o clima, o solo do país, onde eles cresceram. No que diz respeito à montagem, a casa de café leva apenas selecionado variedades. Igualmente importante para a qualidade da bebida tem torrefação e moagem. E isto, também, Julius Meinl conseguiu. Agora seus herdeiros têm fábricas na Áustria e na Itália, e salões de chá marca abriu em setenta países de todo o mundo. Casa produz grãos de café moído e café pod. empresa substituto solúvel "Julius Meinl" não engajados.

Os grãos de café Julius Meinl

A gama da casa permite que você compra um arábica puro ou Robusta, e suas misturas. Ao comprar grãos de café, você pode permanentemente preservar seu sabor, submetendo-à moagem imediatamente antes de cerveja a bebida. As fábricas da empresa Julius Meinl na Itália especializada na produção de misturas para espresso. Bebemos para produzir espuma abundante e cremosa sabor suave. "Espresso Spesial" – café para aqueles que não gostam de acidez. Os grãos foram cultivadas no Brasil e exposto ao processamento molhado, o que ajudou a mantê-los todos os óleos essenciais. Além disso, não azedo "Grand Espresso Selezion" – arábica escuro assado italiano. Melange "Zumtobel Kraftig" é caracterizado por um aroma fino e sabor encorpado. Vienense Arábica assado do Brasil e da América Central "Espresso Wiener Art" tem um sabor delicado chocolate. variedades de elite do arábica de Nova Guiné e Colômbia utilizado para a mistura "Yubileum". Fãs de espuma estável e sabor creme pode recomendar "Crema Espresso" e "Notel Ausliz espresso".

café moído Julius Meinl

Naturalmente, todas as misturas de cereais também são apresentados de forma própria para fabricação de cerveja. Mas há também misturas que são vendidos apenas com um martelo. "Um pequeno-almoço clássico vienense" – apenas um deles. Esta é a bebida perfeita para o kofepitiya manhã – rico, perfumado, refrescante. "Vienna Pequeno-almoço Delight" muito forte, mas vai bem com creme. Aqueles que apreciam a acidez e adstringência, pode recomendar "Vienne Melange" médio de tostado. E para aqueles que não gostam da qualidade do café, adequado "Grand Espresso". Elite mistura highland Arábica "premium Aroma Fez 'é adequado para ocasiões especiais. Café Julius Meinl Presidente – um mélange exclusivo. Para ele usa arábica do Brasil, Colômbia e os países do istmo do Panamá. A bebida se transforma perfumado e com um alto teor de cafeína. Esta marca também está disponível na forma de grãos inteiros.

Degustação de café em todo o mundo

A empresa "Julius Meinl" permite-lhe desfrutar de uma bebida, os grãos que foram cultivadas em distantes uns dos outros cantos do globo. Assim, podemos sentir as características regionais do café. "Tanzânia Kilimanjaro" – Arábica com um sabor frutado doce e cheiro delicado. "Costa Rica Tarrazu" – o mesmo tipo de café, mas com um sabor vinho e aroma rico. "Antigua Guatemala Zhenyuin" – arábica bom gosto aroma cítrico e cor fumaça. "A Etiópia Mocha SIDA" – uma bebida com vinho e sabor chocolate. E, finalmente, o "Brasil Dekaffinato". Esta bebida pode ser consumida durante a noite. É apropriado para aqueles que desejam evitar a cafeína.

Os amantes de café expresso

House "Julius Meinl" honrando a tradição austríaca e italiana. Mas ele também mantém-se com os tempos. Mais e mais pessoas estão tornando-se conhecedores de café feitas em máquinas com um sistema de "Easy Serving Espresso". Este dispositivo permite cozinhar uma deliciosa bebida não é pior do que uma barista habilidoso. cafeteiras modernas comprar como cidadãos particulares e empresas para seus escritórios. Para tais máquinas são vagens usados. Este café, embalados em um especial "tablet". Avaliação processo de preparação de bebidas tem um minuto – enquanto a água quente sob pressão passa através da mistura moagem fina. Isto é muito mais rápido do que se formando grãos de café. Julius Meinl (Comentários a-pod cápsulas expressar unanimidade) produz duas amostras. Este "Grand Espresso" e "Dekaffinato".

mistura especial

Muitos desfrutar de bebidas com uma variedade de sabores. Isto é usado por fabricantes de xaropes para café. Mas que sobre aqueles que usam esta bebida sem açúcar? Para eles, existem misturas especializadas e sabor café Julius Meinl. Comentários muito elogiado bebida com um sabor de limão sutil. E, ao contrário xaropes cítricas para o café, que não se dá bem com o leite, o creme pode ser adicionado a ele. Um monte de boas opiniões sobre a marca "Linea Casa Fryuhtuk". O nome pode ser traduzido como "pequeno-almoço caseiro". Neste assar luz de café e um sabor agradável caramelo. Também popular "Rei Hadhramaut." grãos selecionados totalmente Arábica da Etiópia e Quênia dar a bebida nuances picantes de frutas secas e especiarias.

Comentários sobre a marca

O que as pessoas estão dizendo sobre o café gourmet Espresso Julius Meinl? Do leão compartilhar comentários – louvor. Grão (se ele não é café moído), do mesmo tamanho e assar, o que é bom para o gosto. produtos embalados são muito alta qualidade. No vácuo sacos têm uma válvula especial que permite que você armazene café sem acesso ao ar, tornando-o um sabor inigualável. Uma vasta gama de casa permite a todos escolher um produto a seu gosto: com amargura, acidez, chocolate aveludado ou sabor caramelo. "Julius Meinl" agrada a misturas de café para panelas, máquinas de café expresso, máquinas sofisticado bar e outros equipamentos, disponíveis para os fãs. Quanto ao preço, algumas variedades muito caro. Neste caso, a sorte que têm tentado uma bebida, por exemplo, o que comer, o que pagar. Mas existem variedades que são segmento mais democrática – 700 rublos por quilograma. Em qualquer caso, muitos usuários escrevem que comprar café casa "Julius Meinl" para os feriados e ocasiões especiais.