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café cubano: características, benefícios e variedades populares

São cada vez menos pessoas no mundo que são indiferentes ao café. Eles são certamente ainda está lá, mas a grande maioria da população adulta congela prazer em aroma antecipação e sabor refrescante desta bebida maravilhosa. Um real conhecedores deve definitivamente tentar café cubano: possivelmente seu sabor rico e do castelo única vai encantá-lo para sempre.


características distintivas cubano-Coffeemania

Quais são as características de café cubano e como ele é diferente dos seus homólogos da Itália e da França? Se você estiver indo para tentar essa bebida extraordinária, sabe que precisa o seguinte:

  • para a sua preparação utiliza apenas grão natural mais forte torrefação crescido exclusivamente em Cuba;
  • pronto para beber é muito forte, é tradicionalmente bebido com abundância de açúcar;
  • café cubano servidos em copos pequenos e regado com água fria.

Esta bebida tem um azedo, sabor picante e notas obrigatórias de amargura, devido ao alto teor de cafeína. Claro que, para completar o sentido de fusão com Cuba pode ser complementado com um forte sabor de café tart sabor charutos, mas esse prazer é um amador.

Um pouco de história

O cultivo de árvores de café tem mais de dois séculos. Primeiras mudas foram trazidos para Cuba, Haiti, e foi em meados do século 18. Os cubanos vêm para o cultivo de árvores com total responsabilidade. estrita observância das tecnologias, apoiada por um excelente clima e solo fértil, tem dado excelentes resultados.

Hoje, o conceito de "café cubano" combina diversas variedades de Arábica high-end. Conheça bebida a partir de uma variedade de grãos fora de Cuba é quase impossível. Para exportação são apenas classe composição mista. Para facilitar a compreensão, independentemente da composição varietal, embalagem com sementes prontas rotulados como "Cuban Café Cubita».

Qual é o segredo de gosto extraordinário?

Além de características históricas e ambientais, a uma profundidade de sabor e rica bebida cubana afeta vários fatores especiais:

  • Cada plantações de árvores sobre Cuba prestados cuidados de enfermagem. Esta abordagem permite que você obtenha o máximo benefício a partir do solo e de fertilizantes para cada colheita.
  • Os grãos são extraídos da casca e polpa por uma tecnologia especial, o que minimiza o dano.
  • Os cereais integrais são a seleção mais cuidadosa. Eles são classificados como do número de defeitos (rupturas, chips), e por tamanho.
  • prozharka cubanos reconhecido como o mais poderoso. Os grãos são torrados a uma temperatura de 250 graus, e que faz com que as suas próprias notas do sabor da bebida acabada.
  • Este café de Cuba é armazenada numa embalagem de vácuo, mas mesmo com este prazo de armazenamento de grão é pequeno.

Para experimentar todas as características de uma bebida com uma história tão interessante e a tecnologia de produção, é necessário pelo menos uma vez para comprar um grãos de café cubano. Comentários conhecedores sugerem que apenas desta forma pode ser, tanto quanto possível para manter toda a qualidade da bebida.

variedades populares de bebida cubana

Apesar das muitas características comuns e similares, gourmets de todo o mundo identificaram algumas das variedades mais populares. Cada um destes diferentes características individuais e pode encontrar o seu connoisseur.

Um dos mais populares e considerado Altura Trinidad hoje. Eles são caracterizados por um alto teor de cafeína, que dá à bebida o sabor amargo característico. Trinidad café cubano é mais adequado para uma ampla gama de fãs, porque eles não possuem a variedade inerente Altura acidez.

Também muito popular na Europa pode ser considerado uma espécie de Serrano. Ele tem um sabor equilibrado bom, aftertaste deixando uma ligeira acidez. Serrano café cubano – uma ótima opção para aqueles que apreciam o verdadeiro Arábica high-end e não muito disposta a experimentar.

Joy Gourmet

Mas para os fãs de bebida com sabor, forte, que não se cansa de olhar para gostos novos e incomuns, café cubano pode ser um benefício real. Algumas variedades são tão incomum para os gostos dos consumidores europeus que não são muito populares entre este grupo de clientes. Mas em casa uma bebida apreciada, como os habitantes da ilha não reconhece semitons.

Se você quiser se sentir como um verdadeiro cubano, notas e Maragogype Guantanamera – para você. Maragogype – é uma espécie de clássico, uma bebida feita a partir de grãos inteiros. Ele é muito forte, amargo e adstringente. café Guantanamera cubana é ligeiramente sabor menos acentuado, não difere muito adstringência, mas deixa um leve sabor de tabaco.

Fazer café é cubana

A fim de sentir o verdadeiro sabor da bebida, você precisa comprar um grãos de café cubano. Grind-los pouco antes de cozinhar é necessário, uma vez que não podem ser armazenados. Além disso, para reproduzir a receita clássica, você vai precisar cana-de-açúcar bruto ou açúcar mascavo.

Para divulgação máximo sabor deste tipo de café é o mais adequado café gêiser. Prepare uma bebida por isso você precisa:

  • café moído misturado com açúcar numa razão de um para um;
  • na parte inferior da máquina de café para verter a água fria;
  • Filtro de metal deve ser preenchido com uma mistura de café e de açúcar, mas não exerça pressão, de mistura;
  • Feche a máquina de café no fogão e cozinhe em fogo baixo;
  • assim que todo o café atinge a parte superior da máquina de café – pronto para beber!

Como beber café forte

café cubano diretamente de uma máquina de café que você precisa para derramar em pequenos copos. Eles precisam ser pré-aquecido: Você pode fazê-lo em um forno especial, e podem ser repetidamente despeje sobre a água fervente.

A bebida é bebido muito quente, e que pequenas porções são necessários. Este tipo de café contém mais cafeína, porém com o uso é ter cuidado para não exceder um pequeno lote único. Em particular, o cuidado deve ser os idosos e aqueles que sofrem de doenças do coração e vasos sanguíneos.

O café cubano não é aceite para adicionar leite, rum ou licor. A bebida em si tem um sabor rico e doçura suficiente, então não precisa de suplementos. Bebida com água fria ou rum aceitável.

Os conhecedores desta bebida tropical irá apreciar a sua qualidade. De acordo com o feedback do cliente, o café cubano – um dos melhores entre a enorme variedade de produtos. Aqueles que já tentou fazê-lo, não se pode esquecer este aroma mágico e sabor rico. Se isso acontecer fora do seu país de origem, de acordo com o último dia da chegada dos conhecedores gosto do café à procura de uma oportunidade de comprar um real grãos de café cubano e beber esta bebida picante em casa. Felizmente, no prazo licença de serviço de entrega. Tente um café cubano, e você não pode resistir a esta bebida com caráter! Ele vai dar um sabor inigualável e aroma, a taxa para o dia.