Como começar um negócio hoteleiro: um plano de negócios, dicas úteis

O negócio hoteleiro tornou-se recentemente mais procurado. Com o desenvolvimento do turismo, a demanda por hotéis está crescendo rapidamente, especialmente nas grandes cidades. A organização deste negócio é bastante dispendiosa. Embora isso dependa em grande parte do formato da própria instituição e da política de preços da região, em que estará aberto. A principal questão para um empresário inicial: como iniciar um negócio hoteleiro e como ter sucesso neste negócio?

Plano de negócios

Um caso bem sucedido sempre começa com o planejamento. O plano de negócios do hotel deve conter todas as etapas principais da abertura da futura empresa. Antes de tudo, ao planejar qualquer negócio, você deve realizar análises de mercado, identificar demanda de clientes, preços de competidores e competitividade. Fazer análise de marketing pode ser um especialista em marketing por uma taxa.

Além disso, o plano de negócios do hotel deve conter uma descrição do próprio projeto, isto é, metas e objetivos, produtos e serviços. Aqui você precisa decidir sobre o formato da instituição, o público-alvo, localização, pessoal e equipamento.

No final, você deve elaborar um plano financeiro, fazer cálculos e indicar o valor do capital inicial. Em alguns casos, os fundos pessoais não são suficientes para abrir uma empresa, então você precisa pensar cuidadosamente sobre as fontes de financiamento.

Na verdade, não há requisitos claros para o plano de negócios, e o empresário faz isso exclusivamente para si mesmo. Para continuar a agir de acordo com os objetivos pretendidos. Então, por onde começar um negócio hoteleiro? Claro, com o planejamento e outras dicas e conselhos para iniciantes.

Formato do hotel

Se falamos sobre como iniciar um negócio hoteleiro, é mais sensato começar com um pequeno formato. Isso ajudará a avaliar suas capacidades. Se o hotel for solicitado, então os investimentos em um curto período de tempo pagarão, e você pode pensar em expandir e desenvolver o negócio.

Qual formato de hotel para escolher:

• Hostel para 7 ou 10 quartos.
• Hotel até 25 quartos.
• Hotel pequeno até 50 quartos.

Além disso, é necessário determinar os serviços e a política de preços do futuro hotel. De muitas maneiras, você precisa agir com base na demanda do cliente. Em algumas cidades, a maioria dos convidados, por exemplo, estudantes, neste caso, é mais conveniente abrir uma classe de economia hoteleira. Nas cidades do resort, quartos confortáveis serão solicitados a um custo médio. Nas grandes cidades e nos centros regionais, os hotéis da classe executiva estão em demanda.

Pesquisa de sala

Este é o ponto-chave do negócio do hotel, porque o número de hóspedes depende diretamente dele. Escolha um quarto, dependendo de muitos fatores, por exemplo, em grandes cidades e centros regionais, é mais conveniente abrir um hotel ou hotel no centro ou perto de locais históricos. Nas cidades de resort, a habitação é mais cara e mais exigente perto de uma área de recreação. A propósito, o turismo e os negócios hoteleiros são dois conceitos inter-relacionados. Na localidade, onde sempre há um grande fluxo de convidados, é vantajoso e economicamente conveniente ter um hotel, e seu formato não importa muito.

Imediatamente vale a pena notar que não é rentável alugar uma sala. Se o contrato envolver o aluguel de um edifício com uma compra subseqüente, então você pode pensar sobre isso. Mas a opção mais ideal é construir um edifício a partir do zero em um projeto individual, mas este é um longo processo que levará muitos anos. Ou você pode comprar uma sala pronta de pelo menos 300 metros quadrados. M, e reconstruí-lo.

Design

Cada empresa do negócio do hotel, independentemente do preço e da localização, atrai a atenção dos hóspedes principalmente com o design dos quartos e do próprio prédio. Se o hotel for destinado a hóspedes com um orçamento limitado, talvez os quartos sejam menos funcionais e confortáveis, mas os itens de móveis e interiores devem ser necessariamente novos.

O estilo no interior não importa. O mais importante é que todos os itens de interiores e móveis se misturam harmoniosamente e criem uma única composição. Os estilos mais populares para quartos de hotel são clássicos, minimalistas e neoclássicos. Igualmente importante é que o mobiliário e a tecnologia sejam novos e de alta qualidade. Em geral, a sala deve cumprir as normas sanitárias e de incêndio.

Os serviços

A primeira e mais importante para o hotel é a limpeza e a segurança. Cada organizador deve fornecer aos seus hóspedes limpeza diária, roupa de cama e toalhas limpas. E não depende do preço da acomodação. Em hotéis mais caros, os hóspedes recebem café da manhã, internet, TV a cabo ou outros serviços. No território do hotel, deve haver uma lavanderia ou um contrato para a prestação de serviços a uma organização terceirizada.

Um ponto não menos importante, que necessariamente exige o alcance do negócio hoteleiro é a segurança dos convidados. É necessário concluir um acordo com uma empresa de segurança, estabelecer um sistema de alarme contra incêndio, um plano de evacuação. Também é desejável ter um estacionamento conveniente.

A equipe

A gestão do negócio hoteleiro deve ser confiada a um profissional que possa usar recursos racionais de material, informações e mão-de-obra. Se não há experiência nesta área, é melhor ter um gerente experiente e vários administradores na equipe.

Em muitos aspectos, o número de funcionários depende da escala do hotel, se é pequeno, então, o administrador, por exemplo, também pode fazer reservas, e a empregada trabalha a tempo parcial na lavanderia.

Plano financeiro

Depois que os principais problemas foram resolvidos, é necessário calcular os custos da organização da empresa. Mesmo um pequeno hotel custará pelo menos 15 milhões de rublos (isto é em uma cidade pequena). Em Moscou e São Petersburgo, o custo pode chegar a 200 milhões de rublos.

Como começar um negócio hoteleiro é necessário, por isso é com a alocação do orçamento para a organização da empresa. Calcular o financiamento segue o seguinte padrão:

• 50% do orçamento total será destinado à construção ou compra do edifício;
• 25% – para a reconstrução e remodelação das instalações;
• 15% – para reparação, compra de móveis e equipamentos;
• 10% – para outras despesas e salários do pessoal.

Ao planejar o negócio do hotel, você precisa considerar que só pagará após 5-12 anos. E a receita depende de muitos fatores, como competição e sazonalidade.

Apesar do fato de que o negócio do hotel – é um evento bastante oneroso, nos últimos anos, o hotel só se tornou mais. O que significa que é rentável e promete ser o dono do seu hotel. No entanto, o sucesso depende do nível de atendimento ao cliente e dos preços dos serviços. Por sinal, não se esqueça da campanha publicitária e de outros eventos para atrair o público.