Molho de creme azedo. receitas culinárias

Para pratos diferentes é um molho de complemento essencial. Na maioria das vezes ele é feito para adicionar um pouco de tempero e especialmente carne. O ideal sempre foi um molho de creme de leite. Especialmente porque há muitas variedades de ele, e ele foi muito gentil.

Molho de creme azedo com rábano

Esta forma de realização poderia ser um complemento perfeito a gelatina fria ou peixe. O molho também pode ser usado como uma salada de alface fresca. Ele precisa copo creme de leite, uma raiz de rábano, endro, açúcar e sal. Rábano é friccionada com um ralador fino e endro picado finamente. Em seguida, todos os ingredientes são misturados num único recipiente. E aqui, o molho pode ser servido com o prato está pronto.

Como fazer um molho de creme com pepinos?

O primeiro passo é preparar os ingredientes certos. 4 Este creme de leite, queijo cottage 2 colheres de sopa (de preferência, de baixo teor de gordura), 9 conservas de pepinos, funcho, e sal. Você precisa misturar cuidadosamente queijo cottage e creme de leite. Mesmo melhor fazê-lo com a ajuda de um liquidificador para obter uma massa uniforme. Pepinos, entretanto, deve ser muito, muito finamente picado. Apenas picada endro. Em seguida, todos adicionados ao creme de leite batido e de novo usando um misturador. Molho preparado. Ele deve derramar em kremanku e alimentado para o melhor carne cozida ou mesmo batatas.

Molho de creme azedo com cogumelos

Para guisados vegetais ou mesmo caçarola de batata é perfeito molho de ostra. Você vai precisar de 300g de cogumelos, 1 cebola, uma colher de farinha, meia xícara de creme de leite, salsa, manteiga e temperos básicos. Curva com cogumelos finamente picado e extinguiu-se em uma panela com um copo de água. Há também derramado e farinha. Uma vez que a mistura ferve na panela é vertida creme de leite, sal e pimenta, e, em seguida, uma outra ordem ferver 5 minutos. molho pronto aromatizado com um pedaço de manteiga e uma abundância de ervas picadas.

"Bechamel"

creme de leite e leite molho "béchamel" para peixe, legumes e carne, mas sempre cozido no forno. Prepare-lo simples. Devemos levar óleo 50g (creme), 2 colheres de sopa de farinha, metade de um copo de leite, sal, gema de ovo, ácido cítrico, proveta de creme e queijo ralado. Primeiro, derreta a manteiga e, em seguida, misturá-lo com a farinha. Durante o aquecimento a mistura sobre o fogo, há leite misturado. Tudo que você precisa para trazer a ferver, em seguida, adicione o sal, adicione a gema de ovo, ácido cítrico, todo o creme de leite e queijo ralado. Molho é necessária, uma vez que deve ser aquecida até se tornar uma massa homogénea, e em seguida verter em discos.

molho de tomate com creme de leite

Peixe cozido e estufado não pode fazer sem este molho originais. Você precisa preparar uma colher de farinha, meia colher de massa de tomate, um copo de caldo de carne (carne), colher de óleo (manteiga necessário), temperos básicos e meia xícara de creme de leite. Em uma frigideira com cuidado assado farinha, até ficar dourada. Só então adicionar o macarrão e caldo de carne. A mistura foi fervida 5 minutos, em seguida suavemente injectado creme azedo, e salgado e molho de pimenta. Assim que ferver, então ele tem que ser servido. No entanto, antes que ele deve ser legal.

Molho de creme azedo com cebolas

Com costeletas e carnes bem com o molho com cebola. Sua composição é simples. Vai levar um pouco de manteiga, 2 cebolas, meia xícara de creme de leite, uma colher de sopa de extrato de tomate e sal. Em cebola óleo frito finamente cortada. Para isso foi vertida creme e colar. Tudo isso sal, e misture bem. Certifique-se de molho leve para ferver, em seguida, deixe esfriar.

Molho de creme azedo com alho

Para carne assada, batatas, legumes, peixe e todos os pratos se encaixam picante molho de churrasco e alho. Para a sua preparação é feita copos de creme de leite, um grande dente de alho, um grupo de aneto, mostarda e picles. Não culinária este molho não necessita. É muito simples.

Os pepinos são completamente esmagados, alho esmagado e endro picado. Tudo isso é misturado com mostarda e creme de leite. dosolit opcionalmente. Antes de servir o molho deve ser um par de horas na geladeira.

Bom apetite!