receita Mash para moonshine. Como colocar Braga no luar

Se você decidir se envolver em uma destilaria, em seguida, para começar é encontrar uma receita para uma bebida alcoólica bebida fermentada de casa, já que é a coisa mais importante neste caso. Há muitas opções diferentes que lhe permitem obter uma bebida com sabor original.

informações gerais

Primeiro, vamos entender os termos básicos que são usados na preparação de bebida alcoólica.

Braga – açúcar do mosto, que é feito de fermento reciclado. Através do processo de fermentação álcool etílico formado, gás e alguns subprodutos.

Wort – o líquido em que o açúcar é. Parece devido à introdução da levedura. Wort pode ser muito diferente:

• fruta – consiste em água e fruta;
• grão – consiste em água e grãos especiais preparadas;
• açúcar – água e açúcar.

De grande importância na preparação de cerveja caseira é o açúcar, pois afeta a qualidade da bebida. Se for de má qualidade, o processo de fermentação líquido adquirir um odor desagradável e sabor. Geralmente, o açúcar é um excelente campo para experimentos, uma vez que diferentes opções de dar a sua bebida sabor.

No que diz respeito à água, deve estar sempre a beber, e apenas a mais alta qualidade. Ferva líquido em qualquer caso, é impossível, porque ele deve permanecer oxigênio.

Seleção de levedura

Levedura – organismos que se reproduzem por meio de brotamento. Sem isso, é impossível obter um Braga produto de qualidade, e, consequentemente, a luz da lua. Para preparar a bebida, você pode usar uma levedura completamente diferente, mas deve ter em mente que cada opção tem suas próprias características únicas:

1. forma de realização do cozimento é usado principalmente para puré açúcar. O resultado é aproximadamente 10% de álcool e uma grande quantidade de subprodutos.
2. Álcool Braga forma de realização permite a obtenção de uma elevada percentagem de álcool – 18%, mas esta gera uma grande quantidade e impurezas acidentais.
3. Levedura "Whisky" é usado para a preparação de um mosto de grãos.
4. forma de realização de vinho destinado ao fabrico de mosto de fruta. O resultado é uma cerveja caseira com uma grande percentagem de um álcool e uma pequena quantidade de impurezas acidentais.

Ao selecionar fungos é muito importante ter um produto de alta qualidade para acabar com uma boa bebida.

nutrientes

A levedura rapidamente e cresceu bastante bem, com exceção do açúcar, deve ser usado, e outros minerais, como nitrogênio e fósforo. Uma combinação é considerada excelente quando 1 kg de contas de açúcar para 3 g de superfosfato. Se você não aceitar o uso de produtos químicos, é possível gerenciar e ingredientes naturais. Você pode adicionar a Braga suco natural ou frutas e bagas picadas. Além disso, como o componente natural pode ser usado grão tenderized ou pão de centeio. A proporção de fermentação de qualidade segue: 10-15 l de lavagem deve ter 1 kg de componentes naturais.

aspectos importantes

Uma atenção especial deve ser dada à capacidade, que é projetado para a fermentação. Se adaptar a qualquer recipiente profunda com uma tampa, mas não deve ser selado para o dióxido de carbono teve a oportunidade de ir. É importante que todos os recipientes utilizados foi limpo.

clássicos comprovados

Não é a melhor receita para uma bebida alcoólica bebida fermentada de casa, que é a base para outras opções:

1. Primeiro, vamos dar o fermento. Para fazer isso, um litro de água para se conectar com 100 g de açúcar. Após a necessidade de colocar um pouco da levedura líquido resultante a partir deste cálculo que 1 kg de açúcar para 100 g comprimido de levedura, e se levar a seco, em seguida, 100 g corresponde a 6 kg de açúcar. Depois disso, tudo que você precisa colocar um par de horas em um lugar quente. De vez em quando é necessário interferir com o fermento. Quando a espuma começará a formada ativamente, ele iria mostrar que a mistura pode ser feita ao mosto.
2. Vamos agora passar para a preparação do mosto. Para se começar a 4 litros de água, uma solução de 4 kg de açúcar. não é recomendável tomar menos líquido, como há um grande risco de que Braga não tem tempo para fermentar. Prepare todas as informações necessárias à temperatura ambiente, é muito importante.
3. Colocando mosto preparado e levedura, misturada e deixada a fermentar a uma temperatura não inferior a 20, mas não mais do que 35 graus. Lembre-se que o calor é gerado no período de fermentação, então monitorar isso, como no caso de superaquecimento nutrientes podem ser perdidos.
4. Lembre-se que algumas leveduras têm a capacidade de alocar uma espuma rica, de modo a manter em mente que o recipiente não deve ser cheio até o topo. Para pagá-lo, você pode usar um pouco de biscoito bateu ou pão seco. Dependendo da matéria-prima, o processo de fermentação pode levar de 3 a 14 dias. Considere o fato de que quanto mais a pena Braga, mais impurezas formadas na mesma. Portanto, em média, para destilar vai se encaixar em uma semana.
5. Braga para vodca de açúcar estará pronto quando a superfície deixará de alocar dióxido de carbono. Além disso, outro sinal de prontidão é ter uma camada de luz e reduzir o fermento para baixo. Outra é tentar bebida – tem que ser doçura doce e amarga, sem presença.

O que fazer com o resíduo?

Neste caso, a receita purê de bebida alcoólica está sujeito a alterações e desenvolver, em dois cenários:

1. Não esvazie o sedimento. Nele, além das leveduras, e várias outras substâncias que contenham álcool, então se você apagá-lo, ele irá reduzir grandemente o rendimento de álcool. Neste caso, o produto final pode ter uma pequena quantidade de impurezas.
2. Escorra sedimentos. Neste caso, você irá reduzir significativamente a percentagem de impurezas presentes no produto final. Se a receita purê de moonshine significava o uso de frutas, a bebida iluminando uma obrigação.

Em geral, só você pode decidir remover sedimentos ou ainda deixá-lo.

possíveis dificuldades

Durante o cozimento, você pode experimentar algumas dificuldades que têm um impacto negativo sobre o produto final:

1. mosto fermentado é grande tempo suficiente. Isso é possível se você não cumprir com o regime de temperatura utilizada levedura inferior ou um pequeno número deles. Isto também se aplica aos nutrientes.
2. A fermentação é interrompida, mas o sabor da bebida é doce. Muito provavelmente, você violou as proporções originais de açúcar e água, ou leveduras têm desenvolvido uma série de álcool que eles simplesmente não pode continuar a trabalhar. Isso é facilmente remediado simplesmente adicionando mais fermento.
3. Braga está pronto, mas você não pode alcançá-la agora. Isso é indesejável porque o líquido pode simplesmente azedar, mas se não há escapatória, que Braga pode ser armazenada na geladeira por várias semanas. Para isso, derramá-lo em um recipiente hermético para minimizar a contaminação de micróbios nocivos.

Muitas pessoas se perguntam o quanto do mosto bebida é obtido. A quantidade do produto final depende directamente da matéria-prima. Assim, 1 kg de açúcar é obtido um litro de bebida, neste caso a sua resistência irá ser de 50%. Excelentes resultados serão considerados se, eventualmente, obter 1,2 litros.

Braga de trigo fermentação

Essa estrutura ajuda a obter um fácil de beber e produto final bastante suave. A principal característica desta bebida – sem fermento, que substitui malte cereal. É importante tomar matérias-primas só alta qualidade. Assim, o grão deve ser bem secos e armazenados por mais de um ano. Além disso, certifique-se de que não foi mofado e danificados.

A receita para o mash bebida seguinte. Tomar 4 kg de trigo e tanto açúcar. A quantidade de água depende da capacidade que você escolheu para a fermentação. Prepare uma bebida simples, então lidar com ele pode quase ninguém.

processo de preparação

Agora vamos olhar para como colocar Braga na bebida de milho:

1. Primeiro trigo precisa derramar para dentro do vaso, para distribuir uniformemente e adicionar água de modo que foi superior em 6 cm. Cobrir com uma tampa e reservar um par de dias num local fresco.
2. Quando você ver que havia brotos pode enviar para o grão de uma libra de açúcar. Mexa tudo que você precisa muito bem e é melhor fazê-lo com a mão. Se a massa é grossa o suficiente, você pode adicionar um pouco de água. O recipiente é então precisa envolver com gaze e colocar 10 dias em um lugar quente.
3. Após o tempo de você receber uma entrada, que será um excelente substituto para o fermento. Agora você precisa derramá-la em uma garrafa de vidro e enviar para os 3,5 kg de açúcar e 3 kg de trigo. A mistura resultante é deitar água quente.
4. No gargalo da necessidade de usar uma luva com um pequeno furo no dedo ou um bloqueio hidráulico especial. Ele deve ser colocado num local onde a temperatura não desça abaixo dos 18 graus ou se eleva acima de 24. No processo de fermentação irá demorar mais do que 10 dias.
5. Quando a luva arrancada ou o selo de água deixará de soprar bolhas, podemos supor que a cerveja caseira está pronto. Você necessário para drenar o sedimento e começar a destilar aguardente.

O trigo restante pode ser reutilizado para a preparação de mais três porções.

Braga fora do atolamento para casa cerveja

Graças à bebida doce à base é muito aromático e completamente fortificado. É importante cumprir todas as recomendações e não vai recuar longe da receita. Para esta opção irá atender todo o atolamento, mesmo revestidas de açúcar ou já começaram a vagar. Idealmente, se você tomar o já velho em branco, como eles vão ser muito bom para passear.

A receita para o mash bebida seguinte. Temos de tomar qualquer congestionamento de 6 litros, aproximadamente 30 litros de água morna, 300 g de álcool de levedura e 3 kg de açúcar.

processo de preparação

Agora olhe como colocar Braga no luar do congestionamento:

1. Você precisa ter um volume de panela de 40 litros. É deitar água quente, despeje açúcar e agita-se até se dissolver. Em seguida, enviar de volta a geléia e misture novamente.
2. Levedura deve ser diluído em uma tigela e adicione a um grande pote. A mistura resultante deve ser um bom mexa e coloque em um lugar quente. Também é recomendado para embrulhar o pote com um cobertor.
3. No processo de fermentação que vai demorar cerca de 10 dias. É importante que o líquido é bem fermentadas, ou moonshine você não começar.
4. Após este tempo, você precisa derramar em Braga moonshine, e depois ainda mais purificado.