Saborosa e saudável souffle laticínios

Cozinhe souffle laticínios sob a força de cada um. Sabor e aparência do produto depende da imaginação e criatividade do chef. soufflé Dairy em casa bastante fácil de fazer. Isso exigiria todos os produtos disponíveis. Neste artigo, vamos considerar diferentes opções para refeições.

souffle Dairy. Receita com uma foto

Para cozinhar você precisa:

• litro de leite (semi-desnatado);
• 10 ovos;
• Cinquenta gramas de manteiga;
• açúcar baunilha (um pacote);
• pó de açúcar (trezentos gramas + 2 colheres de sopa.);
• 120-130 gramas de farinha.

preparação

1. Inicialmente, em uma panela grande, misture a farinha eo pó (trezentos gramas).
2. Em seguida, adicione aos seis gemas de ovos, manteiga (amolecida). Mexa com um garfo. Após batedor até ficar liso.
3. Em seguida, ligue o fogão a gás em fogo médio. Coloque a mistura resultante. Em seguida, adicione o leite em uma fina corrente. Ao mesmo tempo batedor trabalhando ativamente. Para a fervura dada acabamento em massa.
4. Em seguida, reduzir o calor a um mínimo. Então, um monte de tormento por vinte minutos. Não se esqueça que é constantemente perturbado.
5. Depois de remover a partir do pot fogão, Mexer na açúcar de baunilha. Em seguida, misture.
6. Em seguida filtrar a mistura através de um peneiro. Desta forma, você vai se livrar de grumos.
7. Depois de souffle legal. No processo, interferir com ele.
8. Em seguida, digite na massa das gemas restantes. Depois da mistura.
9. Pegue uma tigela separada. Bateu as proteínas (seis ovos) com dois Art. l. pó para uma espuma estável.
10. Transfira a massa resultante para o suflê lácteos preparados. Misturar bem. Torná-lo movimentos suaves.
11. Em seguida, tomar forma, pincele com manteiga, polvilhe com farinha e pó.
12. Colocar um monte dele. Asse por vinte minutos. Após este arrefecer durante dez minutos e depois servir.

Receita segundo. Soufflé com queijo

Agora olhe para outro souffle receita. Esta sobremesa será um excelente complemento pequeno-almoço ou lanche da tarde.

Para preparar o suflê de laticínios, que é representado pela foto acima, você precisa:

• metade de um copo de leite;
• 400 gramas de queijo;
• 400 ml de creme azedo;
• 100 gramas de açúcar;
• Dois art. l. fruta cristalizada;
• Vinte gramas de gelatina;
• três gemas de ovos.

O processo de preparação de uma sobremesa

1. Primeiro embeber gelatina em água quente. Isto é feito para que ele inchou. Este processo vai demorar cerca de quinze minutos.
2. Depois das proteínas separadas a partir de gemas de ovos. A última libra com açúcar.
3. Em seguida verter a massa em um outro recipiente, colocar num banho de água.
4. Despeje para o mesmo leite, continue a cozinhar. Que a massa não é queimado, ele constantemente agitar.
5. Em seguida, retire da capacidade de calor, adicione a gelatina, que inchou. Misture a massa até a dissolução completa do último componente adicionado. Em seguida, deixe esfriar.
6. Neste momento, moer requeijão por uma peneira. Para isso, adicione o creme de leite. Misturar a massa. O lance em frutas cristalizadas picadas.
7. Adicione o ovo otsuzhennye coalhada. Mexa. Em seguida, deixar para suporte de souffle gelatina dez minutos laticínios.
8. Neste momento, preparar os moldes, mergulhe-os com água. Lay-los suflê de leite. Enviar na geladeira por várias horas. Antes de servir, decore com folhas de hortelã itens, pedaços de frutas ou chocolate.

terceiro receita. Souffle com bagas

Essa iguaria é simples de preparar, é muito útil. Sobremesa será feliz para comer bebês. Dairy souffle despeja muito concurso. Se você quiser torná-lo mais grosso, adicione mais de gelatina (duas vezes) do que o indicado na receita.

Para preparar o que você precisa:

• Duzentos gramas de queijo;
• 100 gramas de todas as bagas;
• três colheres de sopa de creme de leite e tanto açúcar;
• gelatina (dez gramas);
• 200 ml de leite.

Passo a passo receita para sobremesa

1. A primeira coisa que despeje o leite de gelatina (deve ser frio). Deixe por cinco minutos para que a inchar.
2. Em seguida, deslocar para formar uma mistura em colocar uma pequena fogo. Heat. Ferver até até que a gelatina esteja completamente dissolvida, agitar. Certifique-se a mistura não ferva. Em seguida, ele reserve.
3. Neste momento, conecte o creme de leite em uma tigela com queijo cottage e açúcar. Moer até ficar uniforme. você pode usar um liquidificador para misturar.
4. A massa resultante adicionar mistura de leite. Ao utilizar a mistura misturador. Depois Misture bagas. Misturar a massa tem uma colher.
5. Depois de verter moldes soufflé. Coloque na geladeira por três horas, e ainda melhor – a doze. Antes de submeter souffle laticínios, certifique-se de decorá-lo. Para fazer isso, você pode usar o chocolate ralado ou suas bagas favoritas.

Receita para um quarto. Soufflé com ágar-ágar

Para cozinhar você precisa:

• 130 ml de leite (semi-desnatado);
• Cinco gramas de agar-agar;
• manteiga derretida (100 g);
• suco de limão colher de sopa;
• 380 gramas de açúcar;
• Cinquenta ml de leite condensado;
• 3 proteína.

Souffle leite: Sobremesa etapa de cozimento a passo

1. Pegue uma tigela. Nele, misturar até que a manteiga macia e leite condensado.
2. Em seguida, tomar o pote. Misture o açúcar nele. Em seguida, despeje o leite em uma panela.
3. A composição resultante para ferver. Em seguida, misture imediatamente. Em seguida, reduzir ao mínimo o fogo. O açúcar deve, portanto, dissolver completamente.
4. Após a adição de ágar-ágar, misturado com água. Traga a massa fervente.
5. Despeje o suco. Mexa. Remover a partir da massa de calor.
6. Bata proteínas misturador até que os picos.
7. Depois de ágar para xarope gotejamento. Bata a massa. Como resultado, ele deve ser semelhante ao familiar a muitos creme.
8. Após a adição da mistura de leite concentrado e manteiga. Em seguida, novamente ele bate todos. Em seguida verter a massa resultante é preparado com antecedência por formochkam. Limpo na geladeira por cerca de uma hora.

conclusão

Nós consideramos várias opções para o estabelecimento de sobremesa útil. Esperamos que algum tipo de gostava de você e você será capaz de fazer tal iguaria em casa.