Como catalisadores biológicos são chamados? As enzimas como catalisadores biológicos

O corpo humano é chamado a fábrica bioquímica totalmente em vão. Afinal, a cada minuto de isso acontecer milhares, centenas de milhares de oxidação, clivagem, recuperação e outras reações. Que lhes permite prosseguir com uma grande velocidade tal, fornecendo cada célula com energia, alimentos e oxigênio?

O conceito dos catalisadores

Ambos química orgânica e inorgânica são amplamente utilizados substância especial capaz de acelerar reações químicas em milhares, e às vezes milhões de vezes. O nome destes compostos – "catalisadores". Em química inorgânica é óxidos metálicos, platina, prata, níquel e outros.

A sua acção principal – a formação de complexos temporárias com a reacção dos participantes, baixando a energia de activação do processo é levada a cabo várias vezes mais rápido. Em seguida, o complexo decompõe-se e o alcance pode ser deduzida a partir do catalisador na mesma composição qualitativa e quantitativa de antes do início do processo.

Há duas opções para reações catalíticas:

• homogêneo – o acelerador e os participantes no mesmo estado de agregação;
• heterogêneo – acelerador e os participantes nos diferentes estados, existe a interface.

Além disso, existem efeitos opostos dos compostos – inibidores. Elas são destinadas a abrandar as reações necessárias. Por exemplo, elas podem reduzir a quantidade de tempo para a formação de corrosão.

catalisadores biológicos são inerentemente diferente do inorgânica, e as propriedades da sua mais específico. Portanto, em sistemas vivos catálise outro.

Enzimas – o que é?

Está provado que se o efeito de substâncias especiais que aceleram certos processos não são realizadas dentro de sistemas vivos, é geralmente uma maçã no estômago iria ser digerida por cerca de dois dias. Para essa quantidade de tempo teria começado os processos de decomposição e apodrecimento intoxicação alimentar. No entanto, isso não acontece, eo fruto está totalmente já processados horas e meia. Exercício são catalisadores biológicos, que são abundantemente presentes na composição de cada organismo. Mas o que eles são eo que tal ação é baseada?

catalisadores biológicos de natureza proteica – são enzimas. Sua base – a organização estrutural complexo, possuindo um número de propriedades específicas. Simplificando, esta proteínas únicas capazes de baixar a energia de activação de processos nos organismos vivos e aplicá-las a uma velocidade que exceda os valores habituais de alguns milhões de vezes.

Existem numerosos exemplos de tais moléculas:

• catalase;
• amilase;
• Oxirredutases;
• glucose-oxidase;
• lipase;
• invertase;
• lisozima;
• protease e outros.

Assim, podemos concluir que as enzimas – catalisadores biológicos de uma proteína de natureza, que actuam como aceleradores, poderosos permitindo milhares de processos nos organismos vivos com uma velocidade muito elevada. Sua ação é baseada na digestão, oxidação, redução.

Semelhanças e catalisadores inorgânicos protea

As enzimas como catalisadores biológicos têm algumas propriedades semelhantes ao inorgânico. Para aqueles que incluem o seguinte:

1. Termodinamicamente possível apenas acelerar a reação.
2. Ele não afecta o deslocamento do equilíbrio químico em sistemas de equilíbrio e a mesma velocidade para a frente e reverso.
3. Como resultado, na reacção são os únicos produtos, o catalisador não é entre eles.

No entanto, para além da semelhança, existem também características das enzimas.

Diferenças, dependendo da natureza

catalisadores biológicos têm várias características específicas:

1. O elevado grau de selectividade. Isto é, uma proteína é capaz de activar apenas uma reacção específica ou grupo semelhante. Na maioria das vezes funciona esquema de "enzima – substrato é um processo."
2. O grau extremamente elevado de atividade, porque alguns tipos de proteínas são capazes de acelerar os milhões de reação de vezes.
3. As enzimas são altamente dependentes das condições ambientais. São ativos apenas em uma determinada faixa de temperatura. Ele também é fortemente influenciada pelo pH. Não é uma curva que mostra o valor mínimo, Rácios máximos e óptimas para cada enzima.
4. Há compostos especiais chamados efetores, que são capazes de inibir a natureza biológica do catalisador ou, ao contrário, tem uma influência positiva sobre eles.
5. O substrato sobre o qual a enzima funciona, deve ser estritamente específico. Há uma teoria, que é chamado de chave e fechadura. Ela descreve o mecanismo de acção da enzima sobre um substrato. O catalisador, tal como uma chave, é embutido no substrato ao seu sítio activo, e a reacção é iniciada.
6. Após o processo, o enzima é destruído parcialmente ou totalmente.

Assim, é óbvio que o valor é extremamente grandes catalisadores de proteína para os organismos vivos. No entanto, a sua acção está sujeita a certas regras e ambiente confinado.

O estudo da catálise na escola

Como parte do programa estudado como catalisadores da química e da biologia. Lição da química eles são estudados em termos de materiais utilizados para sínteses industriais, para receber uma grande variedade de produtos. catalisadores biológicos é considerado na classe biologia. Grau 9 envolve o estudo da biologia molecular e bioquímica básico. Portanto, é neste nível de ensino , os alunos obter um conhecimento básico de como as enzimas da substância activa nos corpos das criaturas vivas.

No lições conduziram experiências, confirmando a actividade química destas substâncias em gamas de temperatura e de pH específicos:

• estudo do efeito do peróxido de hidrogénio como o catalisador para cenouras em bruto e cozidos;
• impacto sobre a carne (tratado pelo calor e bruto), batatas e outros produtos.

As enzimas no organismo humano

Cada aluno, que se juntou e formou suficientemente formação de linha média elo sabe como chamado catalisadores biológicos. Enzimas no organismo são a especialização estritamente específico. Por isso, é possível citar o agente catalisador para cada processo.

Assim, todas as enzimas do corpo podem ser divididos em vários grupos:

• oxidorredutase, por exemplo, a catalase ou álcool-desidrogenase;
• transferase – Quenaz;
• hidrolases importante para a digestão: pepsina, amilase, lipoproteína lipase, esterase e similares;
• ligase, por exemplo, uma ADN-polimerase;
• isomerase;
• liase.

Uma vez que todos estes compostos são de natureza proteica, bem como um complexo de vitaminas na composição, a febre é cheio desnaturação da estrutura e, consequentemente, a fim de todas as reacções bioquímicas. Neste caso, o corpo perto da morte. Portanto, alta temperatura do corpo é necessária para trazer para baixo durante a doença.

Uso dos catalisadores de proteínas na indústria

Muitas vezes, as enzimas são usadas em diferentes indústrias :

• química;
• têxtil;
• alimentos.

Nas prateleiras você pode ver produtos de limpeza e detergentes com conteúdo enzimas – isto é as enzimas que melhoram a qualidade de lavar roupa.

Quais são catalisadores biológicos?

Superestimar o seu valor é difícil. Afinal, eles não só permitem que organismos vivos para viver, respirar, comer, exercitar o metabolismo, mas também dar-nos a oportunidade para destruir os resíduos industriais, receber medicação para proteger e preservar a sua saúde e ao meio ambiente.