Como cozinhar o pudim

A presença na geleia amido torna muito saboroso prato nutritivo, mas que retém a maior parte dos nutrientes e vitaminas. É por isso que uma grande variedade de espécies de geléia são adicionados ao menu infantil e estão presentes na tabela de adulto, que estão sofrendo de doenças gástricas (úlcera, gastrite).

Como cozinhar o pudim pessoas sabiam desde o tempo da primeira experiência de crescer colheitas. No curso foram trigo, centeio, aveia, e até mesmo ervilhas. O nome deste prato recebeu a palavra "azedo", porque nos dias de nossos antepassados era um produto alimentar de fermentação do leite fermentado. Rusichi antiga alimentado geléia com tons de castanho acinzentado, porque foi preparado para decocção de cereais (amido de base começou a prepará-lo não é tão há muito tempo), e para remover o excesso de ácido, começou a adicionar compotas, mel e xaropes de frutas.

Adequadamente geleia preparado tem propriedades de cura e excelente sabor. Tudo depende de qual dos cozinhados este prato.

Como cozinhar um pudim tradicional

Cozinhe o pudim de amido à base – negócio que leva muito pouco tempo. A sua preparação (o primeiro) leva vários dias. Você quer tentar?

Como cozinhar a geléia presente que temos aprendido com o famoso livro dedicado housekeeping "Domostroy":

O grão é esmagado e encher com água (morna). Deixamos em um lugar quente para a fermentação.
A fim de fazer o gosto do futuro da geléia mais suave e agradável, você pode adicionar leite azedo (um pouco). Essa fermentação fermentado produto de leite durar cerca de dois dias.
A mistura resultante é necessária para drenar e deixar repousar.
Rejeitar a camada superior do líquido, deixando de espessura, a partir do qual irá ferver e gelatina.

Note-se que os primeiros tipos de geléias não foram diferentes doçura. Se o pudim foi cozido aveia, ele foi alimentado com leite, se cada centeio ou trigo – com geléia ou mel. Pea concretização geleia foi comido com molho de carne. Às vezes, que a geléia preparada tal densidade que tivemos que cortá-los com uma faca. Experimente, é realmente incomum e delicioso!

Entre as variedades de medicinal geléia aveia leads de opção.

Como cozinhar o pudim de aveia

Tome metade do pacote de preenchimento e da aveia água purificada (quente, cozido) de tal maneira que cobre o grão em três dedos. Deixe por dois dias para azedar.
Filtrar, separar o grão inchado.
O líquido obtido (ottsezhenny) deve ser colocado sobre fogo, a ferver com agitação contínua.
Uma vez na superfície de nossos pratos que começou a rolar a primeira bolha, retire do prato calor e derrama a geléia acabado em forma quente em placas de profundidade.
Coloque na geladeira por solidificação completa

Sobre a mesa, uma espécie de geléia feita a partir de aveia são servidos, geralmente com leite.

Além de simples receitas de geléias, geléia, existem complicado.

Como cozinhar o complexo pudim

Vamos precisar (por porção):

arando (15 c)
mirtilo (15 g)
açúcar (v. l)
amido (ou) colher de chá)
Leite (150 ml)

Cozinhe pudim com cranberries e individualmente – de mirtilos.

Tomando uma tigela de esmalte profundo, despeje o primeiro peso cranberry Kiselny e esperar até engrossar.
De cima despeje um pouco de massa blueberry gelada.
Nós damos tempo para esfriar os nossos pratos complicados.

Agora ele pode ser cortado em porções e servir com leite.

Uma das mais deliciosas e saudáveis bebidas para as crianças é um pudim de leite, que é um prato grande para o pequeno almoço ou um lanche da tarde.

Como cozinhar o pudim de leite

Precisamos:

½ litro de leite

amido (2 colheres de sopa)

açúcar (2 colheres de sopa)

baunilha (opcional e sabor)

O amido é misturado com açúcar e um pouco raça leite (fervida e arrefecida). fluido frio vai impedir a formação de grumos no nosso prato.

Nós colocamos no fogo o leite e quando começar a ferver, despeje lentamente a mistura de amido diluído, não esquecendo de mexer constantemente.

O aparecimento de bolhas na superfície significa que o prato está pronto. Agora você pode adicionar um pouco de baunilha e despeje em uma caneca. Que durante o arrefecimento da película superficial de bebidas não é formado, pode ser levemente polvilhar açúcar geleia.