Queijo, mostarda, molho de creme. receitas culinárias

Fazer pratos sabor rico e delicioso, você pode usar uma variedade de molhos. Prepará-los em várias receitas. Os mais populares são molhos com creme, queijo e mostarda.

Queijo e molho de creme. receita №1

Este molho é perfeito para qualquer refeição. sabor delicado de queijo cremoso com o sabor vai dar um toque picante de até mesmo a comida mais familiar. Use 200 gramas de creme de leite, 150-200 gramas de queijo, alho, noz-moscada, pimenta, sal. Com um ralador fino ralar o queijo. Em uma panela ou de outro recipiente, despeje o creme. Comece aquecendo-os a uma temperatura baixa. Em seguida, adicione o creme de queijo. Segure em uma placa de mais alguns minutos, tempere com noz-moscada, o sal, coloque o picado (ou ralado), alho e pimenta. Em seguida, todos os ingredientes em uma frigideira alguns minutos. Creme molho de queijo preparado. Sirva lata de espaguete e de carne ou peixe.

Queijo e molho de creme. receita №2

Para o segundo método, prepare o molho, você vai precisar de dois copos de leite, um par de colheres de sopa de manteiga e a mesma quantidade de farinha, queijo, pimenta e sal. Ele pode ser colocado no molho se noz-moscada desejado. Em uma panela ou frigideira, aqueça a manteiga, gradualmente adicione a farinha para ele. Produtos fritar um minuto ou dois. Agita-se e despeje simultaneamente em uma massa de leite morno. Em seguida, coloque o queijo ralado, tempero. Ferva recomendada até até que o molho engrosse. Tome cuidado para que as protuberâncias não estragar o molho de creme. A receita é muito simples. Todos os ingredientes necessários são de que haverá sempre na casa.

Queijo e molho de creme. Receita №3. "Alfredo Sauce"

De acordo com esta receita, o molho deve ser adicionado parmesão. Gosto é excepcionalmente rico e gentil. Recomenda-se usar creme de leite. 4 porções que você vai precisar de 50 gramas de pacote de manteiga (250 gramas) de creme de leite gordo, alho, queijo parmesão (ralado 1,5 xícaras), salsa, pimenta e sal. Inicialmente, derreter a manteiga em uma panela ou tacho pequeno. O fogo deve ser pequena. Despeje o creme no prato e mantenha por 5 minutos. Adicione o queijo, alho picado. mexa rapidamente, o calor. Coloque a salsa picada. Retire do fogo. Despeje o molho de peixe, acrescente os tomates, ferva o macarrão. Como resultado, você obtém um delicioso e nutritivo almoço.

Cremoso molho de mostarda

Os fãs vão apreciar o molho picante feita com mostarda. Utilizar o caldo, creme (pode ser baixo teor de gordura), um par de colheres de mostarda, óleo de limão, óleo de oliva, sementes de mostarda, sal e pimenta. Em uma frigideira, aquecer o caldo de 2/3 chávena. Se ele não estiver na mão, você pode colocar no cubo de água de carne ou outro tempero e calor. Lentamente, uma fina corrente, coloque 100 gramas de creme. Coloque duas colheres de chá de mostarda, esprema o suco de limão. Adicione as sementes de mostarda (que você pode fazer sem eles). Misture os ingredientes, em seguida, 5 minutos. No final do sabor, adicionar sal e pimenta, uma colher de azeite. Levemente misture o molho com um garfo ou batedor. Cremoso molho de mostarda é perfeito para os pratos. Você também pode usá-lo quando assar peixe, carne, legumes.