Como comer um lichia. O lechia útil: propriedades úteis e contra-indicações. Lychee – o que e como ele é cultivado

Fruta exótica chamada "lichia", mais como um brinquedo, pouco conhecido na Rússia. A maioria das pessoas não sabe sobre sua existência. As origens desta fruta tem suas raízes na antiguidade. Sabe-se que a primeira menção da planta apareceu antes de nossa era.

Durante sua existência, pois pode chamar de "olho de dragão", "Paradise uvas", "fruto do amor", "cereja chinês". Na Rússia, as bagas não estão em tal demanda, mas em vão. frutas lichia – que é eo que ele come? O artigo de hoje será dedicada a este fruto e uma planta muito útil.

Vem?

Basta dizer que esta é uma árvore tropical muito elevada, atingindo 30 metros de altura. Os seus frutos são forma ovóide com a pele pupyrchatoy tonalidade vermelha brilhante, com um diâmetro de não mais de 3,5 cm. A carne bagas são muito suave, de consistência semelhante a geleia do creme ou branca, por baixo encontra-se um grande semente castanho. O sabor é agradável, uma reminiscência de cerejas – doce e azedo e refrescante.

bagas cultivadas lichia principalmente nos continentes subtropicais: América do Sul, China, Sudeste Asiático, Japão e África. É exportado em todo o mundo. Vendido frutos exóticos é bastante lucrativa, como é apreciado não só alta sabor, mas também propriedades úteis. Graças a problemas de armazenamento de longo prazo com o transporte não se coloca.

Como crescer?

Com um forte desejo, você pode crescer em casa é a planta perfeita. Basta lembrar que a árvore é muito exigente na umidade, temperatura e iluminação. Para plantar começando a dar frutos, deve aderir estritamente a todas as regras. Para o cultivo de sementes de lichia pode usar, que não deve ser armazenada por mais de dois dias.

No início, os jovens mudas estão crescendo muito rapidamente, mas depois as plantas atingiram 20 cm, retardo do crescimento observado – alguns por vários anos. Regar as plantas como o solo seca, também requer exercício fertilizante foliar regular. Em um período de floração intenso da temperatura do ar deve ser cuidadosamente monitorizados – não deve ser inferior a + 15 ° ^C. É desejável fixar a panela no lado oeste.

O lechia útil: Propriedades e calórica

Note-se que a baga é um produto dietético – 100 g têm apenas 70 kcal. Portanto, é seguro comer todos que adere aos princípios de alimentos corretos e de baixa caloria. Distinções fruta no exterior – composição bioquímica rico e propriedades benéficas que proporcionam efeitos terapêuticos sobre o corpo.

Bagas contêm um grupo complexo de vitaminas B, E, C, H, K. Em particular, eles contêm minerais: potássio, sódio, flúor, iodo, cloro, ferro, manganês, selénio, enxofre e outros. Todas estas substâncias são necessárias para o bom funcionamento do nosso corpo e vida. Fruta lechia contém muitos hidratos de carbono complexos, água, fibras, proteínas e uma quantidade mínima de gordura. Também tem um açúcar 6-14% – tudo depende da variedade e da região em crescimento.

A principal vantagem de bagas – o conteúdo na composição de ácido nicotínico. Graças às propriedades curativas, é amplamente utilizado na culinária e medicina popular. E você sabe como comer um lichia? Usá-lo pode ser tanto frescos e cozinhados. A polpa é frequentemente usado como um enchimento para a preparação de produtos de confeitaria, mas mais do que mais tarde.

Aplicação para fins medicinais

Moradores da China com um profundo respeito e amor pertencem à lichia. "Ameixa chinês", em sua opinião, pode fazer milagres e se livrar de doenças graves – prática testada. Com alimentação diária pode reduzir o colesterol, normalizar o funcionamento do sistema cardiovascular e restaurar a memória.

Recomenda-se como um afrodisíaco, como o fruto é excelente estimula a libido e aumenta a potência. Além disso, a fruta tem um efeito laxante ligeiro, então eles são mostrados comer para as pessoas que sofrem de constipação crônica. E graças ao teor de água dos frutos perfeitamente matar a sede e aliviar distúrbios intestinais.

Nutricionistas aconselham a usar "ameixa chinesa" durante uma dieta, uma vez que vai encher o corpo com vitaminas benéficas e não adiciona peso. Os médicos tradicionais usando misturas (a partir da casca da fruta) foram tratados com gastrite, anemia, diabetes, úlcera do estômago, pâncreas e processos patológicos nos rins. Além disso, decocções e infusões usado como um diurético e tónico.

Na China, por exemplo, polpa de fruta misturado com grama de limão, ervas e a mistura resultante foi utilizada para fins terapêuticos em doenças malignas. Nos países orientais tem sido utilizado para a doença de fígado, rim, pulmão, tuberculose, asma e bronquite. propriedades curativas são preservados mesmo na condição seca e conservada. Portanto, a questão de como comer lichias, devem surgir. Muitos médicos recomendam-lo para incluir no menu de crianças pequenas.

danos de fruta

Comer excessivo pode causar alergias. A dosagem diária óptima não deve ser superior a cem gramas. O fruto não é recomendado para comer ao mesmo tempo com outras frutas, como isso irá provocar flatulência e inchaço. De acordo com curandeiros chineses, lichias reforça o "fogo interior", ou seja. E. Com excessos, uma pessoa pode sentir náuseas, desconforto na garganta, febre e dor de cabeça. É recomendado para um par de dias para restaurar a vitalidade de excluir fruto da dieta e comer apenas comida fria. E agora dizer-lhe sobre como comer uma lichia.

Utilizado na culinária

Frutas exóticas são harmoniosamente combinados com todos os tipos de especialidades de carne e peixe, como eles são servidos com saladas frescas e patês. Como recheio de panquecas, tortas e bolos usando a carne – que é como comer lichia na China. Além disso, eles são adicionados ao sobremesas doces, sorvetes e até mesmo bebidas alcoólicas (vinho e champanhe). Nós descrevemos algumas deliciosas e saudáveis receitas.

bolo refinado com adição lechia

A composição de pratos inclui bagas lichia na quantidade de trezentos gramas. Para preparar a massa creme vai precisar de: manteiga (cem gramas), dois ovos, um limão e açúcar a gosto. Também precisa de vanilina.

creme Cooking: espremer o suco de um limão, casca e grelha. Em uma tigela separada, bata os ovos de espuma macia com o açúcar ea manteiga. Misture as raspas de limão e suco. fermentação mistura em um banho de água, sem deixar a agitar até que a consistência torna-se espessa e suave. Em latas pequenas colocar lichia descascados e picados. Despeje o creme de seu peso. Enviamos no forno por um máximo de 15 minutos a ¹⁸⁰ ° C.

Sorbet com cal e lichia

Componentes quilograma fruta tropical, meio litro de sumo de ananás, placa de gelatina quatro cal e uma chávena de açúcar.

Aproximadamente 10 minutos embeber gelatina em água fria. Durante este tempo, nós limpamos o fruto, removê-los a partir de sementes e corte em cubos pequenos. suco de limão aquecida, adicione o açúcar a gelatina e suco de abacaxi. Verteu-se em moldes e colocar no congelador durante uma hora. Refrescante, leve e deliciosa sobremesa está pronta.

Nós dizemos-lhe como comer lichia. Fruit acrescenta a qualquer prato uma acidez agradável e um certo sabor picante.

Como escolher o fruto certo?

Temporada de bagas de amadurecimento começa em Julho e Agosto, você pode com segurança comprar neste momento. Embora seja não só no verão, eles acondicionados para venda – são em torno das lojas. Para inadvertidamente não comprar bens danificados, você precisa aprender a escolher. inspeccionar cuidadosamente a pele do fruto, sua cor e textura. O produto fresco deve ser sem falhas, mossas e danos, uma cor vermelha brilhante.

Pele escura diz produto obsoleto. Localização perto do pecíolo de frutos frescos não tem pontos cegos e mofo. Antes de comprar shake de frutas: frutas podres não produz som. Preste atenção ao sabor: de torta de lichia cheiro doce madura, ter um novo – perfume de rosas. Na offseason, recomendamos para comprar frutas em conserva.

Como poupar?

Fruit é recomendado para manter na geladeira, então eles vão permanecer durante toda a semana. E o melhor de tudo eles são submetidos congelado, pré-limpeza. Para aumentar a vida útil dos frutos podem ser secos e depois cozinhar compotas e adicionar produtos de farinha.

Agora, queridos leitores, você sabe, a partir do que eles comem lichia, o que e onde estas bagas crescer. A utilidade de frutas no exterior – um truísmo e um velho axioma que não requer confirmação. Eles são capazes de normalizar os processos metabólicos, melhorar a saúde geral e lidar com diferentes patologias.