Melhor restaurante de cozinha judaica (Moscow). Uma lista de restaurantes, endereços, revisões

culinária judaica é uma lista dos mais antigos. Aconteceu historicamente que as pessoas estão espalhadas por todo o mundo e há milhares de anos adotou diversas tradições e costumes culinários de outras cozinhas.

cozinha especialmente judaica

A principal característica distintiva – durante a preparação e consumo de alimentos de seguir todas as leis de kashrut. No livro sagrado do povo judeu a Torá, o conjunto reduzido de regras que definem a relação especial aos alimentos. Alimentos não é apenas a satisfação das necessidades naturais, mas também o espírito, ajuda o homem a subir.

De acordo com as leis de comida kosher é dividido em kosher kosher e não. A primeira consiste em três categorias:

1. Dairy.
2. Neutro.
3. Os pratos de carne.

A primeira e terceira categoria deveria ser preparado em um recipiente separado, e em qualquer caso não ser usado ao mesmo tempo. Na cozinha judaica não é lugar para carne de porco, a carne de animais carnívoros, aves, com lebre e desprovida de escamas de peixe.

lista de alimentos também permitiu inclui vegetais e laticínios. A maioria usa legumes – cenoura, beterraba, cebola, repolho, rabanete e batatas.

Restaurantes populares culinária judaica em Moscou, e uma lista de endereços

Apesar de muitas restrições e limitações chefe aprendeu a cozinhar pratos tradicionais para que Yum. Como mencionado anteriormente, cozinha proíbe o uso do dorso dos animais de tinta biungulados, criaturas do mar não têm escalas e produtos lácteos misturados com carne. Mas os ingredientes restantes preparar nutritivo, delicioso, e cada instituição tem o direito de usar o título de "Melhor restaurante da cozinha judaica."

Moscou tem um mínimo de 6 lugares populares, onde feliz para gastar seu tempo de lazer como os moradores da capital, bem como convidados de diferentes países, incluindo a partir de Israel:

1. "Cafe XXI". Instituição localizada na rua grandes camadas de tijolo, construção 21/8 (estação de metro: "Markistskaya, '" proletária' e 'Taganskaya'). O acolhedor salão tem 50 lugares, e além do judaica aqui você pode desfrutar de cozinha italiana e caseira.
2. "Gremmiz". O restaurante está localizado na estação. Metro "Kiev", Kutuzovsky Prospekt, 2/1, Edifício 6. A despesa média por pessoa varia entre 2.000 e 3.000 rublos. Além de pratos judaicos pode desfrutar de obras-primas da cozinha original.
3. "Odessa-mama". De acordo com um dos restaurante críticos, restaurante, localizado na Chistye Prudy (Krivokolenny Pereulok 10 Edifício 5) desde o primeiro minuto envolve uma atmosfera agradável. Apesar do nome do tema náutico bruta está faltando. Tudo limpo e cosmopolita.
4. Dizengoff99 – instituição democrática com cozinha israelita, assemelhando-se um restaurante padrão em Tel Aviv. Endereço:. M "Tagansky", 1º Olaria Pista 4, Edifício 2.
5. "Grelha Izzy." Além do judaica, você pode tentar uma variedade de pratos chineses e europeus. O restaurante está localizado na rua. casa lva Tolstogo 16.
6. Mitzva. Na estação de metro "Sport" no mercado Usachovskom se estabeleceu instituição, mais conhecido como "hummus". Em termos simples, você pode tentar o hummus, baba ghanoush no pão pita e regado com sua limonada caseira ou ponche quente.

Melhor restaurante de cozinha judaica (Moscovo), de acordo com os residentes e convidados

Em comparação com outros "Borough" pode ser considerado um hino religioso "velhas receitas da cozinha tradicional judaica." Orgulho Restaurante – menu de Ashkenazi, que oferecem um concurso gosto e fusão na picadinho boca, servido com panquecas rosadas para 600 rublos, bacon assado e belyashi carne para 1.400 rublos, gefilete-peixe para 650 rublos.

Food Chef Nicholas Gritskova instituição desde a abertura do restaurante nunca causar quaisquer queixas. A julgar pelos comentários de visitantes, especialmente popular matbuha picante de fogo e ghanoush baba com tahine em seu desempenho.

Outra vantagem: o melhor restaurante de cozinha judaica (Moscow) abriu no lugar certo para a Diáspora – a sair da sinagoga, localizada na Bolshaya Bronnaya. Muitas vezes, em uma das tabelas que você pode encontrar o Rabino Chefe da Rússia – Berl Lazar. Portanto, as dúvidas sobre comida kosher não pode ser.

decisão racional vai pedir "Almoço em Jerusalém" para 690 rublos, o que inclui perfumado hummus tempero cominho, pita mais frescos, falafel e um ovo cozido.

Odessa cozinha – é delicioso quando

Infelizmente, em Moscou não há arenque Danúbio roksolanovskogo batata e até mesmo vista para o mar. Mas a agressão doméstica comum, ruas barulhentas, condições climáticas úmidas e nervos sólidos. E o único antidepressivo metropolitana considerada reuniões de amigos. "Odessa-mama" – uma fonte de emoções positivas e bom humor.

Condicionada lugares esquecer dietas, contando calorias, descobertas culinárias e troca de más notícias. A atmosfera é simples e sincera, assim como minha mãe, só no hospitaleiro sul.

O restaurante é agradável tudo: a partir do menu e terminando com a vista da janela. Apesar da ligação com Odessa, aqui você não vai encontrar um excedente de um tema náutico, o interior não é comum. No entanto, há uma certa cidade portuária cosmopolita, mas parece muito arrumado. Há sofás com um cachimbo de água e roupa pendurada no teto. E o menu é que parece o outro simplesmente não pode.

set pão custa cerca de US $ 100 e é considerado um prato separado. A idéia mais incomum "Gefile peixe" só pode ser encontrada no "Odessa-mãe." Por cabelos dividir quando é possível submeter 3 costeletas com pele de peixe preso com rábano e molho de mostarda.

O feedback dos clientes é o melhor restaurante de cozinha judaica (Moscovo), onde todos os problemas são esquecidos sob a pressão de delicioso picadinho e tsunami adversidade dissolvido na sopa verde com costelas de vitela. Refeições Dyukanu? Cozinha Molecular? Esquecê-lo e desfrutar de batata com bacon e cavala com cebola.

Onde há kosher?

No coração da capital, em Bolshaya Bronnaya rua, no quinto andar da sinagoga, que está localizado outro restaurante acolhedor – "Jerusalem" kosher restaurante

Muita atenção é dada à segurança, por isso, na frente de cada convidado é obrigado a entregar itens a serem verificados e passam por um detector de metais. Nas proximidades, há um suporte para aqueles que querem equipar-se com coisas diferentes judeus.

Depois de passar todos os procedimentos de segurança, você vai conhecer a anfitriã amigável, a pergunta é: "Você quer almoçar" – pretende atender as Odessa manners: "fê-lo" Se as condições meteorológicas permitirem, não se esqueça de reservar uma mesa em um terraço de Verão. Agora você descobrir o porquê.

As Tabelas 4 formato são: 2, 3, 4 e 6 pessoas. Tudo foi concebido para conveniência: cadeiras de vime, cadeiras estofadas, uma pequena fonte, e acima de sua cabeça – cúpula de vidro. O telhado abre para um terraço decorado com palmeiras em vasos. Tudo isso é uma reminiscência de um Israel ensolarado.

Perto das tabelas são vasos com bonitas, mas artificiais flores. Assim que o hóspede se sinta frio luz, ele imediatamente oferecer um cobertor.

Restaurante "Jerusalém" a armadura tem a sua própria audiência. Basicamente instituição visitada pessoas inteligentes. Portanto, você deve escolher o traje adequado.

Além do judaica pode encontrar pratos japoneses no menu. Mas a principal atenção é atraída para uma grande variedade de comida kosher e sobremesas. comentários Visitantes recomendo para tentar vinho romã, chá vermelho com hortelã e hibisco em Jerusalém, com sopa de lentilha.

O sabor judaica da capital

Atualizado restaurante kosher "Rimon" está localizado no segundo andar do Choral Synagogue. No menu, exceto para o judaica apresentados pratos da cozinha russa e europeia, cozido de acordo com uma receita antiga.

Aqui, tudo tem de conforto: desde a deliciosa comida e terminando com a equipe simpática. Além disso, o restaurante recebe noites, master classes temático por chefs israelenses e eventos infantis.

Das 12:00 às 18:00 "Rimon" se oferece para comprar em uma almoços especiais de preço. E dentro de uma semana, você pode obter 20% de desconto na refeição de Shabat.

preços ridículos e atitude aberta

Restaurante "Izzy Grill" – um outro restaurante kosher da capital, localizado perto da estação de metro "Novoslobodskaya". A primeira parte do nome vem da palavra Inglês fácil – "facilmente". E este é realmente o caso – design de interiores, com paredes de tijolo, com uma cozinha totalmente aberta, uma curta menu é simples, mas cozinha high-tech e preços baixos.

"Izzy grelhado" posições-se como um restaurante de comida de rua. Chega de menu compacto no principal em si vklyuchaetmv asiático atinge: macarrão, sopas, shawarma, e os pratos no wok e churrasqueira.

A julgar pelos comentários de visitantes, apesar da deliciosa comida, o serviço na instituição, "manco". Portanto, se importante para você o nível de serviço, você tem que olhar para outro restaurante.

Que serve a melhor hummus

Lembre-se do filme "Você não suja com o Zohan", onde o personagem principal de escovar os dentes e salvar as pessoas do fogo com a ajuda de hummus? O Homus tais proezas não é conhecida, mas o título está preparando um prato de receita antiga comprovada Jerusalém que usa um limão com um bom equilíbrio de ácido, pinhões oleosas, e a realização de cursos pena amargura Tahini.

Não economize na parte de falafel: além ao fogo e grão de bico hummus em pita adicionar pickles caseiros, molho de pimentão e Amba. Para a conveniência de tortilla é embalado em uma bolsa de papel. Todo o prazer terá que pagar apenas 280 rublos, mas em troca recebe uma refeição saudável, após o qual não gostaria de comer.

Para continuar a refeição no restaurante O Hummus podem ser encomendados "mix Jerusalém": frito com cebolas, especiarias e cogumelos frango, aplicada a um bolo fino.

Resumindo

O que é um restaurante judaico em Moscou, o melhor, você decide. Mas agora você sabe onde a capital pode ser encontrada hummus com a textura sedosa, falafel verdadeiro, gefilte-fish, e onde – o Shakshūk de fogo.