Salsifis prado – propriedades úteis e aplicações

No campo ou prado comum ver alta, com planta folhas grandes com flores brilhantes. Este salsifis prado, conhecida pelas suas propriedades benéficas. jardineiros experientes crescer, não só para fins decorativos, mas também para o consumo humano, bem como a preparação de infusões medicinais e decocção.

Descrição da planta

Esta planta bienal pertence à família Asteraceae e sua aparência se assemelha a um leão gigante, chegando a até um metro de altura. Roscado com tom rosado salsify-tronco revestidos linearmente lanceoladas folhas verdes brilhantes com um tom azulado. No período de floração, que começa em maio e dura por um mês na planta aparecem grandes cestos de junco flores de cor amarelo-dourado. Então, em seu lugar são sementes formado com longos tufos de bolas macias. Sua semelhança com um cavanhaque e obteve esta planta o seu nome.

Apesar do fato de que a planta é o berço do prado salsify Mediterrâneo, a Rússia tem sido desde há muito conhecido. Nomes comuns de seu som como "raiz de aveia", "root branco", "barba de diabo". A planta tem suas características interessantes:

• As flores são divulgadas ao sol ao amanhecer e na hora do almoço perto em um botões cerrados.
• Na idade de 3, ou até 5 anos a planta pode mais uma vez começar a florescer, tornando-se uma planta perene.

Características de cultivo

Salsify prado é muito simples e não requer cuidados específicos. Tendo o cuidado de se trata de rega, afrouxamento do solo, capina e adubação. No primeiro ano de vida é recomendado para remover as hastes florais, não permitindo que a planta a florescer. Caso contrário, a raiz vai ser muito difícil e impróprios para consumo. Remanescente no Outono no jardim das plantas são cobertas com tecido não-tecido, e que estão bem conservadas até à Primavera seguinte. Salsify pode crescer bem em qualquer, mesmo os pobres em composição e solos secos. No entanto, se você quer crescer vegetal suculento e saboroso, deve ser plantada no solo fértil, a fim de manter a sua humidade.

propriedades medicinais

Os benefícios desta planta para a saúde tem sido conhecido. As suas raízes contêm uma alta concentração de uma determinada substância de inulina diabéticos vitais. Até 15% da norma diária de potássio contido em 100 g salsifis, ele pode ser utilizado em doenças cardiovasculares. proteínas vegetais e ricamente grupo vitamina PP e B, proteína, fibra e vegetais.

A composição química da planta não foi estudado até o fim, mas sabe-se que pratensis salsifis, cuja descrição é dada aqui, compreende, em adição, e minerais, tais como fósforo, ferro, magnésio, zinco, selénio, cálcio, e assim por diante. D.

Através de pesquisa de alta capacidade da planta para purificar o corpo de toxinas tem sido comprovada. Sua diurético, cicatrização de feridas, ação anti-séptica e anti-inflamatória é amplamente utilizado na medicina popular.

O uso da medicina tradicional

salsify Meadow (foto pode ser encontrado neste artigo) é usado no tratamento de muitas doenças. Para preparar medicamentos utilizadas as raízes, folhas e caules de plantas. O caldo é preparado a partir das raízes como se segue: 10 g de vidro de açúcar em bruto de água e ferver durante uma hora a partir de calor. Depois disso, deixe em infusão por 2 horas e tensão. Levar para a tosse, bronquite como um expectorante, como um diurético em doenças relacionadas com o sistema urogenital.

Para preparar take colher de sopa de folhas secas cercefi, água fervida e infundida durante 5 horas. Ele pode demorar até 6 vezes por dia durante uma colher. Banhos utilizados para infusão de edema e reumatismo.

Quando diátese, zolotuhe caldo pode ser lavado prurido manchas de superfície da pele. folhas salsify frescas picadas aplicadas a supurada feridas e úlceras, ter esticado e efeito de cicatrização. Eles são utilizados para o tratamento de úlceras de pressão e vários problemas de pele. As raízes e caules de plantas utilizadas como antiscorbutic eficaz.

Estudos recentes têm mostrado que prado salsify tem um efeito positivo sobre a potência. Além disso, diz respeito a um dos afrodisíacos mais populares.

Use na cozinha

Não apenas como um agente terapêutico, mas também como um produto dietético valioso é usado salsify prado. Propriedades úteis de plantas harmonizam perfeitamente com o seu gosto.

É muito nutritivo, mas, ao mesmo tempo, produto de baixa caloria. Para comida deixa uso, raízes e caules de plantas. Verdes pré desencorajar e colocado durante 3 minutos em água a ferver a fim de se livrar do amargor. Com raízes casca removida e fervido durante 5 minutos em água salgada. As folhas e caules são usados para saladas, saladas, acompanhamentos. vegetais de raiz pode ser comido frito e cozido. Eles são colocados em uma variedade de pratos de legumes e sopas. A maioria das receitas populares:

• A raiz salsify com ovo. Pré cortou-o em pedaços pequenos, e colocado para fora em uma panela, adicione o ovo em cima com manteiga e polvilhe com cebola picada. Asse no forno até ficar cozido.
• Vitamina salada. Para cozinhá-lo você precisa 200 gramas de ervas frescas picadas, 50 g de cebola verde, creme de leite e as ervilhas verdes. Quando você adicionar uma salada de pepinos e batatas cozidas, ele será ainda mais saborosa.
• raízes assadas. Fervido em água salgada e laminados em farinha, que são fritas numa frigideira com óleo vegetal. Para uma porção de 250 g de raízes necessário.

Contra-indicações

Salsify prado praticamente não tem contra-indicações, com exceção de intolerância individual. Recomenda-se a levá-la cuidadosamente para mulheres grávidas e lactantes e crianças pequenas.