Como cozinhar licor de cereja em casa?

Eu acho que muitas pessoas como cerejas e aguardente de cereja. A este respeito, a questão surge muitas vezes: "Como cozinhar licor de cereja em casa?" Tudo muito simples. Antes de revelar o segredo desta bebida, um pouco de história. Originalmente, a palavra "licor" é simplesmente um líquido, já que esta palavra tem raízes latinas. Então o seu valor é alterado, e veio a significar uma força doce médio bebida alcoólica. Paradoxalmente, licor inventado monges-curadores de volta no século 10. Eles prepararam tintura de ervas para o tratamento de várias doenças. Mas desde que a maioria das ervas têm um sabor amargo característico, em seguida, adicione licor de mel. licor documentada foi gravada pela primeira vez pelos mesmos monges no século 16. E exportação de bebidas alcoólicas era no século 17 na Holanda.

Hoje, o licor é considerada bebida feminina, porque, apesar da força, não Tem um sabor característico de álcool. Cada licor – ele funciona, é uma obra-prima. Portanto cereja licor casa está na riqueza de sabor não é inferior para fazer compras. Portanto, não se apressar para comprar na loja. Além disso, se você preparar uma cereja licor em casa, você vai saber com certeza que há – apenas ingredientes naturais e nada mais. Além disso, a atitude com que o produto está sendo preparado, desempenha um grande papel. Em nenhum caso, não começar a trabalhar com o produto, se você não tem o desejo apropriado ou se você quiser inspiração. Liquor não é apenas falhar, torna-se quase venenosa. Líquido muito bem perceber a energia humana.

Receitas para licores muito, mas aqui são apenas dois. Então, licor de cereja em casa preparada como segue:

• 1 kg de cerejas, de preferência fresco;
• 500-600 gramas de açúcar (isto é melhor levar o pó em vez de areia);
• 750 mL de vodca. Se tomar mais – apenas licor vai se tornar muito mais forte.

Cerejas completamente lavar e remover os ossos. By the way, é simples de fazer uma pin Cabelo. A extremidade arredondada é apenas a coisa para remover rapidamente a pedra. Além disso, com este método de bagas permanecem praticamente intactas, enquanto utilizando a própria ficha é uma forma de bagas destruídas.

cereja lavados misturado com açúcar e é colocado no interior da lata. Se você gosta de sabor picante, adicione as especiarias. Narimer, baunilha, canela, cardamomo. Se não – você não pode adicionar nada. Em seguida, obter um licor de cereja, caseira, com um aroma de cereja pronunciado.

Depois disso, coloque o frasco em local fresco e escuro e deixar com cerejas açúcar de 10 dias, não menos. Mais também não é recomendada como cherry pode simplesmente fermentar. Após 10 dias, remover o frasco e preenchê-lo com o conteúdo de vodca. Então, se você quiser, tensão despeje em garrafas limpas são diferentes. Cor importância fundamental da garrafa não tem.

Licor de cereja em casa pode ser cozinhado em uma outra maneira.

• 3-3,5 kg de frutos maduros (que podem ser mesmo madura);
• 2-2,5 kg de açúcar (se você pode, pegue o açúcar em pó);
• 1 litro de vodca.

Pour as cerejas com açúcar (em pó) e preenchê-lo com vodca tudo. Se você quiser mais bebidas foi perfumado, adicione um punhado de sementes. Mas tenha em mente que eles podem dar amargura. Mais uma vez, não é para todos. Alguém que gosta de sabor picante, e alguém – amargura. Agora, coloque a garrafa em um local escuro durante 6 dias. É importante para ela agitação diária. Após 6 dias, coe o licor e adicionar o restante do açúcar e vodka. Um pouco de aquecimento em banho-maria a bebida resultante. Isto é para assegurar que o açúcar se dissolver mais rapidamente. Agora licor está quase pronto. Por quase? Sim, porque ele ainda deve ser filtrada para clareza. Isso pode ser feito usando uma camada de lã.

Assim, o artigo mostra como fazer um licor de cereja em casa. Não é tão difícil de adivinhar que há um outro componente no licor. É a alma eo trabalho humano, que prepara a bebida. Portanto, em nenhum caso, para trabalhar com licor, se você está de mau humor.