Tomates e pepinos em conserva – delícias culinárias caseiras

Não é segredo que muitas donas de casa ignorar casa conservação. Tudo o que você pode comprar na loja pronta. Portanto, esta seção do cozimento deve ser atribuída a esta arte. Mas como o inverno delicioso abertura tomates e pepinos em conserva caseira! Isso é o que este artigo é dedicado a receitas.

receita tradicional

Tome pepinos e tomates em uma quantidade igual (650 gramas), cenouras, vários dentes de alho, 4 colheres grandes de sal, duas grandes colheradas de açúcar, algumas bay-folhas, são três grandes vinagre, vários ervilhas pimenta perfumado e preto, caules e guarda-chuvas de endro. pepinos em conserva e tomates Assorted preparar a seguinte tecnologia. Para iniciar um bom vegetais de lavagem. Alho é limpo a partir da casca, e os verdes lavado e seco. Prepare frascos e certifique-se de esterilizar. Na parte inferior de cada recipiente colocar dill, pimenta, folha de louro e alho. Coloque metade bancos pepinos. Tomates picar com um palito na região da haste e enchê-los para o banco. Agora você tem que ferver a água e despeje-pepinos com tomates. Supressão recipiente com tampa e deixe por 15 minutos. água é, então, vertida para a panela e incendiado. Quando se trata de uma fervura, encha com açúcar e sal. Em seguida, despeje o vinagre e desligue o fogo. Preencha os legumes preparados com a marinada e fechar o frasco. Tomates e pepinos em conserva obtido saborosa, moderadamente picante.

receita interessante

Há muitas outras opções para cozinhar. Quanto mais você pode preparar pepinos em conserva com tomates? A receita requer os seguintes ingredientes: 4 colheres grandes de açúcar, duas colheres grandes de sal, um litro de água, três colheres de vinagre, as folhas de groselha, rábano, cerejas, um bit de endro, alguns dentes de alho, pimentas ervilhas e folha de louro. Os principais componentes são os pepinos e tomates. Começamos com a preparação de vegetais. Nós lavá-las cuidadosamente (depende da qualidade da preservação) e dar seco. Também lavar e esterilizar frascos. Então se decompor produtos hortícolas preparados recipiente, alternando com especiarias, ervas e especiarias. Agora preparar a salmoura. Despejar água na panela e adicioná-lo ao sal e açúcar. Quando a marinada começa a ferver, adicione o vinagre. Fervente salmoura vertida para um frasco, cobrir com uma tampa (não rolar para cima) e colocá-esterilizado. Depois disso, fecha a tampa firmemente. Os bancos precisam de virar de cabeça para baixo, enrole e deixe esfriar. Quando eles são frios, você tem que movê-los para um local mais fresco. Agora tomates e pepinos em conserva são uma grande adição a qualquer mesa.

Algumas dicas

A fim de resultar preservação casa superou todas as expectativas, devemos tentar não desviar as receitas sugeridas. Você não pode ignorar até mesmo a menor regra. Em primeiro lugar, é necessário lavar os legumes muito bem. Caso contrário, os bancos podem simplesmente inchar. Os recipientes para a preservação e cuidadosamente lavado e esterilizado. Todos os ingredientes devem ter um bom aquecimento, salmoura de outra forma turva. Só então os tomates e pepinos em conserva são obtidos especialmente saborosa.