Como cozinhar jam das maçãs com canela. Receitas e algumas dicas

Maçãs – um presente verdadeiramente inestimável da natureza. Parece banal de olhar para o fruto, quantos benefícios que tem para os seres humanos. Além da grande variedade de sabores, as maçãs contêm uma variedade de vitaminas para manter o sistema imunológico. E o que é um espaço para a criação de obras-primas que abrem na cozinha!

O que cozinhar com maçãs

Em muitas cozinhas do mundo para vários pratos, usando esta fruta. Parece não existe tal seção na cozinha, onde haverá nenhum uso para a Apple, seja a produção de vinho, ou recheio de carne. Mas a maior popularidade que recebeu no negócio de produtos de confeitaria. recheios de tortas, souffle base, Jam – a menor lista de pratos que as maçãs decorar ao seu gosto.

E vale ressaltar que, a fim de preparar uma deliciosa sobremesa, às vezes suficiente para usar somente este fruto krasnoboky. Um exemplo é o congestionamento de maçã com canela. Cada família tem sua própria receita própria e pequenos truques que lhe permitem cozinhar o mais delicioso no tratamento maçã mundo. Tais receitas será discutido mais tarde.

A receita básica

A fim de criar uma obra-prima – jam a partir de maçãs com canela, precisamos dos seguintes produtos:

• maçãs (melhor se eles vão ser azedo) – 1 kg;
• açúcar – 3 copos;
• água – 100 ml;
• Canela – 1-2 varas.

Onde começar a cozinhar jam a partir de maçãs com canela? Passo a receita passo vai ajudar você a preparar um prato simples, mas muito saborosa.

1. Em primeiro lugar, as maçãs deve ser cuidadosamente lavados e secos. Se houver defeitos na fruta, certifique-se de removê-lo.
2. Corte as fatias de maçãs ou cubos como você gosta. Limpá-los não é necessário.
3. Coloque o corte em uma tigela, que mais tarde será cozido geléia e preenchê-lo com açúcar, para lançar o pau de canela. Agora, quarenta minutos para relaxar, e durante este tempo as maçãs vai iniciar-se o suco.
4. É hora de colocar os pratos em um pequeno incêndio. Em que tipo de maçã que você usar vai depender do número de suco selecionado. Se você pensou que é muito baixo, complete com água, a principal coisa que o congestionamento não é queimado.
5. Quando o açúcar está completamente dissolvido, fazer jam a partir de maçãs com canela terá que ser alto calor.
6. prontidão é determinada pelo aparecimento de maçãs e xarope de ductilidade. Se as fatias são macios e translúcidos e o suco não escorre das paredes do utensílios, assim que o atolamento está pronto.
7. Ela continua a derramar-lo ainda quente em frascos esterilizados e enrole firmemente.

Isso é todas as maçãs jam com canela pronto!

Algumas dicas

Cada pessoa tem seu próprio gosto e preferências em alimentos, então você não pode em receitas para dar instruções estritas. Claro, existem certas regras, como em outros lugares, mas a seleção final dos ingredientes cozinhar cada reservas. Jam feita a partir de maçãs com canela, a receita do que foi proposto, pode ser um pouco suplemento e alterar, assim, um pouco do sabor do prato:

• para peças de fruta não perdem sua forma, escolher um mais firmes maçãs variedades ácidas;
• você pode adicionar não só a canela, mas também ginger root. Para fazer isso, cortá-los em pedaços que então, quando o congestionamento é cozido, será conveniente para puxar para fora;
• alguns preferem adicionar em um congestionamento de maçãs com brandy canela ou rum. Aqui, é claro, tudo depende do seu gosto.

outra receita

Se uma receita de deliciosos doces caseiros de maçãs com canela você parecia um pouco chato, oferecemos a fazer pequenas mudanças, e adicione as nozes.

Como resultado, temos:

• Maçãs – 1 kg;
• nozes descascadas – um copo;
• açúcar – 300 g;
• Canela – algumas varas;
• picados tiras de casca de limão – 2 colheres

Vamos começar a cozinhar jam das maçãs com canela. A receita também é muito simples, mas o resultado não sofre.

1. O processo preparatório, tais como na receita principal: minhas maçãs com cuidado, cortá-los em pedaços do mesmo tamanho e encher com açúcar. Isso também joga casca de palha.
2. Para açúcar maçãs absorvida rapidamente, verter numa panela de água e colocar a ferver em fogo brando durante 2-3 minutos é suficiente, então desligue.
3. O segundo tempo é necessário para fazer geléia por 10-15 minutos. Este tempo deve ser suficiente para engrossar a calda começou.
4. Coloque uma gota de calda na placa, se ele manteve a sua forma, é hora de adicionar os paus de canela e nozes. Aumente o fogo e ferva o congestionamento de um par de minutos e, em seguida, você pode retirar uma especiaria perfumado. Sobremesa pronta.

Parece que usar ingredientes simples que podem ser encontrados no site todos os residentes de verão, eo que deliciosas refeições preparadas. Bom apetite!