Que vitaminas no trigo mourisco? propriedades úteis e trigo mourisco calórica

Os benefícios de trigo sarraceno é conhecido por muitos. Este mingau nutritivo Suculenta tem um gosto forte, de modo que vai bem com uma variedade de carne, cogumelos, peixes e pratos de legumes. Mas neste artigo, não estamos falando sobre o gosto, e sobre os benefícios.

Sabe que tipo de vitaminas no trigo mourisco contém os montantes máximos eo útil é essa bagunça? Ou talvez você precisa em um determinado menu e se perguntando se deve ou não apresentar este produto nele? Nós consideramos em detalhe a composição e propriedades dos diferentes pratos com trigo mourisco.

trigo mourisco como útil?

Buckwheat – cereais, que é considerado um dos mais úteis. Ela é rica em uma variedade de substâncias. Devido ao teor de carboidratos, que são digeridos muito lentamente, este cevada é adequado mesmo para o menu diabético, porque ela não afeta os níveis de açúcar no sangue.

Trigo mourisco é rica em fibra e necessária para o funcionamento normal do tracto gastrointestinal. Calórica este cereais é de 313 kcal.

Para aqueles que não comem carne e outros produtos de origem animal, trigo sarraceno é uma excelente fonte de proteína.

Mas o conteúdo de vitaminas e minerais, este garupa – um verdadeiro campeão. A composição única causa uma popularidade invejável de trigo sarraceno.

Outro fator importante é que leva um mínimo de esforço para o cultivo de trigo mourisco despretensioso. Ela não tem medo de ervas daninhas e pulgões, firmemente que experimentam a umidade e seca, mas porque os agricultores podem fazer pouco ou nenhum produto químico. Pensando em como muitas vitaminas no trigo mourisco, e do que é útil, não se esqueça de ter em mente e pureza das matérias-primas, que são cultivados sem uma abundância de pesticidas, inseticidas e fertilizantes.

Vitaminas e minerais

Há uma crença de que Buckwheat – uma valiosa fonte de vitamina C. Na verdade, o seu conteúdo na garupa ligeiramente. Que vitaminas no trigo mourisco é realmente? Considere detalhe do que essa rica cereais.

100 gramas de trigo mourisco contém uma série de vitaminas:

• B1 – 0,3 mg.
• B2 – 0,14 mg.
• B3 – 6,2 mg.
• B6 – 0,34 mg.
• B9 – 0,03 mg.
• E – 0,8 mg.

Além disso, há uma pequena quantidade de beta-caroteno e vitamina PP.

Outro mito muito difundido Quanto cálcio. Ele está presente no trigo mourisco, mas não tanto – 70 mg por 100 gramas de produto. Muito mais fósforo na anca (334 mg), de potássio (325 mg) e de magnésio (258). Alto teor e outros microelementos úteis enxofre, silício, sódio, ferro, zinco, manganês.

Quem precisa de comer trigo mourisco?

Os médicos recomendam que o trigo mourisco fervido necessariamente incluídos na dieta de pessoas que sofrem de aterosclerose, doença hepática, hipertensão, distúrbios do trato gastrointestinal, distúrbios do sistema imunológico. É indispensável para aqueles que são propensas a edema ou tem problemas com articulações.

Os médicos muitas vezes introduzir este produto em diabéticos do menu seres humanos.

Buckwheat – uma excelente refeição para pacientes dieta convalescentes, mulheres grávidas e lactantes, atletas. papa de aveia e trigo mourisco adequado alimentação infantil.

e é útil para as pessoas da idade, porque sem a ajuda de medicamentos para lidar com problemas como pressão alta, dor nas articulações, indigestão. Com este cereal valioso pode ser tratada com slagging do corpo.

Em geral, trigo mourisco na parte da manhã é útil a todos. Este prato vai dar um impulso de energia e vivacidade para todo o dia. Os médicos recomendam comer trigo mourisco foi na parte da manhã, com o estômago vazio, beber iogurte.

trigo mourisco adequada

Para obter o benefício máximo, você precisa saber como cozinhar este ou aquele produto. Buckwheat fervida reter todos os componentes valiosos, se você conhecer algumas regras.

1. Lavar a cevada até que a água corre claro. Loop através do milho, remover todos os desnecessário.
2. ferver a água. Deve ser exatamente o dobro de cereais. É importante compreender não só o que vitaminas na natureza inerente trigo mourisco, mas também as suas características. A maioria dos nutrientes solúveis em água, e por uma quantidade excessiva de líquido conduzirá inevitavelmente a perdas.
3. Carga trigo mourisco em água fervente. Adicionar sal ou açúcar, dependendo do que pretende cozinhar.
4. mingau cozidos em fogo baixo, tampa coberto.
5. O prato terminado e tampe com uma toalha de embrulhar a panela. Deixar minutos 5. Durante este tempo, grumos vapor se torna frágil. Neste ponto, você pode adicionar a manteiga.

É possível e mesmo desejável para cozinhar mingau em multivarka. Você será capaz de usar a quantidade mínima de líquido, e economizar tempo. Ainda mais sorte para aqueles que têm uma caldeira dobro – este método é melhor.

trigo mourisco verde

Este produto incomum antes que você pode obter apenas nas lojas de produtos para vegetarianos e vegans, mas hoje é encontrado em muitos supermercados grandes.

trigo mourisco verde – um grão cru, não tratamento térmico pré.

Que vitaminas no verde trigo mourisco? Tudo o mesmo, como no produto convencional. Mas ainda há um traseiro cru e rutina – uma substância única que promove a coagulação do sangue.

trigo mourisco verde pode comer um pouco para a prevenção de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral, fortalecer o sistema cardiovascular, o tratamento de hemorróidas.

Pode ser preparado a partir do habitual mingau de trigo mourisco verde e cozido na água. Mas muito mais útil este produto em sua forma bruta. Na boca, que se assemelha a um cruzamento entre um jovem sementes de girassol e as ervilhas verdes. Basta deitar 4-5 colheres de sopa de grãos de kefir ou leite cozido fermentado e deixe por várias horas. Você pode mergulhar o trigo mourisco verde à noite para se preparar para o café da manhã – saudável e saborosa.

sementes germinadas

trigo mourisco verde pode facilmente germinar, dispostas em um pano úmido e deixe em uma janela ensolarada por alguns dias. Tal produto é usado para perda de peso e saúde em geral. Os brotos são ricos em vitaminas ajudam a fortalecer o sistema imunológico, a remoção de resíduos, são antioxidantes naturais.

Contra-indicações

Buckwheat – cereais, o que é útil para quase todos. No entanto, ainda existem algumas restrições.

Buckwheat é considerado um produto muito popular para mono-dieta. O efeito baseia-se um elevado teor de hidratos de carbono complexos, que é utilizado para a combustão da gordura corporal acumulada. Lembre-se que para implementar essa dieta pode ser não mais do que cinco dias consecutivos. Buckwheat mono-dieta é contra-indicada em mulheres grávidas, enfermagem, doença enfraqueceu pessoas. Fortemente não vale o risco, e aqueles que têm até mesmo pequenos problemas com pressão. É o suficiente para comer este produto 2-3 vezes por semana.