Cocktails com absinto. Magia em casa.

"Absinto" – não é apenas uma bebida alcoólica forte ou um aperitivo antes do jantar, esta é uma ferramenta medicinal valiosas para ajudar contra muitas doenças. Baseia-se em absinto, erva-doce, anis, erva-cidreira e outras ervas. Os benefícios desta bebida ainda Hipócrates disse, a propósito, e seus lábios são de propriedade e brilhante palavra que tudo – há uma cura, e todos – é um veneno, e só curandeiro arte pode facilmente transformar uma na outra. Devido à presença na sua composição de algumas substâncias alucinogénicas, absinto foi poupado o destino a ser banido como uma potente substância.

No entanto, a vida é mil vezes nos mostra que o consumo excessivo de qualquer bebida alcoólica impacto mais negativo sobre uma pessoa. Tal como acontece com a comida, no consumo de bebidas alcoólicas deve ser desenvolvido cultura de consumo, a fim de não fazer uma poção de cura na substância venenosa. Devo dizer que, com cocktails absinto tornou-se moda entre os século XIX boêmios e ainda manter sua posição de liderança. Este absinto não é prejudicial à saúde, prejudicial apenas para verde o culto excessivo da serpente e da utilização de falsificações, que agora estão se tornando muito comum entre as bebidas alcoólicas.

Há uma teoria de que primeiro começou a produzir absinto em Couvet em 1792. Ordiner Pierre, famoso naqueles dias, o médico francês inventou-lo como um remédio para muitas doenças. Então absinto deixou de ser um remédio – ervas simplesmente insistir em álcool, e ele ganhou popularidade entre o imaginário dos amantes de bebidas. É interessante notar que em grandes consumidores de absinto frequentemente observada tendência à loucura, síndrome de suicídio, epilepsia.

Este absinto afeta pessoas diferentes de formas diferentes. Para alguns, provoca uma sensação de euforia, o riso sem causa, agradável relaxamento, enquanto outros – o impulso de atos estranhos de agressão e ataques. Muito provavelmente, ele ajuda a pessoa a revelar a sua verdadeira natureza do mundo, retirando todas as emoções subconscientes ocultos. Ele também tem um efeito negativo sobre a percepção de visão e de cor, de modo que piada melhor não beber. Coma cocktails com o absinto deve ser com muito cuidado, como a bebida causa ressacas graves.

Isto pode ser absinto de amarelo pálido a cor verde profundo. A presença na sua composição em uma grande quantidade de óleos essenciais fornece a força da bebida a 70-75 graus. Cocktails com o absinto estão se tornando cada vez mais popular entre os conhecedores da bebida, que gostam sua torta de sabor amargo. No entanto, estar cientes de que, quando diluída com água, torna-se turva absinto como as partículas suspensas são libertados óleos essenciais. Cocktails com base de absinto pode ser feita em casa, como um verdadeiro próprio absinto, embora ele terá um pouco complicado.

absinto consumida é necessário de acordo com as regras de etiqueta: até a borda do vidro se inclina colher plana especial, ele é colocado em um pedaço de cana-de-açúcar e derramando o absinto é derramada em um quarto de um copo de bebida. Em seguida, o açúcar absinto impregnado inflamada de modo que o caramelo formado gotejou-se para uma proveta, constituído por água e saborosa bebida pronta. No entanto, a maioria das vezes usado com cocktails absinto, eles são fáceis de preparar e tem uma tendência a manter a acidez e sabor de bebida original.

receitas de cocktails absinto:

Baltimore

20 ml de absinto Pastis e 20 ml de conhaque misturado com clara de ovo, adicionar gelo. Cocktail é preparado num agitador com agitação vigorosa. Estirpe no vidro.

olhos alegres

40 ml de absinto Pastis e 20 ml de licor Srème de Menthe mistura, adicionar gelo, agitar agitador. Despeje em copos.