Whiskey "Singleton": descrição, tipos, revisões

Mark whisky "Singleton" é relativamente novo. Brenda apenas quarenta alguma coisa. Mas, apesar do fato de que a marca é um recém-chegado, ela ainda conseguiu conquistar os corações e estômagos, de amantes de whisky. Talvez em nosso país, esta fita ainda não conseguiu reunir um exército de fãs. Bem, é até os tempos. Se você loja de duty-free ou em alkoshope verificado viu a garrafa despretensioso aparência com a inscrição no rótulo Singleton, não se engane – o conteúdo preço adequadamente estabelecidos. Mas você deve saber que tipo de "Singleton" você quer comprar. O produto está disponível em três destilaria. Na Europa, ele vem a partir da fita de fábrica "Dafftaun" para os Estados Unidos e outros países do Novo Mundo – a partir de "Glendullan" e ir para a Ásia para fornecer "Glen Ord". Todos os três produtos têm a mesma qualidade, mas um pouco diferente no sabor para agradar o consumidor de massa. Matérias e envelhecimento de whisky. Neste artigo, vamos olhar para as amostras dos principais produtos da marca "Singleton".

A história da bebida

Para os fabricantes de whisky tem grande valor não só a qualidade da tecnologia de grãos e produção, mas também água. O que é mais suave, a mais saborosa vai beber. Portanto destilaria são muitas vezes construídos a partir de fontes. Factory "Singleton" não é excepção. Em mil novecentos e 72 anos análise minuciosa de água foi realizado, que flui de uma fonte conhecida a todo o distrito chamado chave Dory. Ele rompe as rochas de arenito. Água que flui sobre o leito de pedra tem propriedades emolientes. Apenas o que você precisa para fazer um verdadeiro escocês scotch malte. O primeiro "Singleton Ortruska de 'garrafa de uísque deixou em 1974. Primeira bebida produzido exclusivamente para as lojas duty-free. A primeira parte do nome – "Singleton" – pode ser traduzido como "one of a kind" único. Ortrusk – a área em que a destilaria é construído. Seu nome traduz do gaélico como "ford vermelho através do rio." Desde que a palavra "Ortrusk" impronunciável para os moradores de muitos países, que posteriormente desapareceu do nome do whisky.

desenvolvimento de marca

Em breve, uma nova "Singleton" gosta tanto de apreciadores de whisky de espíritos que os produtores decidiram liberá-lo em três fábricas. Todos seguem uma tecnologia tradicional escocesa comum. Todos os três estão localizados em Speyside. mistura simples de álcoois são escolhidos de modo a criar a bebida, gosto mais responsáveis europeus, americanos ou asiáticos. Nas prateleiras das nossas lojas você certamente irá encontrar o produto vegetal "Dafftaun". Ela fornece produtos para a Europa. Mas se você viajar ao redor do mundo você pode encontrar nas lojas alkoshopah e produtos duty-free fábricas em outros países "Glen Ord" e "Glendullan". Em geral, a marca produz atualmente cinco milhões de litros de bebidas por ano.

tecnologia de fabricação de fita adesiva Singleton

"Singleton" – Whisky Single Malt, profissionalmente falando, um single malt. Dafftaun cidade, que fica às margens do rio Spey, é considerada a capital sem coroa da fita. Há um clima ameno, sem variações de temperatura sazonais e um monte de fontes mais limpas. Na Escócia, diz: "Como Roma foi construída sobre sete colinas, então Dafftaun – sete destilarias." Para a produção de whisky "Singleton" é usado grão mais seletiva. É germinados, e, em seguida, interromper o processo de secagem. Assim obtido malte. Água para fita adesiva tomada de uma fonte "Haylandmen Johns Ouellet". Ele é surpreendentemente limpo e macio. O que é a singularidade do "singleton"? Normalmente whisky é fermentado cerca de 50 horas. Um scotch processo de fermentação "Singleton" só é interrompido depois de três – cinco dias. Isto dá um gosto de uísque profundidade especial e saturação. Destilar a bebida passa em seis dos fervente cubos clássicos.

excerto

O sabor de scotch e bourbon é grandemente influenciada por um período de maturação em barris de bebidas. E, na verdade a embalagem de madeira que é envelhecida whisky, desempenha um papel importante. Por exemplo, o carvalho americano traz um gosto do bouquet da bebida de baunilha-mel. Uma subespécie europeus de madeira ligado a scotch notas frutadas. É importante que os barris não eram novos. Vários whisky "Singleton" amadurecer na extensão de seu mandato em um recipiente particular. Este pode ser o barril de carvalho europeu, que anteriormente detinha xerez, ou dos EUA, onde o bourbon. Tudo isso afeta a quantidade de taninos, aroma e sabor da bebida. especialistas destilaria é capaz de selecionar o malte desejado ultrapassá-lo em cubos e crescer uma bebida realmente único.

Degustação: jovem Scotch "Singleton Of Dafftaun" (dez e doze anos de idade)

Pare o processo de germinação, de acordo com a antiga tradição escocesa, fumaça de fumegante turfa. Este perfume está presente em dez bebida. Além de fumo da turfa em um buquê de aromas de frutas e heather montanha. O gosto de scotch macio, maravilhosamente equilibrado. Parecia notas de fruta, mel e caramelo. Esta bebida tem uma cor âmbar. Mais popular (mas mais caro) é um Scotch 12 anos de idade. Foi ele – a bebida clássica, que foi lançado em 1974 sob o rótulo Singleton de Auchroisk. Whisky "Singleton 12 anos" comentários chamado de maravilhosamente equilibrado, elegante, com um longo fim. O bouquet contém tons de avelã e madeira polido, bem como alcaçuz, musgo, açúcar de cana, maçãs e citrinos cozidos. Gourmets, revisão, dizem que ouviu o cheiro de pão integral torrado. O primeiro gole traz uma doçura, que é então imediatamente substituída por uma acidez agradável. No paladar discernir notas de café, baunilha, caramelo, groselha preta. Em um loop reina porca.

Outra doze uísque

Agora para a fita comparação prodegustiruem da mesma empresa, mas vendeu para o mercado asiático. A cor da bebida, tanto idênticos – uma bela cor âmbar. No entanto, o Asian "Singleton" (whisky, produzido pela fábrica "Glen Ord") é vendido em um tubo belo presente, e sua contraparte europeia – em uma simples, embora a forma original da garrafa. O bouquet Esta doze anos scotch menos nozes e frutas cítricas, mas há notas de ervas e frutas secas. O sabor também é menos acentuada do que a destilaria de bebidas "Dafftaun". E é mais doce. Provavelmente beber vai gostar senhoras. Na boca, de acordo com opiniões, adivinhou gengibre crosta de Charlotte, noz-moscada, geléia de damasco. Nesta versão se sente mais tanino, que transmite uma bebida a partir dos barris de carvalho. Assim, o acabamento da fita adesiva por um longo, brilhante e brilhante. Parecia gengibre e crispy crosta de pão.

degustação de uísque "Singleton 15 Anos"

É também uma fita clássico single malt Scotch. Por quinze anos que passou no barril de carvalho europeu, que anteriormente foi armazenado bourbon, a bebida ganhou cor âmbar rico e ganhar taninos suficientes. O aroma neste whisky é muito macia. Membros cheiro em um bouquet rico e aberto da casca de frutas cítricas e especiarias orientais, nozes e frutas doces. Na boca ouvimos notas de toffee e nozes. Esta bebida é boa gelo, sem qualquer apoio, a não ser com um charuto. Sente-se com um copo da lareira e desfrutar de um longo final de boca com notas de especiarias.

Degustação de uísque "Singleton Sunray"

Esta fita "adulto", uma vez que ele passou em barris de bourbon pelo menos dezoito anos de idade. Sunray palavra, presente no título, é uma forma de pesca de salmão. O rótulo é mostrado e o peixe em si, simbolizando a sabedoria dos escoceses. A bebida é engarrafada em belas garrafas da forma original de vidro derretido de azulado. Whiskey "Singleton Sunray" destilaria "Dafftaun" foi lançado pela primeira vez em 2014, mas, apesar de um período tão curto de permanência no mercado, esta marca ganhou um scotch ouro actualmente usuários gostando. O aroma típico sentida aroma de maçã cozidos, amoras e groselhas negras, mel de urze em um frame de canela quente. Sabor transmite a fase inicial de doçura e de baunilha. Em seguida, manifestam-se malte, pêras secas, limões. Nos longos taninos aftertaste jogar uma corrida com canela.

O que comer

Whisky "Singleton" comentários chamados bebida completamente independente. Ele é bom com cubos de gelo ou sem eles. Scotch e servido como aperitivo e como digestivo. É adequado para qualquer empresa que é adequado para um jantar romântico e divertido encontros com os amigos. Ele é bom no molhado modo noite chuvosa de auto-aperfeiçoamento. Quanto ao preço, os comentários chamam razoável e bastante apropriado a qualidade do produto.