Passo a passo bolo de requeijão receita em ESTADO

Assando para os hóspedes para os anfitriões mereceram popularidade. A receita é tudo pensado e cuidadosamente calibrado. No entanto, nem todos eles são igualmente populares. Por exemplo, a receita de bolo de queijo para os convidados foi imerecidamente esquecido. E é em vão. Sua sutil sabor e textura delicada não pode deixar de agradar. Um queijo cottage em que não é sentida. Os hóspedes podem desfrutar de um 4-counter. Mas dois deles merecem atenção especial.

bolo de requeijão receita na STATE

Uma receita clássico

No exata observância Gostovskaya receita queque acaba por concurso, crisp e agradável cremoso. No trabalho, é claro, todos os produtos são medidos para o grama mais próximo na balança. A casa não é todas as donas de casa usados para vymeryat ingredientes com o mesmo rigor. Claro, desvios de 2-3 gramas de bolo de queijo não vai mudar. Receita para convidados na casa pode ser adaptado em medidas convenientes (copos, colheres, etc.).

O que é necessário?

Para preparar terá de ter os seguintes produtos:

3 ovos de galinha;
330 gramas de açúcar;
155 gramas de manteiga;
260 gramas de queijo magro 18%;
16 gramas de fermento em pó;
287 gramas de farinha de trigo;
açúcar em pó (para polvilhar).

Imediatamente deve-se notar que o bolo de requeijão receita para clientes, especialmente pela primeira vez, é aconselhável observar mesmo em pequenas coisas. Isto irá proporcionar uma oportunidade para apreciar o gosto do bolo acabado. Então, é muito importante encontrar um queijo cottage gordura de 18%. Deve ser uniforme em consistência, sem grãos.

O procedimento para a preparação de

Em antecipação da geladeira controlar a manteiga para torná-lo à temperatura ambiente. É conveniente para fazer na noite anterior. É desejável não utilizar quaisquer artifícios de amolecimento (por exemplo, pré-aquecido num banho-maria ou no forno de microondas).
óleo batedor misturador com açúcar cristal pequeno. Esta fase de preparação para pagar um monte de tempo. Peso deve ser homogênea, branco. Neste caso, o açúcar é completamente dissolvido.
No final, adicione o queijo. Outro chicote novamente. Se você só pode encontrar seco, com grãos, é necessário avançar através de uma peneira. Algumas donas de casa este queijo é moído no liquidificador. É muito conveniente.
Adicione os ovos. Para bolo coalhada eles têm grande: grau 1 ou 0. Mais uma vez batida até obter uma massa homogénea.
Adicione o fermento em pó. 16 gramas – cerca de 3 colheres de chá com um slide ou 2 sacos. Mexa.
Última farinha Sift e amasse uma massa homogênea macio. Claro, é melhor para medi-la na balança. Se não o fizerem, por porção bolo de requeijão terá copos cerca de dois e meio.
Pré-aqueça o forno a 170 graus. Coloque a massa resultante em forma, azeitado, e colocá-lo no forno. Se exactamente cumprir bolo de requeijão receita GOST, a preparação deve ser feito num molde de metal medindo cerca de 20 * 12 cm ( "tijolos"). Bolo vai assar 50-60 minutos. Prontidão, como de costume, verifique amostra "match seco."
Em seguida, o bolo de queijo arrefecer ligeiramente sob a forma, colocada em um prato e polvilhar com açúcar em pó. De acordo com GOST ele precisa para sobreviver um dia na geladeira para revelar seu sabor e aroma. De fato. Deve ser paciente e esperar. Bolo de ele só ganha.

bolo de queijo Voronezh

No entanto, o bolo de requeijão receita acima em GOST não o único. E não é mesmo o fato de que muitas donas de casa para adaptá-lo para si e para as suas necessidades. Os hóspedes também permitirá a preparação de bolo de queijo cottage para diferentes receitas. Por conseguinte, ainda uma outra forma de realização da preparação será fornecida abaixo. É um pouco proporções diferentes, e em vez de manteiga com margarina mais barato.

ingredientes necessários

Assim, para preparar bolo de queijo Voronezh, é necessário:

2 ovos de galinha;
150 gramas de açúcar;
50 gramas de margarina;
150 gramas de queijo 9%;
uma colher de chá trimestre de bicarbonato de sódio;
colher de chá de fermento em pó;
200 gramas de farinha de trigo.

Aqueles que estão familiarizados com a receita de cupcakes, é óbvio que ele vai bastante seco com tanta gordura. Portanto, em primeiro lugar, não é necessário para reduzir o teor de gordura do queijo, e em segundo lugar, para manter por um longo tempo no forno. O resto do processo de preparação será muito semelhante ao anterior. Portanto, haverá muito tempo para pintar essa receita de bolo coalhada em ESTADO.

Preparação dos passos

margarina amolecida bata bem com metade do açúcar. É claro que, como na receita anterior, você precisa para obtê-lo com antecedência, de preferência durante a noite. Misture bem para um longo período de tempo e a um misturador de alta velocidade. No entanto, para alcançar a suavidade é improvável ter sucesso, porque é muito pequeno para uma tal quantidade de margarina açúcar. Mas não é assustador.
Em seguida, adicione o queijo. Outro chicote novamente. Claro, não deve haver grãos. Como conseguir isso, ele já estava escrito. Portanto, não faz sentido repetir.
Quebrar em uma tigela 2 ovos. Se você olhar para a receita de bolo coalhada de acordo com GOST, o peso total a ser 80 gramas. Esta classe 2. Adicione o restante do açúcar e bata bem.
Conectar-se tanto a massa e misture delicadamente. Digite refrigerante e farinha misturada com o fermento em pó. Agita-se até a massa ficar lisa. Ele deve ter uma exuberante, molhado e pesado.
De acordo com os requisitos do bolo de queijo GOST Voronezh a ser cozido em uma forma oval. Se não for encontrado, você pode usar um rectangular regular, com a última receita, ou circular.
Pré-aqueça o forno a 170 graus e colocá-lo para a forma de teste (para remover o excesso de ar, é batido várias vezes sobre a mesa) e cozer até feito 55-60 minutos.
Pronto bolo esfriar ligeiramente, remover do molde e decorar com o açúcar de confeiteiro. Depois de ter arrefecido completamente, você pode gravar uma amostra. Geralmente dentro de 3-4 horas. Neste passo a receita passo para cheesecake queque GOST concluída.

tolerâncias

Claro, todo mundo gostaria de observar receitas Gostovskaya do início ao fim. No entanto, isso nem sempre é possível. Mas isso não significa que devemos desistir de sua preparação.

Primeiro de tudo eu gostaria de mencionar que o hóspede é permitido adicionar ao bolo de queijo de passas. Ele só precisa de pré-imersão em álcool forte, e em seguida secou-se numa toalha de papel. Deve adicionar uma dose há mais de 100 gramas no final do lote.

Aqueles que, pelas razões, não gosto cozido na margarina, ele pode ser substituído por manteiga. Taste não serão prejudicados. Além disso, os clientes são aconselhados a usar uma margarina creme de alta qualidade.

Tem sido dito que o queijo no bolo que desempenha um papel importante. Portanto, é aconselhável usá-lo com um grande percentual de gordura. No entanto, se a casa tem apenas baixo teor de gordura, e você pode levá-lo. No entanto, bolo de queijo vai sair mais seco do que a receita sugere. bolo de requeijão receita na STATE

em vez de um epílogo

Quer ou não a cozinhar bolo de queijo para os hóspedes? Receita com fotos é improvável para ajudar a responder a esta pergunta. Tal como acontece com quaisquer outros produtos de panificação, você precisa experimentar. Apenas a experimentar, você pode encontrar suas receitas favoritas. Não há padrões não ajudam aqui.