"Olmeca" (tequila): fotos, comentários, composição. Como distinguir uma falsificação?

"Olmeca" – tequila, que é justamente reconhecido como um dos melhores espíritos do mundo. Muitos especialistas consideram que é o mais digno do mais alto louvor, e é por mexicanos – um verdadeiro orgulho nacional.

Um pouco de história

A primeira menção de tequila encontrados muitos séculos atrás. Segundo a mitologia, o território do México moderno, mesmo antes de os antigos Incas e tribos astecas olmecas viveu. Isso é quando as pessoas aprenderam a fazer uma bebida para fora do agave azul, que veio a ser chamado de água de mel. Diz-se que esta infusão gostou dos deuses supremos, e eles estão proibidos de revelar o segredo de sua fabricação estranhos. Desde então, muitos anos se passaram, e agora o "Olmeca" (tequila) tornou-se não apenas um atributo de qualquer festival local, mas este cartão telefónico do México.

Em, o agave azul geral – a planta é bastante popular na América do Norte. A partir dele nos velhos tempos foi extraído fibras, que são então usados para fazer papel, roupas e outros itens domésticos. Como um resultado de tal processamento é geralmente emitem grandes quantidades de suco. Os moradores aprenderam a preparar por fermentação, uma bebida que tem sido chamado de "pulque". Na verdade, ele foi o antepassado do futuro da tequila.

sutilezas da tecnologia

"Olmeca" (tequila) tornou-se o que toda a gente sabe isso agora, até o final do século 19. Por esta altura as pessoas aprenderam muitos segredos sobre as regras de preparação de bebidas alcoólicas. Em particular, eles perceberam que tal uma destilação. No norte do Estado de Jalisco foram plantadas plantações inteiras de agave azul. Acontece que para é necessário o crescimento normal do lírio é esta terra árida. Não muito longe destes lugares é a pequena cidade de Tequila, cujo nome deu o nome de uma nova bebida. O processo de fazer este produto começa no campo. Aqui, há oito anos as plantas atingem o desejado grau de maturidade. Em seguida, os trabalhadores recolhem fruto carnudo, cortando-lhes a partir da raiz, e libertadora de folhas carnudas longos. Algum tempo é monitorado produto no armazenamento especial, e, em seguida, entra nos fornos de pedra especiais para cozinhar. Nesta fase, o amido contido na polpa é convertido em açúcares pela acção do calor. A massa resultante é prensado em prensas industriais. Então ela vai para as cubas de fermentação, onde o açúcar é convertido em álcool. Isto também se adicionou levedura e água destilada. massa fermentada é a destilação dupla, que tem lugar em especial um aparelho de vácuo. Agora, o produto acabado chega em uma memória especial, que manteve o momento certo.

A classificação do produto

Tequila para os padrões mexicanos, é dividido em duas categorias:

1. Produto feito apenas a partir de agave. Ele se refere a bebidas premium.
2. A bebida, na produção de açúcar que outras plantas têm sido usados por 49 por cento.

Como é sabido, qualquer bebida alcoólica forte é caracterizado pela sua exposição. "Olmeca" (tequila) também dependendo este número é dividido em quatro tipos:

1. Blanco, Prata e Prata. A bebida é engarrafada diretamente após a sua produção ou durante o mês depois disso. Esta tequila é chamado de "branco" ou "prata".
2. Joven ou Gold. A bebida também é considerado jovem, mas para dar-lhe cor, sabor e aroma, disse várias Kohler.
3. Reposado. O produto é considerado "refrescado" a partir de três a doze meses em barricas de carvalho. Durante este tempo ele recebe uma determinada cor.
4. Anejo. Esta tequila é considerado "velho" ou "experiente". Ela está esperando nas asas de três a dez anos. No entanto, após o sétimo, uma pequena amargor característico pode aparecer na mesma.

Normalmente, o fabricante tenta especificar todas estas características no rótulo, para que o comprador tinha a imagem completa do produto. Além disso, o "olmeca" existem três linhas de gosto:

1. Olmeca – simples ou única.
2. Olmeca Altos.
3. Olmeca Tezon.

Cada um deles pode ser feita de acordo com um dos quatro tipos conhecidos.

opinião neutra

Estudar os pontos de vista dos compradores, podemos concluir que é muito parecido com Tequila "Olmeca". Comentários da maioria deles se relacionam com o gosto incomum de bebidas. Tomemos, por exemplo, Olmeca Blanco.

É idealmente líquido claro com um ligeiro aroma, quase imperceptível da agave. doçura agradável torna tenro e macio. Particularmente satisfeito com o fato de que é completamente não importa o que aromas pessoa ou sabores de óleos fúsel. Ainda assim, não se compara com Olmeca Gold. produto dourada pálida exala em torno de seu aroma frutado de grapefruit com um toque de fumaça. sabor rico complementado tart com pimenta e doçura do mel. Como regra geral, a fortaleza desta bebida é de 38 por cento, mas aqueles que têm tentado, argumentar que não é sentida. Depois de 2-3 tiros na cabeça aparece uma intoxicação agradável, mas a ressaca não vai, se você não passar com o número. Mas há aqueles que preferem Olmeca Anejo. Isto é principalmente conhecedores tequila que apreciam as suas qualidades de qualquer produto com uma exposição longa.

A composição do produto

Especial atenção deve ser parte de Tequila "Olmeca". Em primeiro lugar, é necessário notar que o produto é mais como uma fermentação.

De vodca russa difere pela presença de diversos ésteres e álcoois superiores. Basicamente, entre os quais estão o de etilo. A litros do produto final continha cerca de 50 mg. Parece nada de especial. Mas vale lembrar que é um composto químico – não que outros, como solvente, que, aliás, também é conhecido como um E1504 aditivo alimentar. É claro que não é recomendado para consumir esta bebida em grandes quantidades. Hangover, neste caso, será difícil de evitar. Você também não esquecer o óleo de linhaça. Mas experiente tequila-los muito menos. A razão é que a parede de madeira de barricas absorver esses componentes, limpeza, não só a composição química, mas também o sabor do produto. Também não devemos ignorar o fato de que todos esses ingredientes têm o seu efeito negativo sobre o fígado humano. Este deve sempre lembrar antes de tomar uma decisão final sobre a escolha de bebida.

divertido Preço

O mesmo número é Tequila "Olmeca"? As fotos podem às vezes pedir resposta a esta pergunta.

Considerando as mercadorias no balcão, deve ser entendido que o tipo de bebida Blanco ou prata vai custar menos do que os outros. A razão é que ele é um produto jovem. É engarrafado imediatamente após a produção, e, em seguida, imediatamente enviado para a venda. garrafa de bebida mexicana, da capacidade de produção de 0,7 litros em lojas da Rússia vai custar cerca de 1500 rublos. Tipo de ouro Tequila vai custar um pouco mais caro, mas é também um produto da desenfreada. Aqui a questão da tecnologia. O fato de que o último estágio de produção da Colera alimentos injetados para dar a bebida da cor dourada. Em parte, isso também afeta o sabor. Para tal uma garrafa terá de pagar cerca de 2.000 rublos. Para aqueles que querem descobrir o sabor desta tequila sustentado, a bebida deve comprar digite Anejo. No entanto, neste caso, o preço de compra não será inferior a 3000 rublos. Mas os especialistas dizer com confiança que o produto é realmente vale o dinheiro.

diferenças significativas

Muitas vezes as pessoas tentam adquirir esses ou outros produtos, seguindo a moda e a opinião pública. Isso permite que os fabricantes de realizar seus bens clandestinas. O seu valor é geralmente muito menor do que o produto natural, mas muitos compradores perseguindo barato concordar com tais termos. Às vezes, ele se transforma em conseqüências mais inesperadas.

Em primeiro lugar, a qualidade e organolépticas características de produtos falsificados não estão em conformidade com o produto natural. Acontece que o homem tentou, mas não consegui descobrir o verdadeiro sabor da bebida. Então por que comprá-lo em tudo? Em segundo lugar, a tecnologia é desconhecida e suspeita das condições de produção pode levar ao fato de que o produto seria muito perigoso para a saúde. Então, o que realmente é um Tequila "Olmeca"? Como distinguir produto genuíno de um falso? Para determinar a autenticidade, há três características principais:

1. A superfície da garrafa em locais de padrões de ausência tem que ser difícil.
2. A parte superior da tampa de rosca, ao contrário, deve ser suave.
3. Sob o padrão de ombros de garrafa é na forma de uma linha curva, entre as curvas que dois pequenos círculos localizados. Nós falsificações em vez disso, há um oval de tamanho médio.

Sabendo todos estes detalhes, você pode facilmente evitar a fraude.

controle pessoal

Muitos compradores nem sequer percebem que, por exemplo, falsificação de Tequila "Olmeca" pode encontrá-los a qualquer momento. Portanto, devemos estar sempre em alerta e lembrar-se todas as regras existentes.

Primeiro você precisa considerar com muito cuidado a garrafa. Deve ter uma forma rectangular e o volume correspondente. Em seguida, você precisa olhar para a gravura um padrão ondulado na parte superior da etiqueta. Alguns especialistas dizem que este não é apenas uma decoração, mas os personagens reais de tempos olmecas antigos. Eles dizem que esses personagens são afetar um pouco o sabor da bebida. Depois disso, verifique a ficha, e depois olhar de perto o preço. Às vezes você pode encontrar na venda de uma garrafa de tequila, ao lado da qual há um preço de 400 rublos. Entende-se que cerca de qualquer bebida mexicana neste caso e pode haver dúvida. Você não pode transferir dinheiro para nada, como ele vai ser cem por cento falso. Se a bebida foi totalmente testado, você pode espalhar com segurança o montante solicitado pelo vendedor. Mas é melhor ainda para fazer em uma loja da especialidade.