Receitas Vinho de mirtilo, dicas e segredos

enólogos nacionais colher temporada em sua bebida favorita de quase todos os frutos e bagas. Cada versão tem o direito de existir: a variedade de sabores e cores surpreende e encanta. Mas a maioria odobryaemo conhecedores de vinho de mirtilos. cor rubi elegante, sabor sutil, mas encorpado, boa, bebida transmitido a partir de bagas, estimular amantes álcool domésticos reunir blueberries e colocá-lo para uma boa utilização criando vinho. Uma longa e bastante tedioso. Mas se você tiver paciência e perseverança, na festa, você pode cuidar de si e seus entes queridos um maravilhoso em beber todos os aspectos.

Saborosa e saudável

Mirtilos – baga muito útil. Ele contém um conjunto completo de todas as vitaminas e os elementos necessários ácido homem (tanto macro e micro) e de dose severas de pectina que mostra metais radioactivos e os seus compostos. suco de mirtilo reduz e normaliza a glicose no sangue, remove o colesterol nocivo do corpo e estimula tanto os processos digestivos metabólica e. Berry fortalece o sistema imunológico, aumenta a hemoglobina, que ajuda a superar os processos inflamatórios e impede a aterosclerose. É muito útil e núcleos: nada é mais rápida e confiável do que fortalece o músculo cardíaco e todos os vasos. E não há muito tempo, os médicos descobriram que estas bagas são também, por vezes, reduzir o risco de doenças tumorais.

Todas essas qualidades têm vinho e mirtilo. Além disso, se for cozida adequadamente, ele pode ser armazenado sem perder as propriedades originais de até quatro anos. Os produtores de vinho e desfrutar de saborear uma bebida fina e paralelo reforçar a sua saúde. Um copo de vinho por dia – e resfriados outono com gripe você não tem medo.

Nota: preparação de matérias-primas

Para vinho caseiro de blueberries e conseguiu o prazer de seleção de bagas deve ser tratado de forma muito crítica. A chave do sucesso – tipo tudo danificado, e casos ainda mais lento. Não deve ser na alimentação também bagas underripe a partir do qual o vinho de mirtilos se torna amargura desagradável. Além dessas poucas substâncias fermentação. Bagas zaplesneveyut em vez de se tornar um vinho estimado.

Além disso, a bebida não deve ficar mesmo os menores pedaços de folhas ou galhos: eles contêm toxinas que provocam náuseas (e, por vezes, vómitos), tonturas grave. Uma alta concentração compostos venenosos pode causar síncope. E enquanto insistindo sua concentração aumenta, de modo que a classificação é necessário mais completa.

vinho de mel de blueberries em casa

Tipicamente, os fabricantes de vinho utilizar garrafas de vidro de 10 litros. Este volume leva quatro libras de mirtilos maduros movido. As bagas são lavadas, tensão fora da água e aquecer. E o suco e polpa é colocada em um recipiente limpo. Isto também derramar dois litros de água; é desejável usar a primavera, em sua falta de uma boa garrafa de ajuste. O futuro do vinho de mirtilos são deixados no escuro e quente durante quatro dias. Assim que o balão não obter piolhos e detritos, o pescoço é envolvido com várias camadas de gaze.

Quando o período de exposição é terminada, a infusão de bem-filtrado, cuidadosamente espremer a polpa e descartado. O suco é vertida para um recipiente limpo; verter em que metade de um quilograma de açúcar e um terço – de mel dissolvido em um litro e meio de água limpa. O mais delicioso vinho de mirtilo em casa é obtida através da utilização de mel de limão, mas em forma e de qualquer outro, mesmo que apenas natural. Após estes procedimentos um balão é instalado em um separador de água, e a construção retorna no lugar até a fermentação estar completa.

segunda perna

Quando o vinho de mirtilos terminar de jogar, ele vai precisar para iluminar. Para este fim, ele é drenada através do sifão a partir do precipitado. Em seguida, coloque o parafuso de volta, e o frasco é deixado para amadurecer por mais dois meses. Agora em seu lugar – cool. Quando a bebida vai ser totalmente transparente, ele cuidadosamente engarrafado, arrolhado (você pode até mesmo tar) e armazenado em local fresco e escuro, certamente, na forma supina.

caminho "Glove"

Há uma outra receita de vinho de mirtilo, que pode trazer até mesmo o fabricante de vinho principiante. Passo a passo que vai ficar.

1. Cinco libras de bagas sujos são amassados a uma lama e colocada na garrafa.
2. Por mirtilos adicionados passas polstakana (e ao vapor de lavagem não é necessária), uma saqueta de 20 gramas de ácido cítrico, uma libra de açúcar branco e cinco litros de água.
3. Após 4 dias, quando a fermentação se vê claramente, a base de correr e pressionado para dentro de um novo recipiente. Uma libra de açúcar é adicionado.
4. Ele é usado no pescoço de uma agulha de punção luva médica.
5. Após mais quatro dias fundido um vidro de líquido, que se dissolva até uma libra de açúcar, e a solução para dentro da garrafa. Três dias mais tarde, repetiu manipulação.

Wander vinho de mirtilos será de dois meses. Em seguida, ele deve ser feito em local fresco para 8-9 meses para resolver. A cada três semanas, é necessário remover o sedimento. Resistiram ao vinho é engarrafado e usado como desejado.