alimentos de índice de insulina: mesa. produtos diabéticos

Diabéticos têm responsabilidade e ser sensível à sua dieta. O facto da hormona insulina estimula a acumulação de tecido adiposo no corpo, e impede que a queima de gordura rápida.

Tabela índice de insulina de alimentos

Neste artigo, nós demos o mais adequado para aqueles que sofrem de diabetes mellitus purgado. Além disso, sua atenção é convidado para o índice de insulina de alimentos. Tabela construído relativamente porções de pão de farinha de trigo, 20 g em peso, o valor de energia de 240 calorias e teor de carboidratos -. 12 g Esta mesma quantidade de calorias e hidratos de carbono corresponde a 26 gramas de pão feito a partir de farinha de centeio. 20 g de pão – meias peças, uma espessura de cerca de 1,2 centímetros, cortadas a partir do pão rectangular habitual. Índice de insulina – um número que indica a quantidade de insulina vai produzir um organismo em resposta aos hidratos de carbono obtidos a partir de uma porção do produto. O excesso de insulina é transformado em tecido adiposo.

Concentrando-se nos números apresentados no artigo de índice de insulina alimentos (ver tabela abaixo), você pode fazer um bom menu para cada dia, bem como não ter medo de ficar melhor, para cozinhar bolos, gelados, sopas, carne, vegetais, frutos e bagas, e outros pratos.

sorvete diabético

Em um dia quente de verão realmente deseja mimar-se sorvete. E se você não pode açúcar, creme de leite integral, gema de ovo não é desejado e algumas frutas? Oferecemos a opção de adoçante de estévia por diante.

sorvete delicioso para diabéticos é feita de gelatina, de baixo teor de gordura creme de leite e fruta. Como adoçante – um comprimido ou pó de Stevia.

Gelatina despeje a água quente fervida e deixe a inchar.

lavagem da fruta, limpo e cortado para fora do núcleo. Todas as frutas cortadas em pedaços, combinam com substituto do açúcar e misture com baixo teor de gordura creme de leite. Adicionar gelatina dissolvida em água. Todos juntos misture liquidificador e enviá-lo no congelador. No processo de congelamento várias vezes para remover a tigela do sorvete e bata novamente. delicadeza pronto expandido em taças de gelados e decore com frutas frescas e ralado força de chocolate 72%.

peras e maçãs sem açúcar – os frutos mais úteis para os diabéticos. 230 de nós precisa para tomar sorvete

creme de leite deve haver um mercado, doce, e da loja – um leite fermentado 15%, 100 g

10 g de gelatina necessário, mais 200 ml de água para a sua floração.

Um adoçante, tal como esteviosida, – 0,5-1 g, uma vez que é 300 vezes mais doce do que o açúcar.

Poder para diabéticos deve conter grandes quantidades de vitaminas e oligoelementos. Eles foram úteis e permitiu que a maioria das bagas do jardim e frutas, mas há alguns a partir do qual tem que dar. Sweet cherry – baga, que é melhor esquecer. Bananas, caquis, figos, tâmaras e uvas – essas frutas para diabéticos é prejudicial e até mesmo perigoso.

Salada de legumes com cranberries e nozes

Precisamos dos seguintes ingredientes:

– brócolis;

– couves-flores;

– nozes descascadas;

– queijo feta ;

– cranberries;

– trigo ou farelo de aveia ;

– limão;

– sal;

– erva-doce verde, salsa e outros.

Repolho colocar em água salgada fria, levar à ebulição e removido da panela. Deixa-se escorrer a água, drenagem, fresco e desmontar em florzinhas e cortado em fatias. Pique as porcas são finamente. Picantes verdes para quebrar suas mãos e juntos com nozes em uma salada. Há também enviar cranberries frescos e farelo. Tempere com sal e esprema o suco de um limão pequeno e regue com azeite. Alimentos para diabéticos não deve ser monótono e fresco. Temos de aprender a viver com a doença. Milhões de pessoas na cozinha pendurado produtos para a tabela diabéticos, que mostra os índices de glicemia e insulina. Embora cada caso endocrinologistas desenvolver uma dieta individual, que é baseado nos resultados das análises laboratoriais, observações pessoais e alimentos diário do paciente não vale muito para simplificar sua dieta. A criatividade é bem-vinda. Em nossos cranberries salada pode ser substituída por grãos de romã ou cranberry. Olhe para o índice de insulina de alimentos (veja a tabela no início do artigo) e selecionar os componentes para a salada. É apenas produtos básicos que estão sempre em nossas lojas. No entanto, alimentos para diabéticos deve ser saborosa e variada. Assim que olhar para suas opções. Abacate, por exemplo, por todos os indicadores, deve ser na dieta de todos os diabéticos. É muito saboroso e útil da fruta, a partir do qual você pode fazer um monte de deliciosos pratos, incluindo saladas como salada descrito acima com nozes e cranberries.

nozes

Porcas devem incluir na dieta de diabéticos. Refeições para diabéticos deve ser tão natural e equilibrada. Nozes contêm três vezes menos do que os frutos secos carboidratos. Eles podem ser usados para lanches. óleos de nozes naturais são adequados para saladas diabéticos. No fogão pode ser refinado eo recheio para fazer sopa. Walnut farinha é adequado como um substituto para o creme ou creme de leite e usado para sopas, cereais, produtos e bebidas cozidos. Porcas de alto teor calórico exige controle sobre a quantidade comido porcas.

Vários pedaços de nozes comido no meio da manhã, almoço e jantar, rápido saciar a fome, a prevenir a anemia por deficiência de ferro, reforçar as paredes dos vasos sanguíneos, e eles contêm manganês e zinco pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue.

pinhões não contêm colesterol, mas eles têm uma grande quantidade de proteína. Grandes quantidades de potássio, de cálcio, fósforo, magnésio, vitamina C, D e grupo B ajudar a fortalecer o sistema imunitário. O dia que você pode comer uma colher de sopa de sementes descascadas.

Amêndoa ajuda a normalizar a acidez do suco gástrico. Em muitos núcleos de cálcio, fósforo, ferro, magnésio e zinco. Além disso, eles contêm grandes quantidades de vitaminas, incluindo E, A e B. Dez amêndoa porcas – taxa diária para um diabético.

Avelã contém óleo que fortalece os vasos sanguíneos e impede a formação de placas de colesterol.

Amendoim, ou de amendoim, – não é ainda uma porca e de feijão. Ele contém enzimas que reduzem os níveis de açúcar no sangue e metabolismo. 30 gramas de amendoim – dose diária permitida para os diabéticos. Mais útil ter nozes, prokalonnye em uma frigideira. Manteiga de amendoim também deve ser usado para fritar. Os antioxidantes refinados óleo de amendoim significativamente mais elevados do que em campo aberto.

tomate e queijo feta Hot arranque

Para a sua preparação precisa cocottes – um pequeno, único servir, copos refratários com cabos longos.

Para começar precisamos tomates vermelhos carnudos fresco, queijo feta, ervas, alho, azeite e vinagre de fruta natural.

Os tomates devem ser descascados. Torná-lo simples, se nadsech casca faca de frutas e cair na água fervente por alguns segundos. O alho deve ser passada através de uma trituradora. Finamente picado verdes. Todos misturados, acrescente o sal, polvilhe com vinagre e azeite, e ampliado em cocotte. Principais cocottes perto da massa de pão sem fermento. Lubrificar o chá e coloque no forno quente. Quando os marrons de massa, o prato está pronto. Uma porção de 2 requer 100 g de tomate e queijo feta. Os demais componentes – a gosto.

massa de levedura para panificação diferentes tipos de

Refeições para diabéticos, ao contrário da opinião popular, pode haver farinha. Para não ganhar quilos extras, só deve ser usado integrais farinha, refeição. Se é farinha de trigo, é desejável que ela é feita de trigo duro, tipo duro.

A massa é feita a partir de centeio ou farinha de trigo, malte, água, levedura e estévia. Em uma tigela com uma pequena quantidade de malte, adoçante e água, levedura de cerveja são colocados e removidos num local aquecido para a fermentação. Quando a massa estiver pronta, será visto a partir da espuma, que cresceu em uma tigela, peneire-o em farinha e sove a massa. Enviá-lo para aquecer a levantar. Quando a ascensão novamente – Punch. Faça isso duas vezes. Certifique-se a massa não superóxido. Para melhorar os testes de qualidade gosto, é possível adicionar a manteiga mostarda e amendoim.

Torta com queijo feta e schavelom

Para ingestão de calorias foi mínima para diabéticos fermento deve conter um mínimo de gordura.

Cozinhar a massa de fermento habitual a partir de farinha, água, levedura e estévia. Sorrel obdaom água fervente e pique tão finamente quanto possível. queijo Fet corte em cubos pequenos e combinam com queijo. Implantação de dois terços da massa tão finas quanto possível, e utilizando um rolo para transferir o cozimento, Teflon acolchoado papel. Distribuir uniformemente o recheio sobre a massa. Se dobra a extremidade para o centro de 2-3 cm. Do restante da massa para rolar para baixo salsichas e barras são exibidas na superfície exposta do bolo. Nós colocamos em um forno pré-aquecido a 190 graus. Após 20 minutos, pode ser desligado, mas não para abrir o forno. Isso pode ser feito em 15 minutos.

Bolinhos do chocolate com canela

Em canela, que cresce na ilha de Sri Lanka, metil descoberto enzima-hidroxi-calcona, o qual reduz o nível de açúcar no sangue. O consumo regular desta especiaria é capaz de suspender o desenvolvimento de diabetes e reduzir o número de injeções de insulina em pacientes que sofrem de diabetes tipo 1. Não deve ser confundida com a canela é muito semelhante ao seu cassia, que cresce na China e usado na culinária como um análogo das plantas raras do Sri Lanka.

massa de fermento feito de farinha de trigo pode fazer uma muito saborosos biscoitos de chocolate para diabéticos. A telha 72% de chocolate amargo força necessária para quebrar em pedaços, 1 cm x 1 cm. Para misturá-los com a massa por adição de canela. Dê massa como e colocar em um papel manteiga preenchido com revestimento antiaderente. A massa deve ser bastante líquido. Espalhe em uma assadeira usando uma colher grande. Polvilhe com grandes flocos de aveia e um pequeno empurrão para colar.

Desde os diabéticos devem comer uma fracionários, pequenas porções, tal biscoito – um verdadeiro salva-vidas. Em vez de chocolate podem ser adicionados a Fet, nozes, pedaços de frutas ou legumes. Quando você seleciona deve se concentrar na tabela de índice a insulina food que é mostrado neste artigo.

primeiro curso

Porque as pessoas com diabetes não estão bloqueados em carnes magras, peixes e cogumelos, então sugerimos que você tentar cozinhar saborosos e saudáveis primeiros pratos, diferente de baixa caloria. Sopas para diabéticos deve ser preparada com uma quantidade mínima de gordura. É melhor usar óleos vegetais de sementes de gergelim, cardo de leite ou de semente de uva. As sopas podem ser recarregados uma pequena quantidade de baixo teor de gordura de leite ou creme farinha porca. Primeiro curso para diabéticos deve ser saudável, rica em vitaminas e proteínas. O caldo pode ser cozido por dois dias, mas para preenchê-lo com legumes devem ser apenas antes do jantar, para obter a quantidade máxima de nutrientes. sopas instantâneas de sacos para diabéticos inaceitável.

sopa de carne

Cozinhar sopa de carne magra. costeleta de couve fresca e coloque em uma panela de água fervente por 1 minuto. A água, que passou a amargura do repolho, maçã, repolho e colocar no caldo. Adicione o seu favorito especiarias – pimenta, hop-suneli, folha de louro, orégano, manjericão, tomilho, cardamomo. Tempere com sal.

cogumelos brancos lavados, cortados e tampa para corte em pedaços do tamanho de uma noz. Também fazer com as pernas. Bow-nabo limpo, finamente picados, e em conjunto com cogumelos fritos em óleo de amendoim para fritar.

Jerusalém tubérculos alcachofra s lavadas com uma escova e cortado em pedaços do tamanho de uma avelã. Jerusalém alcachofra e cogumelos zazharku colocar na sopa. Cozinhe por 15 minutos.

Pimenta, alho e ervas frescas lavar, cortar e enviá-lo para uma panela de sopa. Escrevendo uma fervura e desligue imediatamente. Muito saborosa sopa com uma pequena quantidade de creme vegetal ou farinha de cedro.

sopa de peixe

Precisa de bacalhau ou atum. peixe limpo, fibras musculares separado do cume e barbatanas. A partir da cabeça, ossos e nadadeiras para cozinhar o caldo e tensão. Millet derramar a água fria e deixe ferver. Isto deve ser feito sete vezes. Então, se livrar da amargura inerente na garupa. trigo preparado colocado no caldo. Em óleo de amendoim para fritar as cebolas, e também enviá-lo para o caldo. Pedaços de peixe cortados em porções pedaços e colocados em caldo. Há também colocar a abobrinha cortada em pequenos cubos. Trazer para ferver, sal, ervas elevar – dill, salsinha, orégano, louro, pimenta, alho e suco de limão e deixe ferver off alguns minutos. Deixe descansar por 15 minutos.

requeijão

Diabéticos pode ser queijo cottage ou não – uma questão que provoca disputas constantes. Atualmente, você pode definitivamente dizer que os diabéticos podem incluir em sua dieta este produto. Índice de insulina de queijo – 30, mas a razão pela qual devem ser tratadas com cautela – é um queijo cottage gordura natural e composição de produtos de queijo no mercado. Sem prejuízo para a saúde de um diabético pode pagar 100 g queijo natural baixo teor de gordura, pelo menos, todos os dias. Cálcio, proteínas e vitaminas que estão presentes na mesma, é muito útil para a saúde geral e o sistema imunitário, em particular. Desde índice de insulina coalhada é baixo o suficiente, é ainda recomendável incluir no menu para diabéticos. Pasta com ervas frescas, legumes e queijo ralado – é saboroso e útil. Sobremesa pode ser preparado em estévia. Atualmente, este é o melhor substituto do açúcar para os diabéticos. queijo cottage, bem como todos os outros produtos, é colocado na tabela do índice de insulina deve estar no menu da primeira metade do dia. Os hidratos de carbono são os melhores para comer proteína, sem gordura. À noite você pode pagar gorduras com proteínas, mas sem carboidratos.