Salada "Herring sob um casaco de pele." receita para

Nenhum homem na Rússia, que na mesa de Ano Novo alguma vez houve um arenque sob um casaco de pele. Esta salada foi a decoração tradicional da mesa festiva. Embora, talvez, não é raro se deparar na vida cotidiana. Há muitas variações fazer esta salada. Cada gourmet pode encontrar exatamente a receita para a salada, que irá satisfazer todos os seus desejos.

Nos anos setenta do século passado, pela primeira vez nas mesas de cidadãos soviéticos apareceu salada "Herring sob um casaco de pele." A receita desta salada inicialmente consistia em vários componentes: o arenque, cenouras, cebolas, batatas, bem como, sem maionese. É esta versão inicial é considerado um clássico. Como Herring Vestida sabe muitas donas de casa mães, mas para iniciantes recepcionistas ainda dar um par de receitas.

Arenque salada sob uma camada de pele. A versão clássica

Muitas pessoas pensam que a cozinhar arenque sob um casaco de pele é muito difícil e longa. Na verdade, essas pessoas são mal enganado. Salada "Herring sob um casaco de pele", a receita do que é mostrado abaixo, é bastante simples de preparar e pode ser cozido rapidamente em uma tecnologia muito avançada. Para preparar o arenque clássica sob o revestimento, deve: 2 arenque, de preferência gordo srednesolenyh e (em princípio, arenque salinidade pode escolher o sabor) 2 cenouras, beterrabas tamanho médio 2, cebola, 3 batata, sal, maionese.

Primeiro você precisa cortar o filé de peixe, separando cuidadosamente todos os ossos, e depois corte-o em fatias. Em seguida, ferver batatas com casca, cenoura e beterraba. Para cozinhar mais rápido é melhor usar um forno de microondas. Em seguida, legumes cozidos esfregar em um ralador, pode ser em grande, pode ser em uma pequena, por isso vai ser mais macia. Agora a parte principal e mais importante. Espalhe sobre um prato de arenque, em seguida, cebolas e graxa com maionese. Nesta fase, se o arenque selecionado não é salgada o suficiente para o seu gosto, você pode ter um pouco de sal. Em seguida, coloque no topo de batatas raladas, cenouras, e depois novamente maionese. Então, beterraba, e novamente despeje maionese. Para uma salada encharcado, deve-se insistir, horas pelo menos um par.

Salada "Herring sob um casaco de pele." Receita com maçãs e nozes.

Salada para esta receita dá uma muito gentil e suave, apesar da presença de nozes. Eles são muito bem combinado com outros ingredientes para salada e pode ser utilizada para decorar a salada.

Ingredientes: 1 arenque (de preferência grande), cabeça cebola 1, uma maçã, 2 ovos, 3 batatas, beterrabas 2, nozes 50-60 c, maionese.

Legumes, natural, além de cebola, ferver em suas peles, apenas ferver os ovos e deixe esfriar. Burke herring – descascadas e ossos, cortados em pedaços pequenos. A Apple grelha, esmagar as nozes. Uma vez que todos os ingredientes são preparados salada, colocado numa camada saladeira. A primeira camada é as batatas, untadas com maionese. A seguir é um arenque e em cima dela cebola picada, óleo de maionese. Em seguida, uma camada de uma beterraba retalhado e maionese. Em seguida para a beterraba, a camada de maionese de ovo picado. Então, nozes, maçã, maionese. E camada mais externa – a maionese beterraba restante. Enviar uma salada na geladeira para absorver. Antes do uso de alface pode ser decorado com nozes trituradas ou ovo ralado.

No início do século vinte e um, arenque sob uma camada de pele (ou, mais simplesmente, um casaco de pele) tem dezenas de receitas. Para verificar isso, basta em qualquer motor de busca para entrar no "salada talhada Herring – receita" e da Internet ao mesmo tempo lhe dará abundância de opções para criar tal uma salada. E então, lá você pode aprender uma variedade de opções para a sua decoração, embora seja possível usar e própria imaginação.