canapés festivos com arenque para recepções e banquetes

O que é tapas? Às vezes este termo é destinado tipo de recepção os convidados – aparado recepção. Se você for convidado para uma canapés à noite, em seguida, contar com um par de lanches, bebidas, bolos. refeições quentes em tal recepção não é servido. Mas, no sentido estrito de canapés – uma espécie de sanduíche. Eles devem, necessariamente, ser pequeno, para que você possa enviá-los para a boca cheia. banquetes canapés serve como um aperitivo – antes da refeição e na buffets – juntamente com o delicatessen. Estes sanduíches olhar muito elegante. Para a mesa festiva são servidos com algumas iguarias: caviar, foie gras, salsicha servelatnoy, peixe vermelho … Vamos aprender a fazer canapés com arenque. Receitas esses lanches são muito comuns nas cozinhas de povos do norte: russos, escandinavos, dinamarqueses, alemães. Se seguirmos as regras e agir com cuidado, sanduíches que são obtidos simplesmente delicioso!

Dez pães de centeio, precisamos de 200 gramas de filetes de arenque salgado. Primeiro, para cortar o peixe, remover os ossos de tudo. Então vamos cortar fatias de seu comprimento longitudinal não mais do que dois centímetros. Um copo com dois colher de sopa de vodka dissolver uma pitada de açúcar e mexa pimenta do reino moída. Este peças polem líquido arenque, irá lançar filme e um marinar navio frigorífico. Três horas mais tarde nós começamos a formar sofá com arenque. Tome 100 g de manteiga amolecida à temperatura ambiente, misture com endro picado finamente (seu gosto, algo em torno de metade do feixe). Em uma seco frigideira 2-3 minutos colher sementes de coentros, após o que triture tempero num almofariz e tentar conduzir na forma de um óleo perfumado. Eles manchar fatias de pão Borodino. Corte cada um em quatro pedaços. A Apple Pomo, cortado em fatias finas, polvilhe-os a "ferrugem", suco de limão não. Nós colocamos no pão e manteiga um pedaço de arenque. Ele colocou uma fatia de maçã.

Canapés com arenque em espetos

Para este snack pão como croutons, ou seja, flutuar suavemente tirou a crosta. Você pode escolher para secar delicadamente as fatias na torradeira ou frite-os como croutons na manteiga. Burke picante sal arenque e cortá-la em pedaços pelo número de canapés. folículo salada (vermelho, sem amargura) anéis shinkuem. Colhida a partir de bancos quantidade necessária de minúsculos pepinos. Se não, cortado em fatias de picles médias. Nós moldar o nosso canapé com arenque. Pão sem manteiga coloque o peixe sobre ele – anéis de cebola, e em cima – um pepino. Perfurar a estrutura toda para espeto estabilidade ou palito.

Canapes com salada de arenque

150 g de filetes de arenque precisa costeleta gordo (ou rolar através do espremedor). Esfregou seu companheiro maçã ácida. Misturar com um misturador com um lote de cem gramas de manteiga amolecida, endro picado e uma colher de mostarda. Cortar pão preto em fatias pequenas. Share on estes salada de peixe e enfeite com salsa Canapes com folha arenque ou penas cebolinha. Se este é um sanduíche parece muito nedieticheskim, substituir a manteiga na mesma quantidade de maionese.

Canapés com arenque e tomates

Faça um brinde de branco tosternogo pão. Outra esfregar quente seu dente de corte de alho. Cozidos em uma panela três colheres de sopa de molho de tomate com uma pitada de pimenta vermelha. Você pode adicionar um dente de alho e macarrão, que é esfregado pão. Quando o molho ter arrefecido, misturá-lo com 50 gramas de manteiga. pão Smear. Deve ser estabelecidas com ovos quentes círculo thin cozidos. Nós colocamos em cima de um pedaço de arenque salgado eviscerado. Ancorando resultado espeto e ir para o frigorífico de molho por um quarto de hora.