Cocktails em casa: uma forma original de mostrar imaginação

Coquetéis especialistas chamam de bebidas, que são misturados pelas regras de não mais de cinco ingredientes, sem contar os muitos componentes adicionais em pequenas doses. Cocktail – uma liberdade criativa e vôo de fantasia não é apenas bartenders profissionais, mas qualquer chef que quer agradar a deliciosa e original prato sua família ou seus amigos.

Para criar cocktails em casa, você deve se lembrar que a sua composição é tão diverso que não bartender não vou repetir todas as receitas existentes para a vida. No entanto, existem vários produtos que fazem parte das bebidas originais quase sempre – em primeiro lugar é o gelo feito com água purificada ou não-carbonatadas, transparente, livre de bolha, off-sabores e odores. O segundo ingrediente é usado para preparar um grande número de cocktails, dizem os especialistas xarope de açúcar – todos podem preparar suas próprias isso, dissolver em um litro de água fervente um quilo de açúcar.

Além de produtos para quem quer aprender a preparar cocktails em casa, e tem que usar equipamento especial – não tão complicado como um equipamento de bar profissional, mas no entanto confortável e útil. Você vai precisar de um misturador e agitador, recipiente de medição e filtro bar, e bons pratos – copos de diversos tamanhos e formas, colheres, colheres, tábuas, facas para corte e limpeza de frutas, pilão de madeira para triturar a menta ou outras ervas, e pressione máquina ou picador de gelo.

Recém-chegados ao bar realmente acredito que cocktails alcoólicas preparado em casa – simples. Na verdade, este processo é, obviamente, não é complicado, mas requer certas habilidades, a compreensão das proporções de precisão nas medidas e esforços em agitação. Portanto, ser tomadas imediatamente para a estrutura multi-camadas virtuoso, que você não tenha visto de pé em seu bar favorito: melhor começar com algo mais fundamental: por exemplo, com um cocktail "Cosmopolitan". Esta bebida é simples, mas extremamente original, e popularidade em todo o mundo, assim, ganhou. Muitos aviso de uma aparência atraente – servido "Cosmopolitan" em um copo de martini, muitos – seu sabor impressionante, mas para avaliar a uma ou a outra só pode fazer um cocktail por conta própria. Assim, para a preparação de uma bebida é necessário: vodca cítrico, licor «Cointreau» (20 ml.), (50 ml.) Sumo de limão (10 ml.) E sumo de arando (30 ml.). Todos os ingredientes devem ser misturados, verter num copo e decore com uma fatia de limão.

Se você quer surpreender seus amigos com algo original e delicioso, pode ser preparado por qualquer cocktails conhecidos em casa, por exemplo, o famoso «Vesper Martini», que é conhecido por ser favorecido James Bond ciclo herói Romanov Yana Fleminga. Bebidas requer: Martini (50 ml.), A vodca (50 ml.), Gln (150 ml.) E o licor «Lillet» (50 ml). Todos os ingredientes são despejados no transforma shaker, encha com gelo picado e agitar (não confundir). Ligação bebida pronta é vertida num copo de vinho ou um copo e decorado com espiral de limão.

Ele gozava de grande popularidade, e um produto como um milk-shake em casa. Você pode cozinhá-lo por si mesmo, se você quiser algo saboroso, ou para as crianças a diversificar um pequeno-almoço diário, bem como fazer qualquer aniversário original. Para uma tal bebida deve ter o cuidado de frutas frescas (bananas, laranjas, limões), iogurte (30 ml.) E leite (100 ml.). Duas bananas são convidados a limpar, cortado em vários pedaços e leve à geladeira. O liquidificador despeje o leite, iogurte, sumo de limão espremido fresco (1 hr. L.) e arrefeceu-se bananas. A mistura final é batido até uma espuma espessa pode ser vertida para vidros, decorar fatias de laranja ou bolas de sorvete de acordo com as preferências de pequeno provador. Esta bebida, como todos os outros cocktails em casa deve ser complementada com uma palha.