Cadeia de restaurantes "Il Forno" (IL Forno): endereços, descrições, comentários

Simples, mas ao mesmo tempo refinada cozinha italiana tem sido sempre perto da alma russa, ou melhor – do estômago (afinal, este é certamente o caminho mais curto para o coração). Desempenha um papel e um menu tradicional, e simplesmente associações, porque a Itália – o sol, o vinho, positivo, divertido. É por isso que Moscovo está cheio de diferentes estabelecimentos (restaurantes, bares e cafés), que em sua própria maneira este tema batida.

A competição entre estes destinos de férias apenas loucos, especialmente no centro da cidade. Alguns deles são apenas na vizinhança, o outro – do outro lado da rua. A propósito, é conveniente para os visitantes: se não há disponibilidade ou algo que não seja em uma das instituições e não querem desistir dos planos gastronômicos, você pode apenas atravessar a estrada.

"Il Forno" (Moscou): a localização

É uma rede de 4 restaurantes, três dos quais estão localizados na capital da Rússia, e um – em Astana. Em Moscou, essas instituições estão localizadas em lugares icônicos. O primeiro dos restaurantes "prescritos" no coração histórico da capital na rua Neglinnaya, 8/10, o segundo pegou Ostozhenka, 3/14 – uma das ruas mais caras em Moscou, eo terceiro é na frente do hotel "Ucrânia" na Kutuzovsky Prospekt, 2/1.

Restaurante no Neglinnaya

Localização mais do que bem sucedida, porque esta rua – o centro da rota turística. Consequentemente, existem muitos estrangeiros.

Restaurante no distrito Meshchansky está pronto para servir os clientes, às 8 horas, de segunda a sexta-feira, e no sábado e domingo – 11:00. Cada dia de trabalho termina à meia-noite. No Il Forno tem dois quartos, que estão localizados no primeiro e segundo andares: os assentos mais baixos de 35 pessoas, o topo 60 pode tomar.

Greens em vasos vermelhos brilhantes na frente parece convidar para entrar. Restaurante parece muito bom, especialmente à noite exterior através das portas de vidro e muita luz para dentro.

Quanto ao interior, então, neste caso, a forma combina perfeitamente com o conteúdo e enfatiza o charme da alta cozinha italiana. Grandes janelas, mobiliário confortável em cores brilhantes de uma vez definida como uma maneira principal. A partir da praça de almofadas coloridas, fotos engraçadas sobre o tema gastronómico apenas brilha através positivo. Robustos mesas de madeira não estão sobrecarregados com toalhas de mesa. Uma pluralidade de recipientes de especiarias decorados com uma barra transparente. Também notável jogo do tema do vinho: nas prateleiras ao longo das paredes são feitas de garrafas de vidro escuro. Pinturas e fotografias que mostram a massa ou pizza, pegando apetite. Criativas luzes oval amarelo encher o salão com calor e cordialidade. Não há pomposity supérfluo, mas há uma simplicidade refinada.

O restaurante "Il Forno" na Ostozhenka

Cronograma é o mesmo que seu "irmão" na Neglinnaya. Ao contrário de outros restaurantes nas proximidades, que são geralmente abrem suas portas apenas para 11:00 não pode haver um delicioso e satisfatória pequeno-almoço, definindo-se assim o positivo na expectativa de um dia agitado, e que faz um monte de clientes regulares.

No entanto, este restaurante italiano no centro de Moscou um pouco mais espaçoso outros dois: ambos os salões são projetados para 110 lugares.

O interior aqui é quase o mesmo que no filisteu. Mas como os quartos são maiores em tamanho, muitos convidados que parece menos confortável, e eles preferem gastar o tempo em Neglinnaya.

Restaurante no Kutuzov

Este restaurante-pizzaria está começando o seu trabalho às 11:00 e termina à meia-noite. Sua capacidade é de 95 pessoas. Na hora do rush, os hóspedes podem colocar no playground de verão.

O interior local é mais contido do que no Ostozhenka ou Neglinnoy. Aqui é dominado por todas as mesmas cores pastel, mas com a predominância da cor de cappuccino no estofamento e imitações de alvenaria na parede. Na mesma gama de embebido revestidas com azulejos e forno de coluna.

conceito

A instituição tem se posicionado como um restaurante de pizzaria, eo que lê o sinal. Claro, este lugar é totalmente consistente com o nome declarado. Os criadores da instituição queria combinar restaurante chique com pizzaria democrática. E eles conseguiram. Não há pathos supérfluos e glamour, mas não há nenhum indício de algum tipo de vulgaridade. Portanto, o estabelecimento é igualmente adequado para almoços de negócios e reuniões à noite ruidoso grupo de amigos. A festa de família com as crianças no fim de semana vai ser simplesmente inesquecível.

Aqui há tudo o que contribui para o sucesso e popularidade no campo da gastronomia: um delicioso e satisfatória cardápio nacional no tratamento do autor, um ambiente acolhedor criado por uma decoração moderna e relaxante música italiana dos anos sessenta, os chefs virtuoso que preparam suas obras-primas na frente dos clientes. restaurantes italianos em Moscou, onde a avaliação é alta o suficiente, nem sempre pode se orgulhar da presença de forno de lenha, e aqui está ele – destaque do programa. Aqui por uma hora ou assim, você pode escapar do tempo chuvoso em Moscou e imagine-se em algum lugar na costa do Mediterrâneo.

Chips Restaurant

Como a concorrência entre instituições semelhantes apenas rola, todo mundo quer atrair visitantes com algo especial, que outros não. O mesmo stands "Il Forno" em comparação com outros restaurantes italianos? Os primeiros programas de culinária e acrobáticos marcantes. É impossível olhar longe de ser o melhor cozinheiro (ou, como é chamado, pitstsayollo) transforma os enormes círculos de massa, atingindo um diâmetro de um metro, como uma pena.

Uma viagem a um restaurante com as crianças não só delicioso, mas também útil. Os pequenos hóspedes serão capazes de aprender o básico do trabalho de arte com a massa em uma pequena pitstsayollo escola: esticá-lo sem o pino do rolo, para combinar diferentes recheios e servir os hóspedes.

Menu Principal: saladas e aperitivos

Como convém a um restaurante italiano, não há pizza, massas e risotos não pode fazer aqui. Também de itens no menu principal são saladas, acompanhamentos, pratos quentes e frios, frutos do mar, carne e peixe na grelha, sopas, sobremesas caseiras. Todos os pratos da cozinha europeia adaptada aos hábitos alimentares dos moscovitas.

Lista de salada abre um prato exclusivo, chamado IL Forno (não entra no mix: alface, pimenta verde, cebola vermelha, tomates, azeitonas reais, pepino e molho caseiro). Há também um "César" com frango ou camarão para escolher, e "Caprese" com ingredientes tradicionais.

Também é frequentemente comprado alface romana e rúcula com camarões. Aqui estão três sugestões para os amantes da cozinha experimental. Esta salada morna com vitela ou polvo e tian de caranguejo de abacate. É verdade, eles custam quase o dobro de "César" ou "caprese", mas não vêm aqui, a fim de economizar dinheiro.

O destaque dos pratos frios são o antipasti italiano, (tomates, azeitonas, alcachofras, mozzarella, presunto), que excelentemente decorar a mesa. Eles não podem simplesmente começar a qualquer refeição, mas também familiarizado com a cozinha italiana em geral. Além disso, os amantes da carne vai ficar satisfeito com um carpaccio de carne de bovino para escolher.

Além de ostras e camarão Sakhalin Marinha bar surpresa tartar de salmão ou atum e dorado em diferentes interpretações.

carne e peixe entradas quentes – um dos itens do menu mais bem sucedidos. Atum grelhado com pimentos assados, carne picada com creme de batata e trufa, frango em marroquino com cuscuz, filé de salmão com legumes, polvo em molho de tomate – e isso não é uma lista exaustiva.

Você pode encomendar o alabote grelhado, dourada, robalo, cordeiro, vieiras Sakhalin, camarões. E tudo isso vai cozinhar as melhores instituições cozinheiro.

Sopas, massas, acompanhamentos

Entre os primeiros cursos mais populares é a sopa de tomate com mussarela.

De variedades de massas apenas os olhos executar, ea escolha é muito difícil: há os spaghetti habituais e tagliatelle e tagliolini e linguini e bucatini. Risoto representada em várias posições (com creme de trufa, tomates secos ao sol ou frutos do mar).

Lado pratos são principalmente padrão (arroz, batatas cozidas e assadas, legumes grelhados, cogumelos, espinafre refogado, brócolis cozido no vapor).

sobremesas

dente doce será feliz de ver no menu é uma variedade de guloseimas: cheesecake, MILF, bolo de mel, tiramisu, marshmallows, merengue – e isso não é toda a trajetória de confeiteiro desta instituição. aqui você também pode encomendar um prato de frutas e bagas bandeja.

specials

Pequenos-almoços são também mais perto da cozinha tradicional russa: Ovos aqui não são mexidos e panquecas, e farinha de aveia, trigo e leite, e bolos de queijo. Aqueles que querem sentir na ensolarada Itália pode pedir torradas com carne de vitela assada ou croissant salmão com presunto, queijo e tomate.

Esta cadeia de restaurantes em Moscou oferece um menu infantil, que não é apenas um fluxo criativo útil e diversificada, mas também diferente. Mesmo os clientes mais exigentes não vai abandonar hambúrguer infantil com costeleta de carne bovina, lanches "Fish and chips", tempura de camarão com smileys de batata, kebab de frango com batatas fritas e tomate cereja, penne com brócolis e Grana Padano.

Além disso, com um mínimo de ordem para 1.500 rublos, a entrega de alimentos para a cidade gratuitamente.

pizza

Ele merece uma atenção especial. O menu tem cerca de 20 itens para todos os gostos. Nem todos os melhores restaurantes italianos em Moscou pode gabar-se uma tal variedade. Além de tradicional "Margarita" e "neapolitana" no restaurante pode encomendar uma pizza com alcachofras, trufas, ou frutos do mar. "O apelo Itália' para quem gosta do sabor dominante de tomates," diabolo "- aqueles que não têm medo de emoção, que irá fornecer o chili. Quem quer algo incomum, pode encomendar "Calzone" – uma pizza fechada.

Também para os fãs de combinações inusitadas de produtos em pizzas "Il Forno" com pêras e gorgonzola, atum e alcachofras, salmão e tomate.

Os itens mais populares são o "Four Seasons" (tomate, mussarela, presunto, cogumelos, azeitonas, pimentas, alcachofras) e "espaço suficiente gigante." Ingredientes para o segundo visitante escolhe entre as opções, por exemplo, você pode tomar ou Grana Padano, ou salame, etc. Um nome é dado ao conhecimento de causa: .. O seu diâmetro atinge meio metro, em que o enchimento é distribuída de forma desigual. Cada parcela parte batido de uma maneira especial: um será colocado para fora de salmão com cogumelos, por outro – azeitonas pretas e presunto. Então, quem quer experimentar diferentes combinações de sabores pode seguramente encomendar um "gigante".

O "Ile Forno" famoso prato mediterrânica, preparada exclusivamente no fogão a lenha, e seu sabor é fundamentalmente diferente de um similar, mas a partir do forno. Oferta adicional do restaurante – é pizza assada em massa de centeio. Cada visitante pode escolher esta opção, ou tradicional. No entanto, toda a pizza de trigo fica em 100 rublos mais caros.

Características de serviços

aperitivos frios aqui são feitas de uma faca, então ele terá que esperar um pouco. Mas a Itália tem Itália, ela ensina com pressa e desfrutar da vida medido. Embora esta preparação particular, e os funcionários muito muito rápido, mesmo quando o salão há espaço para balançar queda, garçons lidar muito rapidamente.

Embora o restaurante "Il Forno" é calculado em um clientes bastante ricos estão satisfeitos que a equipe iguarias sem muito esnobismo a todos os visitantes.

comentários

O interessante é que, se os convidados falar sobre as deficiências do restaurante, é em qualquer caso, não preocupação com a qualidade dos alimentos. Pelo contrário, muitos visitantes entusiasmados, descrevendo suas impressões da cozinha, usar os adjetivos "surpreendentes", "deliciosos à distração", "simplesmente delicioso", e outros. Especialmente elogiando pizza e massas, muitos corajosamente dizer então cozinhar gostos melhores na cidade.

Este lugar tornou-se um marco e para muitos estrangeiros, e para aqueles que visitou a Itália. Ele permite que você realmente mergulhar no mundo mágico do Mediterrâneo. A maioria dos hóspedes agradecidos dizer que este restaurante faz parte dos melhores restaurantes italianos em Moscou. Claro, há um "mas": a política de preços. A conta média é de 3.000 rublos. Embora quase todos os clientes dizem que vale a pena.

Mas para reclamar que, francamente, porque é a proximidade: muitos sentem que as mesas estão muito apertadas. No entanto, apesar disso, o restaurante é quase sempre cheio, e uma mesa é aconselhável reservar com antecedência para evitar momentos embaraçosos. É necessário ter em conta a complexidade de estacionamento: Centro ainda.

Então, vale a pena visitar "Il Forno"? A resposta é simples: sem falhar. Surge um amor genuíno para a Itália.