Deliciosos robalos de repolho repolho em caldo de vegetais

As folhas de repolho repolho repolho são muito suaves e suculentas. Vale ressaltar que este prato é ainda mais delicioso, se no processo de cozinhar, adicione legumes frescos e outros ingredientes perfumados.

Rolinhos de repolho repolho: receita para cozinhar

Ingredientes necessários:

• Carne de porco – trezentos gramas;
• Carne de vitela – trezentos gramas;
• Cebola – cinco grandes cabeças;
• Pimenta preta – ½ de uma colher de sobremesa;
• Cenouras – algumas pequenas peças;
• Tomates frescos – três pedaços médios;
• Sal comum – uma colher pequena;
• Arroz – ¾ de um copo facetado;
• Repolho branco jovem – dois garfos médios;
• Batatas – quatro tubérculos pequenos;
• Verde fresco – dois tufos;
• Maionese – cem mililitros;
• Pasta de tomate – duas colheres completas.

Rolos de repolho repolho: receita para enchimento misto

Para tornar este prato suculento, mas não muito gordo, para picadinho, é desejável comprar vitela magra e peito de porco. As partes de carne devem ser lavadas em água fria, cortadas e passadas através de um moedor de carne. Seguindo a polpa no processador de alimentos, você precisa correr e três grandes cebolas de cabeças descascadas. Em seguida, os ingredientes desflorados devem ser misturados e adicione sal e pimenta a gosto. Depois disso, você precisa começar a cozinhar o arroz.

É aconselhável classificar os grumos, enxaguar várias vezes em primeiro lugar, quente e, em seguida, em água fria, e colocar numa panela com água fervente ligeiramente salgada. Cozinhe arroz em fogo baixo por cerca de vinte minutos. Desta vez é suficiente para torná-lo suave, mas permanece friável. Além disso, precisa ser enxaguado sob um fluxo frio de água, vertido em carne picada e bem misturado.

Rolinhos de couve de repolho: processamento de vegetais

As cebolas restantes, um monte de verduras, cenouras, tomates frescos e batatas devem ser lavadas, limpas e começar a cortar. Para um tal prato, recomenda-se que todos os vegetais sejam picados em círculos.

Depois disso, é necessário iniciar o processamento do repolho branco jovem . Deve ser lavado, remover todas as folhas superficiais e colocá-lo em uma panela com água fervente íngreme durante alguns minutos. Lá, o vegetal ferverá ligeiramente e será fácil de processar. As folhas de repolho abafadas precisam ser cuidadosamente separadas da cabeça, preservando sua integridade.

Repolho repolho repolho: formação de prato

Para preencher uma folha de repolho, ela deve ser colocada sobre uma placa de corte e colocada no meio da quantidade necessária de carne picada. Em seguida, a pomba precisa ser bem embrulhada e cuidadosamente colocada no fundo da panela. Deve notar-se que todos os produtos semi-acabados subsequentes devem estar densamente empacotados uns sobre os outros.

Rolinhos de repolho repolho: tratamento térmico e sirva para jantar

Depois que os rolos de repolho preencher os pratos, eles devem ser suplementados com cebolas, cenouras, batatas, ervas frescas, tomates, maionese, pasta de tomate e meia xícara de água potável. Preparando um prato de carne em um caldo de vegetais cerca de trinta a quarenta minutos.

Servido para o jantar, os rolos de repolho melhor em pratos de servir separados, juntamente com creme azedo e ervas frescas.