"Kutuzov" bolo: Receita

"Kutuzov" – bolo, que irá oferecer-lhe o gosto mais delicado e aparência impecável. E o principal é que esta sobremesa é rápido e fácil de preparar em casa. O papel apresenta três receitas com ingredientes adicionais (avelã, pó de cacau, etc.). Você pode escolher qualquer opção e prossiga para a parte prática.

Bolo de Mel "Kutuzov"

Alimento ajustado:

150g de amendoim e passas;
manteiga – 50 g a 150 g de creme e bolos;
leite de vaca com um teor de gordura de 3,2% – não mais de um litro;
3 Art. l mel e amido;
açúcar branco – 200 g;.
três ovos;
Cacau em pó – menos de 2 v. l;
0,4 kg de farinha (grau não é importante);
2 h. L bicarbonato de sódio.

O processo de preparação de uma sobremesa

Primeiro, precisamos fazer os bolos. Para fazer isso, tentando conduzir nos ovos pote. Não coloque mel e porção de 50 gramas de manteiga. Bater estes ingredientes, usando um batedor ou um misturador. A mistura resultante foi colocada num banho de água. Agita-se até uma consistência líquida. Adicionar o bicarbonato de sódio na quantidade certa. Agitar bata a espuma aparência
Remover o peso da clara de ovo de óleo a partir do banho de água. Combine estes ingredientes com farinha. Amassar a massa à mão. Em seguida, dividi-lo em 6 partes. Cada pedaço de massa de farinha, rolar para fora em uma panqueca fina. Há um ponto importante. Temos que sair um pouco de massa, a partir do qual, em seguida, fazer migalhas.
O aquecimento do forno (220 ° C). A superfície da coberta papel vegetal. Espalhe-o "panquecas" do teste. bolos tempo – 5-6 minutos.
Agora vem o creme. Em uma panela misture o leite com o açúcar branco. Nós colocamos em um prato. Assim que o processo de fervura, adicione o amido. Mexa tudo batedor. Quando a massa espessa, desativar fogo. Introduzir manteiga (150 g porção). Ferver até que a massa espessa. Tivemos um creme branco como a neve. Deve ser dividido em duas partes. É melhor para espalhar-se em diferentes pratos. Em uma parte da mistura de cacau em pó creme colocar.
Pronto para colocar o prato de bolo. Embora seja ainda quente, um bom casaco com creme de chocolate. Polvilhe com amendoim moído. Em cima coloque o segundo bolo. Gentilmente pressiona-lo. Revestido com creme branco. Polvilhe com passas. Então reunir todo o bolo. Necessariamente revestido com lados creme.
Então, nós viramos uma sobremesa maravilhosa chamada "Kutuzov". O bolo é decorado com noz. Além disso, polvilhe com migalhas. Onde é que está a tomar? Apenas fora o restante da massa assar um bolo pequeno até que a crosta crocante. Resfriá-lo, e depois passou por um ralador de bico fino. Aqui você tem um bebê. Nós distribuí-lo nas laterais e a camada superior.

Cozinhar bolo de chocolate "Kutuzov"

ingredientes necessários:

porção de 100 gramas de manteiga (metade vai para o esmalte, e metade da massa de farinha);
vodca 1- arte. l;
açúcar branco – tomarmos um vidro em creme, a massa de pão e de confeiteiro (de 3 chávenas);
três ovos;
Cacau em pó – 50 g;
. Soda 2 colheres de chá (têmpera não é necessária);
mel de qualquer tipo – 3 colheres de sopa. l;
1 kg de creme de leite (do qual 200 g a 800 g de esmalte e de creme);
refeição – apenas 3 copos.

instruções detalhadas

Passo №1. Espalhe sobre a mesa todos os produtos que serão preparados sobremesa "Kutuzov" (bolo). A primeira coisa a derreter em um mel banho de água com manteiga, água e ovos batidos. Misture esses ingredientes sem desligar o fogo.

Passo №2. O peso previamente obtida adicionando sódio. Interferir. Em poucos segundos, a massa deve ser aumentada em 2-3 vezes. Nós introduzimos a primeira xícara de farinha, em seguida, o segundo. Não se esqueça de agitar.

Passo №3. Com o conteúdo do recipiente é removido do banho de água. Adicione a isso uma outra xícara de farinha. Mexa com uma colher. A massa é dividida em 10 partes. Cada bolo de cozer no forno até dourar.

Passo №4. Em uma tigela, misture o creme de leite com o açúcar branco. Nós vencê-los. Este creme revestir completamente com bolos. Nosso bolo está quase pronto. Resta apenas fazer a geada, que servirá como sua decoração. Cozinhe a manteiga de cacau, açúcar e creme de leite. Pour camada de esmalte superior quente do bolo e os seus lados. Top você pode polvilhar com amendoim moído ou fatias nozes. Aproveite o seu chá!

Bolo "Kutuzov": Receita com avelãs

Lista de produtos:

manteiga – 100 g de massa + pequeno pedaço de lubrificação da superfície;
Farinha (cv qualquer) – um par de óculos;
½ colher de chá de fermento em pó .;
o chocolate escuro – terracota;
tomar uma chávena de açúcar branco 2 colheres de chá de baunilha .;
100 g de avelãs (sem pele) + avelã pouco purificada para decoração;
ovos grandes – 3 pcs;.
mel – 1 colher de sopa. l.

No creme:

1 chávena de açúcar branco 2 colheres de chá de baunilha .;
avelãs sem pele – 100g suficiente;
creme com um conteúdo médio de gorduras – 250 g;
porção de 100 gramas de manteiga.

A parte prática

Porcas colocado no moedor ou processador para moagem adicional.
Em uma tigela quebrar os ovos. Adicione os dois tipos de açúcar – branco e baunilha. Vencemos esses componentes. Coloque a ele um pedaço de manteiga amolecida eo mel em forma derretida. Bata. Introduzir porcas e farinha peneirada misturada com o fermento. Amassar até ficar liso.
Nós tirou uma rodada assadeira. Sua parte inferior revestida com óleo.
A massa resultante antes de reduzir para metade. Uma parte do cuidadosamente vertida para um molde. Coloque no forno pré-aquecido. A 200 ° C, o bolo é cozida a 15 minutos. Mas isso não é tudo. Reduzir a temperatura a 180 ° C. A condição desejada atinge o bolo durante cerca de 20 minutos. Da mesma maneira uma segunda cozer.
Faça um creme. Em uma tigela de vidro misture o creme frio. Para ela gradualmente adicionar os dois tipos de açúcar. Em seguida, colocar o óleo. Continuamos o processo de bater. mix creme pronto com avelãs trituradas.
Chegando à "montagem" do bolo. Cada bolo é necessário creme ensanduichada. Além disso revestido com uma parte superior e os lados. Em todos os lados decorar as avelãs bolo (picada). Uma camada de topo de pó sobre o chocolate ralado.
Você pode entreter as crianças e marido perfumado sobremesa chamada "Kutuzov". Cake (foto tirada acima) parece muito solene e apetitoso. Ele vai bem com chá e café todas as variedades.

em conclusão

"Kutuzov" – bolo, que é uma resposta para o nosso exterior "Napoleão". Foi criado pelos cozinheiros soviéticos. E hoje, existem diversas variações desta sobremesa. Nós compartilhamos com vocês três receitas interessantes. Esperamos que eles vão cair em seu notebook.