Cheesecakes de queijo cottage, como no jardim de infância. cheesecakes exuberantes deliciosos: uma receita

Deliciosos bolos de queijo de queijo cottage, como no jardim de infância – Quem não ama este prato maravilhoso. Se você cozinhá-los corretamente, não cozinhe demais e não secam, os cheesecakes mágicas só vai derreter na boca. Receitas que oferecem livros de receitas, bastante simples. Mas há uma série de nuances que estar ciente de, de modo a não estragar o prato.

Por queijo bolos em vez de requeijão?

As pessoas começaram a comer queijo cottage em alimentos desde os tempos mais antigos. Há evidência histórica de que este produto tem sido muito popular na Roma antiga. Para a fermentação do leite e queijo no cancelamento de seus antigos romanos utilizaram o chamado coalho. É parte da membrana mucosa do estômago de bezerros, cabritos e cordeiros que foram alimentados com leite materno. Estas enzimas naturais para fermentar e desfrutar de hoje. Por que é um prato que é preparado a partir do queijo cottage, são chamados de não muito bem – cheesecakes? Chamado teria, então, cheesecake. Mas esse nome, que vem do passado, há muito uma explicação filológica. Na Rússia, os eslavos eram chamados de queijo cottage. Isso só aconteceu historicamente. E todos os pratos de queijo cottage chamado queijo. Depois de algum tempo, a palavra "queijo" em língua russa foi fixada apenas para queijos duros. Mas o russo antigo nome "cheesecake" está tão firmemente permaneceram na consciência que sobreviveu até aos nossos dias.

Propriedades úteis de queijo e seu valor nutricional

Cheesecakes de queijo cottage, como no jardim de infância – não é apenas muito saboroso, mas também muito útil. Devido ao calor tratados queijo cottage gentil neste prato mantém quase todas as suas propriedades úteis, que são muitos.
Em primeiro lugar, a coalhada é rico em cálcio, que é essencial para a alimentação infantil, bem como pessoas idosas. Em segundo lugar, o teor de proteína na coalhada é praticamente o mesmo como na carne ou peixe. Mas é importante notar que tal proteína que uma pessoa aprende muito melhor. De fato, até a coalhada é gradualmente amadurece, sua proteína também é gradualmente transformada em aminoácidos valiosos, que o corpo converte muito mais fácil. Nutrientes absorvidos quase completamente.
Além disso, as seguintes vitaminas estão presentes no queijo cottage:

• A;
• P;
• E;
• Grupo B.

Mas o que é rica em oligoelementos requeijão:

• ferro;
• flúor;
• zinco;
• fósforo;
• de sódio;
• cobre;
• de magnésio.

Então, se você quer ter em sua mesa um produto útil e saboroso, cheesecakes exuberantes de queijo cottage – a receita perfeita para a sua família.

cheesecakes clássicos

Para cozinhar cheesecakes na receita clássica que você vai precisar de:

• 400 g de queijo sem gordura;
• 5 colheres de sopa de farinha;
• 1 ovo;
• sal meia colher de chá;
• suco de limão 1 colher de sopa;
• 3 colheres de açúcar.

Também não se esqueça de cozinhar o óleo vegetal para fritar e, se quiser, passas na massa 100-120 gramas. Deve ser pré-molho em um copo de água a ferver durante cerca de meia hora, de modo que inchada e o teste não foi seco.
É melhor tomar um cheesecakes baixo teor de gordura queijo bastante seco para o produto em uma panela não alastrando. Se o queijo é muito molhado, gorduroso, você precisa adicionar à massa um pouco mais de farinha.
Assim, procede-se à cozinha.

1. queijo amasse com um garfo ou ovo tolkushkoy.
2. Tempere com sal a gosto, adicione o açúcar, despeje o suco de limão e em seguida, esfregue bem.
3. Misture as passas e adicione a farinha. A mistura foi agita-se bem.
4. Faça pequenas bolas de massa, priplyusnite-los e rolar na farinha.
5. Lay out tortilhas sobre a grelha, o que está bem aquecido e abundantemente lubrificado com óleo vegetal.
6. Cozinhe cheesecakes casa por três minutos de cada lado.

Sirva pode ser bem quente, mas você pode dar-lhes um pouco cool. Lembre-se que os bolos de queijo acabados estão autorizados a ser armazenado em não mais do que dois dias na geladeira, caso contrário o risco de estragar o produto.

Com a adição de semolina

Algumas donas de casa preferem, em vez de farinha para adicionar a semolina. Isto é especialmente recomendado se você decidir para cozinhar crianças cheesecakes. Eles vão receber uma tenra e saborosa, e sêmola adicionar calorias e nutrição. Aqui está como cozinhar cheesecakes: um passo a receita passo que você pode ler abaixo.

1. Misture queijo cottage, semolina e açúcar.
2. Permitir que a massa para infundir 5 minutos a semolina inchado.
3. Se o queijo é muito seco, você pode adicionar à massa um pouco de leite, iogurte ou água.

Você vai precisar de:

• 300 gramas de queijo;
• 3 colheres de sopa de semolina;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 1-1,5 colheres de leite ou iogurte.

Como fritar cheesecakes

A fim de ter virado cheesecakes exuberantes de queijo cottage, tanto no jardim de infância, você não precisa massa única bem amassado, frite as tortillas, mas também corretamente. Cozinhar 2-4 colheres de sopa de farinha, em que você vai rolar cheesecakes. Colher colher a massa e colocar a bola nas mãos enfarinhada. É fácil de moldar a bola e priplyusnite-lo de ambos os lados. Colocar o bolo acabado numa frigideira quente e fritar durante cerca de 2 minutos em fogo alto, e depois mais 3-4 minutos – uma pequena. Em seguida, virar cheesecakes em uma panela no outro lado e ao mesmo fritar esquema. Não fique muito assar longe deles, para que eles não obter um sólido.

A partir desta quantidade de alimento que você vai ter 7 cheesecakes médios ou uma dúzia pequenas. O tamanho depende da sua preferência.

ingredientes incomuns

Cheesecakes clássico – é muito saboroso, mas às vezes você quer surpreender seus entes queridos e mais receita original. Para fazer isso nos testes habituais precisará adicionar as cenouras cozidas. Em seguida, seus cheesecakes vai virar rosa pálido e vegetal de raiz vai dar-lhes uma forma única delicioso sabor.

Tome 2-3 cenouras médias, limpá-lo a partir da pele, cortada em fatias. Adicionar um quarto de xícara de água e metade de uma colher de sopa de óleo vegetal. cenouras guisado cozido durante 20 minutos, e em seguida moer-lo através de um peneiro. Misturá-lo com creme de queijo (300 gramas), adicione meia xícara de semolina ou farinha, um ovo cru. Sal, açúcar e suco de limão , adicione ao seu gosto. Misture bem a massa fritada e bolos de queijo, tal como descrito na receita anterior.

Batatas em ajuda

Como preparar um bolo de queijo simples, temos encontrado, e agora você pode tentar um pouco mais para a receita. Interessante para obter um sabor, se você adicionar queijo … batatas cozidas com creme. Experimente, é muito suculenta.

Você vai precisar para ferver cerca de 600 gramas de batatas, mash-lo completamente, deixe esfriar um pouco. Em seguida, tomar 500 gramas de queijo cottage, adicione o ovo e batatas cozidas. Não se esqueça de adicionar o sal, adicione 3 colheres de sopa de colher de farinha. Adicione o açúcar a gosto, você pode fazer cheesecakes são ambos doces e salgados.

Cheesecakes com batatas vir mais grave do que um queijo cottage, mas eles são mais nutritivos e saudável.

O que enviar?

Muitas donas de casa estão se perguntando se é possível cheesecakes não fritar e assar no forno? Para obter os bolos de queijo de queijo cottage, tanto no jardim de infância, eles apenas alguma forma e de preferência enviá-lo no forno. Para fazer isso você precisa de um bom aquecer a panela, pincele com óleo e colocar patty a uma distância de 2-3 cm umas das outras, para que eles não fiquem grudadas. Cheesecakes Asse em forno a 180 graus, enquanto eles não dourar.

Mas para melhor servir este prato delicioso? A versão clássica – com creme azedo. Você pode cozinhar produtos lácteos molho de creme de leite. Para fazer isso, você precisa se preparar:

• um copo de leite;
• 2 colheres de sopa de água quente;
• 2 colheres de chá de farinha;
• Uma colher de sopa de açúcar.

Leite leve para ferver. Em seguida, diluído com água para a farinha, mexa bem e adicione ao leite fervendo. Não se esqueça o tempo todo, mexendo para não empelotar. Uma vez que a mistura engrossa, removê-lo do calor e dar fresco. Depois disso, adicione 1-2 colheres de sopa de creme de leite e misture bem.

Você preparou um molho de leite maravilhoso para cheesecakes.

Também para este prato como um aditivo caber os habituais creme de leite (é possível adicionar o atolamento e açúcar), compotas, mel.

Se você preparou bolos de queijo com cenoura ou batata, você pode seguramente aplicar e molho quente para eles. Tome um copo de iogurte puro, cortados em endro e salsa, apertar o dente de alho e tempere com uma colher de chá de curry. Obter uma grande molho picante.

Que recomendou cheesecakes

Curd começam a dar às crianças com literalmente metade de um ano. Assim que a criança é um ano em sua dieta pode entrar e cheesecakes com segurança. No entanto, você precisa frite-os levemente, que não havia crosta sólida. queijo Cottage é não só proporciona ao corpo da criança todos os minerais necessários, mas também ajuda a melhorar a actividade hematopoiética é bom para o coração, os ossos do esqueleto fornece o cálcio necessário. Cheesecakes são indispensáveis no menu de mulheres grávidas e lactantes. Eles são recomendados para aqueles que sofrem de doenças do trato gastrointestinal: úlcera gástrica, pancreatite, doença hepática crônica, vesícula biliar, doenças intestinais.

Se você recentemente sofreu membros quebrados, você tem doenças do sistema músculo-esquelético, os cheesecakes deve necessariamente aparecer em sua mesa pelo menos uma vez por semana.

Coalhada também é indicada em doenças do rim e do coração, com alta pressão, os que tem diabetes. Requeijão bolos quase sempre se encaixam na dieta saudável. Tão à vontade para adicioná-lo em um prato no menu inicial, e se divertir!