nutrição consciente: princípios básicos. Devo sentar-se em uma dieta?

O que é uma nutrição adequada? Talvez, seja impossível dar uma resposta concreta a esta questão, porque todos colocam seu próprio significado nesta frase. Além disso, muitos fatores determinam a dieta certa (estado da saúde, possibilidades financeiras, crenças religiosas, tradições culturais, etc.). E em alguns casos, apenas o médico assistente é autorizado a decidir as questões da dieta. Assim, o termo "nutrição consciente" será mais legítimo e relevante.

O que isso significa?

A comida consciente é uma compreensão do que, quando e por que você come. A grande maioria das pessoas usa comida apenas para satisfazer a fome (na máquina). Ao mesmo tempo, não importa o que entrou no corpo – uma porção de caldo rico ou cachorro-quente de qualidade questionável.

Outro problema é a mudança súbita na dieta. Assim, por exemplo, uma pessoa usa aleatoriamente doces, alimentos gordurosos, fast food e, em algum momento, começa a observar um jejum rigoroso. Ou, depois de ler um artigo em uma revista de moda, alguém pára abruptamente depois das 18:00. E em alguns dias tudo volta ao normal, é impossível lutar contra o doloroso sentimento de fome.

Neste contexto, a nutrição consciente é uma necessidade objetiva. Uma pessoa não deve se limitar mecanicamente a comer. Ele deve entender o que está fazendo e por quê. Assim, por exemplo, os vegetarianos durante anos não comem carne e nem sequer sentem a necessidade disso. E por quê? Porque eles percebem o propósito de seu abandono de alimentos para animais, e a restrição não lhes causa desconforto. Em tudo, é necessário procurar o significado. Mesmo na dieta.

Por que isso é necessário?

Infelizmente, muitas pessoas não tomam alimentos a sério. No entanto, a nutrição consciente é uma vida consciente. Seguir essa filosofia ajuda a despertar a intuição natural, com base na qual a quantidade de alimento que o corpo precisa é determinada. Você sabia que quaisquer produtos (mesmo os mais úteis) liberam radicais livres durante o processamento, o que causa intoxicação do corpo? Para o combater, o corpo gasta uma enorme quantidade de energia. Assim, quanto mais comemos, maior a necessidade de refeições subsequentes. Para isso deve ser adicionada uma série de doenças perigosas que são o resultado de tal intoxicação.

Outra razão para a transição para a nutrição consciente é a oportunidade de se concentrar na qualidade. Certamente da família da escola, muitos sabem que o tamanho do estômago é aproximadamente igual ao punho humano. É essa quantidade de comida que será suficiente para saturar uma refeição (no dia deve haver 5-7). Concordo que isso não seja suficiente. Isto significa que nesta pequena quantidade deve estar presente a quantidade máxima de produtos naturais úteis.

As principais disposições da nutrição consciente

Ironicamente, muitas pessoas comem puramente mecanicamente, sem dar a essa ação nenhum significado. Como resultado, o alimento perde seu significado original e começa a prejudicar o corpo em vez do bem. Os princípios básicos da nutrição consciente são radicalmente diferentes do que uma pessoa comum está acostumada. As disposições deste conceito podem ser formuladas da seguinte forma:

• Coma apenas quando sente fome. Três refeições por dia, às quais estamos acostumados desde a infância, não correspondem completamente às necessidades do corpo. Por que sobrecarregar o estômago com um saudável jantar de 3 pratos, se você absolutamente não quer comer. Mas não confunda fome física com emoção. Se você tem um mau humor, pegue-o com qualquer coisa, mas não com alimentos.
• Aprenda a ouvir seu corpo. Isso permitirá que você coma apenas os produtos que você realmente precisa. Dependendo do clima, do estado da saúde, do estilo de vida e de outros fatores, o seu corpo exigirá alimentos completamente diferentes (desde saladas de vegetais leves até pratos de carne saudáveis).
• Aproveite a comida e o processo de consumo. Para fazer isso, crie a comitiva apropriada sob a forma de belos pratos, guardanapos e outros atributos.
• Concentre-se em alimentos. Durante a refeição no seu campo de visão, não deve haver computador, sem TV, sem livros, sem documentos de trabalho. Mesmo que você tenha decidido beber chá, mergulhe completamente nesse processo.
• Uma vez por semana, organize um dia de jejum para dar descanso ao seu sistema digestivo. Se você é pesado com restrições quantitativas, basta alterar a forma de comida. Então, você pode comer todo o dia apenas com alimentos líquidos.

Análise da dieta existente

Para se tornar no "caminho certo", você precisa entender os erros cometidos. Se você está sintonizado com uma dieta consciente, tente manter um diário. Anote tudo o que você comeu durante o dia. Nisto não há nada complicado, porque você não precisa se limitar a algo ainda. Simplesmente, tendo aprendido a consertar suas ações, você faz o primeiro passo para sua conscientização.

Alguns dias depois, você precisa realizar uma análise detalhada do diário. Você notará que há um certo conjunto de produtos que são a base da sua dieta. E algo em seus registros, obviamente, parece supérfluo. Então, da próxima vez que você pensa sobre se você precisa disso. Esse diário irá disciplinar você. Você quer que seu conteúdo seja perfeito.

Imagine que um registro de sua dieta será lido por alguém fora de cada dia. Certamente você ficará envergonhado se este "crítico" ver no jornal algo inconveniente. Assim, você irá ajustar constantemente sua dieta. Você pensará antes de comer algo supérfluo, porque deve entrar em suas "memórias alimentares".

Noções básicas de nutrição

Uma dieta consciente é uma vida consciente. E isso não é um exagero, por causa do que comemos, nosso estado de saúde e aparência depende em grande parte. Há muitos livros, recursos de internet e outras fontes de informação sobre nutrição adequada. Mas existem muitas informações valiosas neles? Você já conhece o mais importante. Resta apenas repetir e consertar:

1. Beba muita água. Vários especialistas aconselham a usar de um a meio e meio para 3 litros de líquido. Todos determinam sua própria norma.
2. Divida a norma diária dos produtos em várias recepções (5-7). Isso permitirá que o sistema digestivo funcione de forma mais produtiva, e a sensação de fome será menos aguda.
3. Descarte produtos com alto grau de processamento. Refinar, moer, cozinhar e outras manipulações reduzem as propriedades úteis dos alimentos.
4. Concentre-se em ácidos graxos insaturados (omega-3 e omega-6), reduzindo o número de gorduras animais na dieta.
5. Se você precisa de uma dieta (por exemplo, por razões médicas), forme sua dieta para que um dia o corpo tenha recebido pelo menos 1200 kcal.
6. Recuse-se a comer antes de ir para a cama e fazer exercício físico. Fontes diferentes indicam diferentes intervalos de tempo, mas você deve estabelecer sua própria estrutura, dada a velocidade do seu metabolismo.
7. Antes do jantar, você precisa consumir mais carboidratos para recarregar. À tarde, a dieta deve ser, principalmente, proteína.
8. Coma mais vegetais crus. Esta é uma verdadeira "bomba" de vitaminas e uma boa "escova" para o corpo.
9. Nunca morra de fome, porque drena seus recursos de vida.
10. Recusar os maus hábitos.

Métodos populares de nutrição consciente

O programa de nutrição consciente é feito exclusivamente individualmente com base em preferências e sensações pessoais. Mas existem vários esquemas e técnicas amplamente utilizadas em todo o mundo. Aqui estão alguns deles:

• Comida crua e vegetarianismo. A motivação ética é decisiva ao mudar para este tipo de alimento. Uma pessoa entende claramente por que ele recusa a comida animal ou produtos de tratamento térmico. Mas ao longo do tempo as pessoas entram no gosto. Começam a perceber o sabor agradável dos produtos vegetais, e também sentem seu efeito benéfico sobre o corpo.
• Dias de descarga e fome. Esta é uma medida única, que visa analisar seus hábitos alimentares. Isso ajuda a colocar em ordem os pensamentos, e também a ouvir o seu corpo. Durante uma breve recusa de alimentos, você pode sentir quais produtos, sabores e sabores você falta, e quais são os motivos de rejeição em você.
• Detox significa uma limpeza completa do corpo. Essas medidas são recorridas por pessoas que perceberam que haviam comido errado há muito tempo. Residentes de regiões com ecologia pobre recorrem a esta medida. Geralmente, este método é realizado sob a forma de uma mono-dieta de curto prazo, o que implica o uso de um produto útil. Pode ser iogurte, verduras, muesli e sucos de vegetais ou de frutas.

Não altere a quantidade, mas a qualidade

Vale a pena sentar-se em dietas se as estatísticas indicarem sua ineficiência? Você precisa entender que o estado de sua saúde e figura, em maior medida, depende da qualidade dos alimentos, e não de sua quantidade. Não é tão difícil como parece. É suficiente combinar seu diário de nutrição com o conhecimento dos princípios básicos da dieta certa. Isso permitirá que você faça os ajustes necessários.

A diferença entre nutrição consciente e dieta é que você entende claramente o que e por que você está fazendo. Por experimentos simples, você poderá criar suas próprias regras alimentares únicas que garantirão que você se sinta bem e tenha peso corporal normal. Então, você entende que as refeições freqüentes são uma maneira de superar o sentimento de fome intrusivo, e um pedaço de bolo é um prazer gastronômico e uma dose de glicogênio para os músculos.

Táticas da "Peça Consciente"

As habilidades de nutrição consciente são desenvolvidas gradualmente nos seres humanos. Para acelerar este processo, é recomendável usar técnicas simples. Por exemplo, as táticas da "Peça Consciente" são as seguintes:

• Antes de começar a comer, inspecione cuidadosamente o conteúdo da placa. Tente estudar a forma, cor, aroma e textura de cada produto.
• Antes de pegar uma peça na boca, respire fundo da sua fragrância. Ele deveria te dar prazer.
• Quando a comida estava em sua boca, deixe de lado os talheres. Isso o salvará da pressa desnecessária.
• Concentre-se totalmente na mastigação. Você deve sentir todos os sabores dos produtos. Tente também sentir como eles mudam sua textura. Se você não pode se concentrar, mastigue com os olhos fechados.
• A ingestão de alimentos só pode ser quando você sente que sua textura se tornou completamente homogênea.
• Antes que haja uma próxima peça, faça uma pausa de 2-30 segundos. Durante este tempo, você deve sentir um sabor agradável e apreciá-lo.

Outra regra importante

Uma pessoa moderna simplesmente precisa dominar tal habilidade como nutrição consciente. As regras irão ajudá-lo a reorientar rapidamente e se acostumar com a nova dieta. Um deles pode ser descrito da seguinte forma:

• Pegue o seu prato usual e preencha com alimentos para que a metade do fundo da promessa permaneça visível. Este número de produtos deve ser comido lentamente, guiado pelas táticas da "Peça Consciente".
• Se essa quantidade de comida não fosse suficiente, você pode encher sua placa. Mas desta vez já 80% do fundo dos pratos devem permanecer livres. Esta porção de produtos também deve ser comida devagar e conscientemente.
• Se isso não for suficiente, é permitido preencher a placa pela terceira vez, como no parágrafo anterior.

Como desenvolver a consciência?

Em teoria, tudo parece simples e atraente. Mas na prática, verifica-se que não é tão fácil mudar para uma dieta consciente. O livro, escrito pelos autores e seguidores da metodologia (Teak Nath Han, Liliana Chang), lidera essas recomendações:

• Combine comendo com meditação. Durante o tempo que você come, todos os estímulos circundantes não precisam mais afetá-lo. Você deve mergulhar em um estado em que você sente apenas seu corpo e sua reação a certos produtos. Então, você pode entender como o alimento afeta seu humor e estado físico. Essas experiências ajudarão a formar a dieta certa, o que é ideal para você.
• Pratique a respiração profunda. Se você sentir uma forte fome que faz você, literalmente, atacar alimentos, parar e respirar. Somente quando você sente o equilíbrio interno, você pode começar a comer. Se você acha que está começando a se afastar do sistema "peça consciente", comece a respirar profundamente novamente.

Nutrição intuitiva: 10 princípios

As pessoas ao longo dos anos se torturaram com dietas em inúmeras tentativas de perder peso. Então, foi com o Dr. S. Houks, que durante muito tempo sofreu de plenitude. E apenas alimentos intuitivos o ajudaram não só a perder mais de 20 kg, mas também a consolidar o resultado. Seu significado não é negar o corpo de suas necessidades (como no caso da dieta), mas ouvir seu corpo, dando tudo o que você precisa. A essência da nutrição intuitiva é revelada em 10 princípios:

1. Não se sente em dietas. Isso não é apenas inútil, mas também terrivelmente prejudicial.
2. Respeite o sentimento de fome. Precisamos de alimento como fonte de energia vital. Restringindo-se, você logo ou mais tarde se separará, causando danos irreparáveis à saúde. Acostume-se ao que precisa apenas para satisfazer a fome.
3. Descarte o controle de potência. Uma contagem dolorosa de calorias deve permanecer no passado.
4. Não lute com comida. Uma consciência deve chegar a você que uma pessoa pode e deve comer. Se você se recusa a si mesmo em prazeres gastronômicos, você certamente se separará, o que levará a comer demais com todas as conseqüências desagradáveis.
5. Aprenda a sentir saciedade. Ao comer, você deve ouvir seu corpo. Periodicamente pause em uma refeição para se sentir confortável.
6. Procure satisfação nos alimentos. Tome um exemplo de asiáticos que, em sua maior parte, têm figuras em miniatura. Você deve apreciar cada peça. Então, a qualidade mudará a quantidade.
7. Separe seus sentimentos de comer. Estamos acostumados a aproveitar o estresse ou a celebrar os eventos alegres com algo delicioso. Tente se concentrar em seus sentimentos e suas fontes, não associando-os com alimentos.
8. Aprenda a respeitar seu corpo. Para começar, aceite o conjunto que lhe é dado por natureza. Somente depois de você amar seu corpo em sua forma original, você poderá encontrar a força para o auto-aperfeiçoamento.
9. Treine para o prazer. Concentre-se exatamente nos exercícios que lhe cobram energia, em vez de esgotar o corpo.
10. Cuide da sua saúde. Escolha apenas os produtos que lhe trazem benefícios e prazer gastronômico.

Feedback do sistema

Mais e mais pessoas que estão monitorando sua saúde e figura estão mudando para uma dieta consciente. Os comentários sobre este sistema são os seguintes:

• Acontece perder peso, sem impor restrições estritas aos alimentos;
• A capacidade de desfrutar da comida é desenvolvida, as receitas de sabor se desenvolvem;
• O trabalho do sistema digestivo é grandemente melhorado, já que o hábito de engolir alimentos não é perdido sem mastigar;
• A sensação de peso é perdida por causa do estômago cheio demais;
• Ao longo do tempo, um desejo doloroso por comida desaparece;
• Uma sensação de saciedade aparece rapidamente, e o sentimento de fome torna-se menos agudo.

Conclusão

alimentos consciente – uma verdadeira descoberta para aqueles que sonham com um corpo saudável e bonito. Seguindo esse conceito, uma pessoa deixa de ser um refém de alimentos. Ele é capaz não só para controlar o processo de abastecimento, mas também para obter dele um verdadeiro prazer.