Algumas dicas sobre como fazer o vinho fora de um atolamento

Muitas vezes acontece que uma casa-compotas caseiras começam a vagar ou a porta por qualquer motivo. No entanto, não se apresse para jogá-los fora, conhecer como fazer o vinho sair de uma enrascada.

Isso pode ser tomado como toque levemente fermentado e perfeitamente normal. O processo de preparação desta bebida bastante complexa, mas no final você pode obter um vinho caseiro perfumado, que você pode tratar seus amigos. Não há necessidade de mexer com bagas, ou para calcular a quantidade de açúcar e líquido, tudo é muito mais fácil.

Antes de fazer fora do vinho geléia, você precisa preparar os pratos. Geralmente levam copo de Bolonha, que cuidadosamente lavado e escaldado com melhor água fervente. No entanto, você pode tomar recipiente de cerâmica ou madeira, a única condição é que ele não deve ser feita de metal. Jam aqui vertida, que é derramada em ebulição de água (por litro jam meio litro de água). Deve deixar um pouco de espaço ao redor do pescoço, como posteriormente a mistura começa a fermentar. Os ingredientes são totalmente misturados, a superfície é fechada com gaze contendo várias camadas.

Adicione o açúcar ou não depende de jam como doce. Se ele é utilizado cozinhar pouco açúcar, é necessário despejar um outro copo de mistura jam açúcar com água. Agora é necessário tomar cuidado para que o mosto é fermentado. Para este efeito, uma série de maneiras.

A mistura foi adicionada a baga passas. Assim, lavá-lo em qualquer caso impossível, como assim lavado superfície levedura orgânico. Você pode adicionar um cacho de uvas ou um punhado de framboesas frescas. Estas bagas também irá facilitar a posterior fermentação do mosto.

Falando sobre como preparar o vinho fora de um atolamento, não podemos dizer que você pode usar para esta levedura. A situação ideal seria, naturalmente, obter um fermento de vinho, mas se ele não recebe, você pode tomar o pão, mas em qualquer caso sem cerveja. Usando o fermento de vinho acelera o processo de fermentação.

O mosto resultante é deixada durante uma semana à temperatura ambiente. Depois de que o líquido é filtrado e vertida para um recipiente limpo. Mais uma vez, adicione um pouco de açúcar e levedura (ou algumas peças passas). Mais uma vez deixado em claro (para cobrir os pratos podem apenas gaze limpa, de modo que nada chegou lá) por uma semana. Neste momento, o processo de fermentação ocorre muito rapidamente e é visível a olho nu. Se nada acontecer, então você deve adicionar uma colher de açúcar ou algo deu errado. Para descobrir o que você precisa analisar cuidadosamente as dicas sobre como fazer o vinho sair de uma enrascada.

Depois de mosto de fermentação secundária é filtrada de novo e cintilações. Agora é necessário para fechar os pratos dispositivo especial é fabricado a partir da tampa, em que os furos e inserido no tubo de borracha, a sua extremidade é baixado para dentro da água. A opção mais simples – uma luva de borracha, que será inflado periodicamente. Não se esqueça que, na área dos dedos é necessário fazer pequenos furos. Agora você precisa esperar um mês, drenar a bebida, despeje em garrafas – e você pode começar a gosto. Antes de como fazer o vinho fora de um atolamento, é necessário ajustar o processo, este não é muito rápido. O fato de que a fermentação é concluído, ele será visto pelo fato de que a luva cai ou pela ausência de bolhas na água. E o líquido em si se tornará a cor transparente, e o resíduo é susceptível de se estabelecer na parte inferior.

Antes de fazer o vinho doce, você pode escolher o spin com vários bagas, enquanto o sabor da bebida final será mais torta e aromático. Você também pode adicionar um pouco de mel com a obrigação antes de colocá-lo, "vagar". Garrafas que armazenam a bebida final é recomendado para fechar uma tampa apertada (você pode usar para essa finalidade frascos e tampas para conservas) e deixe em um lugar fresco e escuro por um mês.