Fundador do KFC – Polkovnik Sanders. Biografia, atividade e história

Polkovnik Sanders (nome real Garland Devid) – fundador da cadeia de fast food "CFS" restaurantes bem conhecidos. receita proprietária dessas instituições eram pedaços de frango frito em massa, temperado com uma mistura especial de especiarias e ervas aromáticas. Retrato estilizado de Sanders ainda está estampada em todos os restaurantes e empresa de embalagens de marca. Na verdade, Garland nunca foi um oficial. "Coronel", um título que ele recebeu do governador do estado para os serviços públicos em circulação. Neste artigo, vamos apresentar uma breve biografia.

infância

Muitos clientes de restaurantes "CFS" nem sabia em que ano nasceu Polkovnik Sanders. vamos corrigir isso agora. Garland Sanders nasceu em Genrivill (Indiana) em 1890. Seu pai trabalhou como um trabalhador nos agricultores locais. Isso trouxe a família um pequeno salário e permite que as mães ficar em casa com as crianças. Mas o pai do menino morreu subitamente quando que tinha seis anos de idade. Para alimentar seus filhos, a mãe foi trabalhar, e no próximo Polkovnik Sanders o dia inteiro sentado em casa e cuidou de sua irmã e irmão. Tal vida é possível abrir o menino em seu talento para cozinhar. Poucos meses depois, Garland era um mestre cozinheiro alguns dos pratos mais populares na família. Claro, o rapaz não teve tempo para aprender, e a escola tinha para participar esporadicamente.

primeiro emprego

Em 10 anos, ele encontrou trabalho em uma fazenda. Em um mês ele foi pago apenas US $ 2. Alguns anos depois, sua mãe se casou novamente e enviou o menino para a cidade vizinha de Greenwood. Lá, ele veio novamente para a fazenda. Em 14 anos, Garland finalmente abandonou a escola. Isto é, o comprimento total do seu estudo era apenas 6 classes.

Busca de si mesmo

Até 15 anos, o futuro Polkovnik Sanders levou estilo de vida polubrodyachy, mudando sua residência e emprego. Mas, em seguida, Garland começou a trabalhar como condutor de bonde. Em 16 anos, o jovem decidiu se juntar ao exército. Ele veio para Cuba, que na verdade era na época uma colônia dos EUA. Há Garland servido seis meses e fugiu, sentado posteriormente assistente de ferreiro. Por causa da baixa remuneração, o jovem decidiu mudar de profissão e se tornar um bombeiro. Nesta posição, Saunders ficou mais. A vida de Garland começou a construir, e ele mesmo se casou com sua namorada Claudia. Mas após o aparecimento do casal a criança Sanders inesperadamente demitido. amado esposa muito e Garland havia se acostumado a sua busca por si mesmo.

Ao mesmo tempo, o futuro proprietário do "CFS" tentou fazer trabalho mental – ele entrou nos cursos por correspondência legais para futuros trabalhos na corte. Alguns meses mais tarde, ele ficou aborrecido e esta ocupação. Ele tentou muitas profissões a 40 anos: mecânico, negociante de pneus, o capitão da balsa, o carregador, um agente de seguros, e outros.

A vida começa aos 40

Então, sem querer Garland começou a aproximar-se do quinto top ten. 40 anos ele conheceu em uma profunda depressão. Todos os jovens se foi, mas Sanders não era um trabalho permanente, nem de sua casa. Uma vez que ele ouviu no rádio uma performance humorística uilla Rodzhersa. E uma das frases cômicas produziu o Garland impressionado e transformou sua vida. Soou como esta: "A vida começa com apenas 40 anos." Podemos dizer que a partir desse momento começa a história do Colonel Sanders. Garland decidiu continuar a trabalhar exclusivamente para si.

Loja e snack-bar

Pequenas economias habilitado Sanders abriu sua loja de corpo. Ele é muito bem escolhido lugar perto da rodovia federal 25 que ligava para a Flórida a partir de estados do norte. Isso proporciona maior segmento do cliente. Futuro Polkovnik Sanders viveu com sua família imediatamente, com garagem.

Com o tempo, Garland tornou-se cansado da maneira de oferecer aos clientes alimentos. Ele adorava cozinhar, e foi feito na cozinha de casa, e os visitantes são acomodados em uma sala separada. Havia apenas uma mesa e seis cadeiras. Basicamente, o cardápio foi frango, que conseguiu Sanders melhor. Um ano depois, Garland apareceu regulares, e ele percebeu que a parte do leão da receita que traz restaurante, não loja. Decidiu-se dar o nome mini-instituição. Sanders pairava sobre o sinal de entrada "Kentucky frango frito receita especial." Ele também inventou o gadget. Muitos clientes diner muitas vezes se apressou, e meia hora para grelhar Garland frango pareceu um tempo muito longo. A solução foi encontrado rapidamente. Sanders foi para a apresentação de publicidade panelas de pressão recém-emergidas, onde o alimento é cozido sob pressão. Ele comprou um dos modelos e aprendeu a cozinhar um frango suculento em apenas 15 minutos. panela de pressão e especiarias – é o que era o segredo de fazer frangos Kentucky.

sucesso

Pela primeira vez, Garland ficou satisfeito com seu trabalho. Em primeiro lugar, ele pagou por um hobby, e em segundo lugar – ninguém poderia rejeitá-lo. galinhas glória Kentucky espalhou-se rapidamente. Em meados da década de 1930, todas as pessoas que estavam na lanchonete Sanders, percebeu-los como prato "nacional" de Kentucky. Talvez tenha sido um grande sucesso Garland para introduzir seus produtos na consciência pública. Muitas pessoas não entendem como uma pessoa com uma educação sexta série e cursos jurídicos inacabadas conseguiu alcançar este objectivo.

obtenção título

Em 1935, Roby Lafun (governador de Kentucky) Garland teve um membro da "Ordem de Kentucky Coronéis" honorário com a seguinte redação – "para a contribuição para o desenvolvimento do serviço de comida de beira de estrada." Recebeu a patente de Colonel Sanders aquecidos em uma vaidade escondida. Ele decidiu construir uma garagem perto do restaurante e motel.

O novo restaurante

A abertura teve lugar em 1937. O fundador do KFC Polkovnik Sanders apareceu na frente dos convidados em um terno branco com um laço preto. Completa Charley e cabelos brancos.

Este personagem foi um enorme sucesso com o público. Agora Garland sempre andava apenas em um terno branco. Clientes alinhados. O número de frangos vendidos pode ser determinada pela quantidade necessária para temperar ele. Sanders amassando-o como cimento no quarto dos fundos de um café. O dia poderia levar alguns sacos.

Aqueles anos foram a Garland ouro. Quaisquer preocupações frescos e feitos para ir para a frente. Em 1939, houve um evento desagradável, testemunhado pelo Colonel Sanders. KFC completamente queimado. Mas Garland reconstruído novamente o mais rápido possível. No mesmo ano, Dunkan Hayns (crítico de culinária) mencionou em seu guia de restaurantes, chamando frango coronel atração especial Kentucky.

perda de negócios

Os agradáveis afazeres anos passaram rapidamente, e Sanders estava pensando sobre a velhice calma, mas o destino lhe presenteou com uma surpresa desagradável. No início de 1950, ultrapassando os 25 th Rodoviária Federal foi concluída 75. Cliente secou-se durante a noite. Em 1952, Garland não havia dinheiro suficiente para a manutenção de "CFS". Polkovnik Sanders vendeu em leilão para pagar os credores. Em '62 ele perdeu tudo o que tinha, dinheiro, uma casa e um emprego. A única coisa que podia contar Garland – tamanho de pensão de US $ 105.

novos negócios

Mas Polkovnik Sanders não queria viver a pobre pensionista e veio com um novo negócio. Ele começou a ir ao redor dos restaurantes e cafés nas proximidades, oferecendo-lhes o uso de seu tempero autor. Para isso, eles tiveram que pagar-lhe 5 centavos a um frango. Nós concordamos em muito poucos. No entanto, até o final de 1950 Garland tem cooperado com 200 restaurantes. Em 1964, o número de franquias aumentou para 600, e Sanders recebeu uma oferta para vender o negócio. Os consumidores tornaram-se um grupo de investidores para pagar "CFS" $ 2 milhões.

últimos anos

Em 84 anos Polkovnik Sanders, cuja biografia foi descrito acima, publicou um livro intitulado "A vida lambe duro suas mãos." Nela, ele descreve totalmente o seu modo de vida. Depois de completar a sociedade este "dever" sagrado, ele entrou na aposentadoria, e até sua morte, o espectáculo de prazeres inofensivos como jogar golfe. A única coisa que chateado Garland, isso mudou depois de sua saída do gosto "CFS" de Kentucky frango. Em entrevistas, muitas vezes ele disse: "Eles têm muita atenção ao comércio e frango cozido ao acaso." Sanders morreu em 1980 de leucemia. O coronel tinha 90 anos de idade.