Faça um sopro salada "Petchenkin"

Muitos cozinheiros gosta de preparar salada em camadas. Isto é devido ao fato de que tais lanche pratos não são apenas deliciosos e nutritivos, mas também incrivelmente bela. No processo de sua inscrição pode mostrar toda a sua imaginação criativa.

Fazemos "Petchenkin" passos salada

Este prato jantar é de particular valor nutricional. Afinal, ele contém um subproduto valioso, como fígado de galinha.

Assim como preparar saladas "Petchenkin"? Para criar essas refeições devem ser adquiridos:

• fígado de galinha fresco – 350 g;
• pepino médias – cerca de 8 pcs;.
• ovos de galinha grandes – 4 pcs;.
• cenoura pequena – 4 pcs;.
• cebolas bulbo tamanho médio – 3 un.;
• maionese de calorias – cerca de 200 g;
• óleo de girassol (para fritar) – cerca de 2 colheres grandes.

processo de tratamento do produto

Onde deve começar a preparar um sopro salada "Petchenkin"? fígado de galinha completamente lavado em água fria. No processo, cortar dela todas as veias e outro filme não comestíveis. Em seguida ferver subproduto em água e sal até ficar cozido. Para isso, você pode ir aproximadamente ¼ hora.

Uma vez que o fígado é macio, que é removido a partir do caldo e arrefecida. Posteriormente, o produto cortado em tiras finas.

Como para os outros ingredientes, eles também são submetidas a um tratamento térmico. Cenouras cozidas em suas peles, fresco, limpo e esfregue em um ralador grande. Com ovos de galinha chegar em exatamente da mesma maneira. No entanto, sua esfregou em um ralador pequeno (individualmente claras e gemas)

Também purificados separadamente a partir das lâmpadas de casca de cebola. Que lishis sua amargura, eles cortado em cubos e frite até dourar em uma frigideira quente com óleo.

Pelo menos começar a processar pickles. Eles são removidos da salmoura, lavou-se cuidadosamente e cortar umbigo. No futuro, vegetais picados em cubos pequenos.

Como gerar?

Salada "Petchenkin" devem formar as camadas. Para fazer isso, use um prato oval ou retangular com não muito altas lados.

Primeiro, espalhe sobre as porções de metade da placa de fígado de frango cozido. Sua maionese capa de malha, em seguida, adicione as cebolas fritas douradas.

A próxima camada deve agir picles. Eles também podem se espalhar em porções meia. Depois disto, a placa é colocada sobre todos cozidos e ralado em um grosseiras cenouras ralador. -A cuidadosamente casaco com maionese de alto teor calórico e cobrir as claras em neve.

Após a acção descrita em salada "Petchenkin" espalhar restante subproduto, cebolas torrados e picles. Assim, cada camada copiosamente lubrificado maionese.

No final do prato jantar lindamente polvilhe com gema de ovo. Externamente, esta salada é muito semelhante ao "Mimosa".

Como aplicar para a mesa?

Uma vez que todas as camadas de alface será colocado para fora em um prato e espalhar com maionese, ele é enviado na geladeira. Impregnação serve sua posição no frio por cerca de 4-5 horas. Em seguida, decorar as verduras e distribuir em placas.

Sujeito a todos os requisitos acima, você deve ter um lanche muito saboroso, delicioso e nutritivo.