Salada de repolho vermelho. Como cozinhá-lo?

Talvez as pessoas que não estão cientes do que constitui repolho roxo muito pouco. Mas, assim como eles dizem que o caso esclarecido. O repolho vermelho é chamado a planta pertencente à família de crucíferos (em outras palavras, repolho). Não é difícil adivinhar que a característica distintiva deste vegetal – especialmente flores. Kohler esta planta – vermelho-púrpura. Isto é o que faz com repolho roxo é verdadeiramente único na família de seus "parentes". Mas olha – não só a dignidade do repolho vermelho. Entre outras coisas, este produto é muito útil! Assim, nesta classe de repolho contém caroteno, vitamina C (um dos suporte de vida mais importante), B1 (também chamada de tiamina e "vitamina otimismo"), B2 (riboflavina ou lactoflavin). Acontece que o repolho vermelho contém substâncias, sem os quais nós simplesmente não pode viver uma vida normal! coisa importante! repolho vermelho não é adequado para a sua bebida. Mas a salada de repolho roxo – uma coisa maravilhosa. Não só saborosa, mas também, que temos encontrado útil! Mas não será limitado a informações sobre os benefícios de repolho. Vai tornar a informação mais específica.

Então, sua atenção – uma receita de salada de repolho roxo. Na verdade, as receitas serão ainda mais. Como diz o ditado, para cada gosto e cor!

Salada de repolho vermelho. receita №1

O que é necessário: repolho roxo, laranja, maçã, suco de limão, luz maionese.

não proporções exatas para esta salada não existe. Tudo tomada de acordo com seus próprios gostos e preferências.

O que fazer:

1. repolho rasgar, irrigar seu suco espremido de um limão (geralmente suficiente 1 colher de sopa) e enviar em qualquer lugar fresco por 1 hora; maçã grelha (grande).
2. casca de laranja e corte em fatias pequenas. Misture todos os ingredientes e tempere com maionese.

Esta salada – um armazém reais de vitaminas! Neste caso, é bastante pequena de calorias. E se usado como um reabastecimento sem maionese e óleo vegetal com mostarda, então a quantidade de calorias será ainda menos!

Salada de repolho vermelho. receita №2

O que é necessário: Couve (300 gramas), folha de alface (200 gramas), açúcar de milho, estanhado (150 gramas), tomates cereja (200 gramas), molho de soja, óleo de cozinha (preferencialmente – azeitona), nozes (opcional) sal (a gosto, mas deve ter em mente que o molho de soja – bastante salgado).

O que fazer:

1. Lavar cuidadosamente com água corrente e seque com uma toalha de papel alface. Finamente sua ruptura.
2. repolho rasgar, cortar os tomates em quartos.
3. Nozes moídas num moinho de café (ou usando um misturador). Se qualquer um destes dispositivos não têm – vai resgatar o rolo de costume. Nuts são colocados sobre a mesa e passar por cima deles com um rolo. Aviso! Nuts não deve se transformar em uma espécie de farinha.
4. Misturar num alface saladeira, couve, tomate, milho e porcas. Tempere com molho de soja e óleo. Sal a gosto!

Salada de repolho vermelho. Receita №3 (salada quente)

O que é necessário: Couve (400 gramas), maçãs (300 gramas), passas (50 gramas), vinho branco (150 gramas), alho (2 dentes), sal (a gosto), pimenta preta (a gosto), azeite (40 gramas).

O que fazer:

1. Passas despeje água fervente e deixe por 30-40 minutos. Em seguida, o escoamento de água, e com o máximo de passas diligência enxaguar.
2. repolho rasgar. Maçãs cortadas em cubos ou palha fina.
3. Em uma frigideira bastante profundo aqueça o óleo e adicione o alho, previamente passado através da imprensa.
4. Adicionar na frigideira repolho, maçãs e uvas passas. Tempere com sal, adicione pimenta. Fry, mexendo sempre, durante 10-15 minutos.
5. Adicione o vinho. Simmer até que o líquido quase não permanece.

Vale a pena notar que esta salada pode ser consumida na forma de calor. E você pode deixar esfriar, e torná-lo excelente enchimento para o bolo de sopro!

Agora você sabe que você pode fazer a partir deste produto notável! Salada de repolho vermelho – uma obra de arte culinária!