Ajuste da tabela para o jantar. Regras ajuste da tabela para o jantar

Infelizmente, a adesão às tradições da família jantares ou almoços em nosso tempo não é tão popular como antes. E isso está ligado, talvez, com uma falta crônica de tempo por causa de ocupados membros da família que trabalham e os seus problemas intermináveis. Mas como é agradável de conhecer, por exemplo, domingo à noite todos juntos! Portanto, em antecipação da família ou amigos será útil para saber o que deve ser pôr a mesa para o jantar.

A principal coisa – conforto

Por alguma razão, muitos da palavra "servir" é associado com uma recepção oficial ou quaisquer eventos particularmente significativos. Acredita-se que o design da tabela é obrigatória apenas em feriados. Mas a principal finalidade de servir não é uma decoração elegante e uma enorme variedade de talheres, e facilidade de comer. Portanto, qualquer trabalho preparatório antes da refeição já pode ser considerada uma decoração de mesa. Claro, o que serve é diferente – do casual ao festiva. Mas isso não significa que a necessidade de cumprir com todas as regras e características diárias. Uma enorme vantagem, especialmente para a geração mais jovem, vai aumentar o hábito de limpeza, ordem e beleza. Vamos entender a ordem do que deve ser pôr a mesa para o jantar. E o exemplo de algumas características específicas vai perceber como é fácil transformar os móveis, dando-lhe um toque de mistério e romance. Além disso, algumas palavras serão feitos para as recepções cocktail partido.

Pré pôr a mesa para o jantar

Muito antes do fim de servir pratos precisa realizar algum trabalho no projeto do formulário. Na verdade, ele seria considerado pré-serviço. Seguido de execução, com a alimentação directa de alimentos de acordo com o menu. Primeiro de tudo prestar atenção ao que acarpetado mesa. Se você está esperando convidados, então, é claro, que você precisa para cobri-lo com uma toalha de mesa ironed limpo. Embora este passo é aconselhável para não perder compromissos e nos dias de semana. Use de um material barato com um padrão colorido. pano fresco estendida sobre o oleado mais uma vez enfatizar hostess precisão e sua limpeza. Especialmente no nosso tempo, com uma máquina de lavar roupa moderna, não fazem muito esforço para mudar regularmente a capa de tecido para a higiene. Também bobagens agradáveis podem estar relacionados atributos na forma de flores, guardanapos e uma variedade de outros acessórios.

Como fazer uma depuração?

Quais são as regras básicas do ajuste da tabela para o jantar? Aqui estão alguns dos segredos, cujo cumprimento é desejável em todas as circunstâncias.

• Prestar especial atenção à iluminação, como o jantar é normalmente realizada à noite. Por isso seria melhor para colocar a mesa sob o lustre. Em seguida, os rostos dos presentes, e a comida não será na sombra.
• Existem várias maneiras de decorar a mesa, tais como aderir a um tema correspondente ao feriado. Por exemplo, antes do Ano Novo será adequado na presença de um tal pequenas filiais do abeto, cones, velas ou outras composições extravagantes. A principal coisa é que o montante total desses itens foram usados em uma medida, e que não interfiram com os convidados.
• Versátil decoração da mesa, é claro, é a cor. Ajuste da tabela para o jantar nesta parte pode ser completamente alterado no período da tarde. Coloque buquês nos vasos de baixo que eles não apresentam um cego sentado em frente um do outro.

Guardanapos – um elemento essencial servindo

Sem eles, talvez, impossível imaginar qualquer tabela. Guardanapos – um elemento principal que serve cuja presença é necessária, bem como, por exemplo, tomadas de corrente ou placas. acessórios de papel feito para colocar sobre a mesa no meio dos suportes especiais ou copos. Um guardanapo de linho pode ser embrulhado numa composição complexa. Tente praticar usando um destes métodos:

• Fan. Dobre ao meio e expandir o guardanapo de diâmetro. Então, formado a partir de ela se dobra em um "agrupamento". Colocar sobre uma placa, a abertura de um lado por um ventilador.
• Lily. Fold dois cantos opostos em relação ao centro. Ligue o produto. Dois outra vez ângulo de um modo semelhante. Em seguida, os bordos inferiores dobrados para o exterior para remover a composição de enchimento.

Onde deveria haver um guardanapo, que havia uma mesa adequada definição para o jantar? arranjo objectos oferece conveniência, acima de tudo. Por isso, decidiu colocar um guardanapo ou no dispositivo, ou do lado dele.

A ordem de disposição dos pratos

Condução ajuste da tabela para o jantar geralmente envolve a localização do prato principal no meio. Por exemplo, pode ser um ganso de Natal, ou outros pratos de carne. No mesmo caso, se for planejado a ser fornecido para os convidados, quentes antes de convidados à mesa, você pode gastar servindo apenas lanches frios. E só depois de algum tempo, para colocar o prato principal em um espaço livre especialmente abandonada por ele. Cruets com condimentos também estão no centro da mesa, ou, alternadamente uniformemente com lanches. Às vezes colocar ao lado de cada pimenta dispositivo e saleiro. Se os convidados são muitos, os pratos quentes pode ser transmitida, por sua vez, oferecendo cada um. Garrafas com bebidas colocar nas bordas. Abri-los você precisa para avançar, mesmo antes de os convidados sentar-se à mesa. E não se esqueça que o jantar ainda é útil para fazer uma lista menor de pratos em comparação com o jantar, pois não sobrecarregar o corpo muito útil à noite.

dispositivos de localização

A maneira mais fácil de fazer a tabela rotina de configuração para o jantar. A foto mostra claramente o arranjo diária de dispositivos. Tendo um conjunto de talheres (placa, faca, garfo) significa a ausência de snacks e outros pratos. Se você tem que cobrir a mesa festiva, seguir estas regras:

• Ao servir arranjo simétrico vara para visitar opor uns aos outros.
• O tipo eo número de dispositivos deve corresponder ao menu e a coerência global dos pratos, mas como regra, eles são geralmente não mais do que três.
• Ao usar lanches extremo faca e garfo mentir sobre os lados do prato. Para o segundo curso – seguindo em ordem.
• Para a sobremesa projetado colher, faca e garfo, colocado antes do prato.
• placas lanche, de pé em cima do principal, são limpos com a mesma faca e garfo antes de servir os pratos principais.
• Se vários pratos principais, feita a substituição de placas fornecidas no menu.
• Copos para bebidas estão localizados em placas dianteiras.

pratos seqüência servindo

Normalmente, o jantar diariamente começa após a definição da tabela de aperitivos frios e pratos principais. Portanto, ele não fornece para servir dispositivos adicionais. Vários refeição diferente passa, alterando alguns pratos em uma recepção e festividades. Inicialmente serviu entradas frias peixes – ovos, gelatina, patê, saladas. Portanto, se qualquer definição de tabela fornece instrumentos adequados, eles são colocados a partir da borda do garfo e faca para pratos frios no menu. Em seguida, a fim vêm de lanches aves, carne, caça, legumes, cogumelos e ovos. Depois que forneceu o prato principal quente e extra. Na conclusão do jantar, sobremesa obrigatório. Antes disso, você precisa remover da mesa todos os pratos extra e ferramentas, com exceção de óculos. Por nada não é aceite empurrão final comida. O principal sinal de que a refeição é longo – dispostas em paralelo no topo de placas de faca e garfo em direção ao punho direito.

jantar romântico

Neste caso, o projeto deve ser especial. Normalmente mesa servindo para um jantar romântico é diferente ao mesmo tempo elegância e simplicidade. Desde a refeição deve ser leve, deve ser limitado à lista mínima de menu para incluem pratos 'com um toque', características especiais e incomuns de sabor. Mais frequentemente do que não limitado a frios, uma luz pratos quentes e sobremesas. A este respeito, e serviço pode ser simplificada incluindo um conjunto de apenas dois dispositivos. Particular atenção deve ser dada para projetar a mesa. atmosfera romântica é fácil de criar, com a ajuda das partes relevantes – flores, pratos com enfeites temáticos, velas, acessórios extras. Todos os itens devem ser bom para estar em harmonia uns com os outros – a partir do tom da toalha para o matiz de cores. E, claro, não se esqueça a noite romântica som. música abafada e ajuda iluminação suave para criar um ambiente confortável e acolhedor para a comunicação sensível.

Como servir um buffet?

Muitos partidos, especialmente os jovens, são organizados pelo tipo de "buffet". Neste caso, os convidados são livres de se mover em torno do quarto, ocasionalmente, enchendo os aperitivos placa. Como é pôr a mesa para o jantar em tal organização do evento? Vazio pilha placa snack colocado ao lado dos pratos colocar um garfo. Na bandeja são copos com bebidas. Como regra, é vinhos mais leves e cocktails. Snacks são dispostos na forma de placas enchidas com eles. sanduíches muito populares e convenientes com espetos, por exemplo canapé. Separadamente a partir do bordo da mesa uma sobremesa guloseimas e bebidas quentes. Normalmente, cada do pedido em si pode fazer chá, café e adicione os outros ingredientes de acordo com o seu gosto – açúcar, leite, mel, compotas, etc. Como correta tal organização jantar – .. Para decidir os anfitriões. Eles devem se certificar de que qualquer convite era confortável e conveniente, se é partido tradicional ou moderno.