pimentas: variedade (foto)

Entre os vegetais, especialmente pimentas populares. O presente concurso anuais ou perenes que pertencem à família das solanáceas. Ramificada arbustos pimentas são caule ereto. As grandes folhas são de forma oval. Plantas geralmente atingir uma altura de 60 cm. As flores individuais das culturas vegetais têm uma forma asterisco. A cor das flores varia em diferentes variedades. Eles podem ser branco, roxo ou cinza. O valor desta planta são seus frutos – as vagens. Eles diferem em cor e sabor. cultura vegetal inclui dois grupos – um doce e quente pimentas. Variedades são agrupadas em características distintivas e peculiaridades.

Os principais tipos de pimentas

História do cultivo da incrível cultura vegetal começa longe no passado. Acredita-se que o local de nascimento de pimentas é a América do Sul e Central. Atualmente, ele é bastante popular e são cultivadas em todo o mundo. Pimenta surpreendente variedade. Há mais de 3000 variedades de cultura. As plantas são agrupadas de acordo com características. Para pimentas este parâmetro é a qualidade do fruto. Quando você levar em conta a classificação de cor, forma, aroma e sabor. Os ensaios baseiam-se na determinação da presença de capsaicina na fruta, o conteúdo dos quais afecta a nitidez do vegetal. A medição deste parâmetro é executada por Scoville. Todas as pimentas são também chamados de chili. Eles estão unidos no género Capsicum. A fábrica, que "mordidas" – esta é a principal característica de toda pimentão nele incluídas. O gênero é um membro da família Solanaceae. É constituída por cinco espécies domesticadas. Podem ser identificados como segue:

• Capsicum annuum.
• Capsicum chinense.
• baccatum Capsicum.
• Capsicum frutescens.
• pubescense Capsicum.

Além disso, vinte e seis conhecido espécies selvagens.

A maioria das pimentas

Variedades pertencentes a Capsicum chinense mente são os mais ardente. O significado desta espécie – uma planta "na China." No entanto, esta definição é considerado a ser vencida. Pimentas deste tipo para a China não tem nada a fazer. planta é casa para a área, localizada na bacia amazônica. Todas as variedades desta espécie são termófilas e hygrophilous. Eles têm os mais altos indicadores de kapsaitsinovye Scoville. Este grupo é bastante numerosos. características distintivas da planta são altamente pronunciado queima de sabor e um aroma frutado característico. Estas qualidades definir sua popularidade entre os chefs. Para a preparação de todos os tipos de molhos que utilizam esses pimentas. Variedades das espécies podem ser divididos em vários grupos.

Habanera Popular

pimentas foram encontrados no México. A nitidez das variedades desse grupo varia de cem mil a um milhão de unidades na escala de Scoville. Eles são considerados campeões da queima de qualidades entre pimenta. Em 2000, a variedade habanero Red Savina foi introduzido no Guinness Book of Records. Características qualidades gustativas deste grupo de plantas é um sabor cítrico. Ao longo dos anos, como foram obtidos resultado de reprodutores diferentes variedades que foram cultivadas com sucesso em muitos países ao redor do mundo. Ao sair, por favor, note que a planta calor amoroso e luz exigindo. variedades cultivadas deste método de mudas família. Datas de semear sementes de material de plantio ocorrer em fevereiro-março. As mudas são plantadas em terreno aberto em áreas bem iluminadas com a fertilidade do solo adequada. No cuidado precisa de rega regular e adubação.

Grade Habanera Chocolate (Congo Black)

planta silnovetvistoe poderoso tem grandes folhas ovais e atinge uma altura de 120 cm. frutos imaturos têm uma cor verde escuro. Gradualmente, como o amadurecimento, as mudanças de cor. Pimentas tornar sombra marrom chocolate. As suas dimensões são: largura – 3 cm; comprimento – 6 centímetros.

O período de atingir a maturidade técnica de frutas é de 100 dias. Fruta madura é bastante carnuda. Eles são especialmente sabor frutado e uma nitidez suficiente alta. Ele é de 425 mil unidades de Scoville.

Grade Habanero Laranja

Grandes arbustos ramificação atingir uma altura de 90 centímetros. No entanto, o fruto de laranja é muito pequena e de paredes finas. Eles crescer até um comprimento de 4 cm de largura e 3 cm. vagem enrugada tem uma forma oval. Caracterizado pela maturação precoce. Para a maturidade técnica do fruto deve ser 85-95 dias. Tem um sabor ardente. A agudeza de Scoville é de 325 mil unidades.

pimentão perfumado Belas

nitidez agradável e vistas originais têm pimentas, variedades de que são unidos por uma família de Trinidad. Todas as plantas surpreender forma incomum do pod. Chile esta família tem um sabor picante característico e aroma frutado persistente. Crescido método de plântulas. Pimentas são muito exigentes sobre as condições de luz. Certas variedades desta série são adequados para o cultivo em estufa. Neste caso, utilize a polinização artificial.

Trinidad cereja pequeno

A variedade está amadurecendo mais cedo. Para a maturidade técnica de frutas é exigido de 70 a 80 dias. Exteriormente muito bonito planta. arbusto silnovetvisty poderoso atinge uma altura de 50 a 90 cm. Ele está repleta de uma grande variedade de frutos de laranja ou vermelho brilhante. O seu tamanho não seja superior a 2,5 cm de diâmetro. No entanto, esse recurso não diminui a dignidade da variedade. Pod muito suculenta e macia. O destaque de variedades é um sabor cereja distintivo. tamanho do fruto pequeno e forma semelhante a uma cereja. O picante da pimenta Scoville é de 160 mil unidades.

Notáveis variedades de amadurecimento final desta série Trinidad Moruga Escorpião vermelho, Trinidad Moruga escorpião amarelo.

Família de 7 Pot

Esta série consiste principalmente de pimentão variedades de maturação tardia. Período de maturidade técnica do fruto é de 120 dias.

Seus aloca forma incomum o suficiente de frutas, bem como um alto conteúdo de capsaicina. Quite a queima gosto dados diferentes pimentas. Variedades desta família são parentes próximos dos escorpiões Trinidad. A principal semelhança é a forma incomum do fruto eo aroma frutado característico.

Tal como acontece com todas as plantas das espécies deste método de mudas chilli família cresceu. Quando o transplante no campo aberto deve ser dada a fertilidade do solo. Para o desenvolvimento normal das plantas deve ser quente, bem iluminado e hidratação regular do solo, adubação oportuna.

7 Pepper Pot Primo

Esta variedade é chamado de "o demônio do fogo." A forma incomum do fruto se assemelha a um escorpião. frutas brilhantes são vermelhos. No final de cada vagem está localizado apêndice semelhante a uma picada de escorpião. dados externos exóticas combinadas com um agradável aroma frutado. Esta variedade é considerado o recorde para a pungência. Conteúdo de capsaicina na Scoville varia de oito centenas de milhares a um milhão de unidades. Alto silnovetvistoe poderosa planta pode atingir uma altura de 1,3 metros.

Grade 7 Pot Gigantic (Giant)

Pimenta vai ser agradavelmente surpreendido não só o sabor ardente, mas o grande tamanho do fruto. vagens vermelhas tamanho não inferior pimentão. Sob as condições de campo aberto arbustos atingir uma altura de 15 a 30 cm. A gravidade da Scoville varia de oito centenas de milhares a um milhão de unidades.

Variedades espécies Capsicum annuum

plantas anuais – o significado de uma determinada espécie. Mas essa definição não é inteiramente verdade. Chile esta espécie – é uma planta perene da família Solanaceae. No entanto, em geral, eles são cultivadas como anual ou bienal. Chile – uma planta tropical. cultivo perene possível em condições de crescimento adequados ou em condições do terreno fechado.

espécies vegetais pimentas Capsicum annuum -. É ramificada arbustos, atingindo uma altura de 30 a 50 cm O fruto do pimentão é bastante carnuda, têm um sabor agradável. Em contraste com as espécies anteriores, eles são menos nítidas e têm uma forma e cor diferente. Variedades deste tipo distinguem-se pela maturação precoce. O período de maturidade técnica do fruto varia de 70 a 80 dias.

Crescido método principalmente mudas. Requisitos básicos – é a fertilidade e friabilidade do solo. Apropriado para o cultivo de bem iluminada, protegido contra áreas esboços. Em um período de crescimento e amadurecimento precisam de rega regular e adubação. É bastante comum que são populares pimentas. Tipo Capsicum annuum representado por cinco grupos domesticados, tais como:

• cereja pimenta – cerasiforme;
• pimentas cónicas – conoides;
• pimentas vermelhas cónicas – fasciculatum;
• sino ou pimentos doces – grossum, fruto;
• chilli ou pimenta caiena – Longum.

Numeroso grupo de plantas apresentaram pimentas. Variedades pertencem a famílias, como Jalapeno e pimenta caiena.

Pimenta Jalapeno mexicana

pimentas vegetais heat-loving crescido como uma cultura perene no México e no sul dos Estados Unidos. Em países com um clima mais frio, muitas vezes essas plantas são cultivadas em uma estufa. Para este fim, estufa ou jardim de Inverno adequado. dados sensação pimentão bons nas janelas de apartamentos da cidade. Os frutos de variedades desta família – vagens alongadas.

Eles têm uma cor verde que é substituído durante o amadurecimento de vermelho ou amarelo. A nitidez da fruta não é diferente pungência forte. período de floração dura da primavera para o período do ano de encerramento. Ela promove a maturação do transportador de frutas. Esta característica única torna a planta bastante atraente quando cultivada em ambientes fechados. floração bonita e numerosos queima de frutas de pimenta deliciar quarto. Variedades adequadas para o cultivo em casa pode ser encontrada na família Jalapeno.

A variedade de pimentas mexicanas Jalapeno Amarelo

Cedo bela planta madura tem pequena fruta amarela oblongo. Eles têm um agradável ligeiramente amargo sabor, picante.

Ele é usado fresco. Além disso, esta pimenta é usado para cozinhar molhos e marinadas.

pimenta de caiena

Ao contrário de grupo Jalapeno, é pimentas muito quentes. Para frutos desta família são caracterizados por um elevado conteúdo de capsaicina. arbustos subdimensionados vagens são alongadas, atingindo um comprimento de 8 a 15 cm. Eles são coloridos em vermelho ou amarelo. As notas são caracterizados por altos rendimentos. As melhores variedades de pimentas fornecer um amadurecimento para a temporada de 40 frutos. Entre eles, destacam-se o chili, como o Cayenne vela-amarelo, pequena cereja amarelo, Cayenne ouro, Cayenne Vermelho.

Chile Capsicum baccatum

Início às pimentas de dados incomuns são considerados florestas tropicais do Brasil. Este usinas "baga-como" o suficiente. Eles chegam a uma altura de até 1,5 metros. Uma característica distintiva deste tipo é uma cor incomum de flores, que batedeiras são manchas amarelas ou marrons. sabor de fruta formas incomuns pode ser slaboostrym ou queima. Há um agradável sabor frutado. Entre as plantas são variedades notáveis de pimentas Aji orquídea. Além disso, há pimentas menos populares chamado Crown e Bishop Bakkatum. Eles são adequados para o cultivo em casa.

Pimentas Capsicum frutescens espécies

Arbustos – é o significado básico do nome deste grupo. É menos popular do que os anteriores. Esta espécie é representada por variedades conhecidas Tabasco e Málaga. Pimentas crescem arbustos compactos. Os frutos são alongadas e vermelho. Eles são pequenos em tamanho. comprimento do folículo não superior a 4 cm. Tabasco vantagem manifesta feto suculência que tem nitidez moderada. Por Scoville que varia na faixa de 30 a 50 mil unidades. Variedades adequadas para o cultivo em recipientes.

pimentas púberes

Capsicum pubescens – um tipo de pimenta, que não tem a popularidade especial. Ele é representado por espécies, eo rugido de Manzano.