Kvass em casa – nosso tudo

Quem não sabe sobre kvass? Eu acho que essas pessoas não existem. bebida saborosa favorito de todos, existente há milhares de anos, é conhecido não só na Rússia, que sempre foi não só uma bebida, mas também a base para pratos diferentes, mas também na Alemanha, onde ele pertence a uma das cervejas. Kvass – uma bebida muito antiga, mencionar bebidas similares foram encontrados entre os egípcios do antigo Egito e os gregos antigos.

No verão quente, é uma verdadeira fuga do calor insuportável. Claro que, no verão de esta bebida é vendida em todos os lugares, mas não fez kvass em casa condições muito mais saborosa se apenas porque você mesmo ter feito isso. E, claro, fazendo a bebida, você pode dar-lhe apenas a cor e sabor que você gosta.

Gostaria de falar um pouco sobre as propriedades curativas da casa kvass, porque não é apenas uma bebida, saciar a sede, mas também um produto muito útil para a saúde. Kvass é rica em vitaminas, aminoácidos, porque o corpo precisa, é um excelente bactericida e tônico. O fato histórico é que os hospitais os russos imperiais soldados receberam a bebida para uma rápida recuperação.

Kvass é amplamente utilizado na medicina popular por suas propriedades curativas. Muita atenção propriedades curativas desta bebida dá Academician B. Bolotov, que dá kvass, o poder de cura milagrosa caseira. Bem como dar uma grande quantidade de receitas kvass, oferecendo o uso de sua fabricação tudo o que cresce.

Que representa a bebida a partir do qual ela é feita? Obtém-se como resultado da fermentação e a infusão de pão, levedura, açúcar e água. Hoje, há muita variedade de receitas de kvass, embora a base permanece inalterada. Os mais comuns são os seguintes tipos de kvass: baga, frutas, mel e pão. No entanto, o mais popular é o pão.

Para a preparação de ajuste kvass e centeio e pão de trigo. Para conferir um aroma específico podem ser utilizados vários aditivos passas, hortelã, maçãs, lúpulo e outros.

O mais fácil kvass receita em casa

Para preparar kvass em casa precisa de tomar o pão (de preferência, centeio), uma chávena de açúcar, 3 litros de água, 2 colheres de sopa. colheres de sopa de passas e 20 gr. levedura. Em seguida, execute os seguintes passos:

1. Corte o pão em migalhas, o tamanho não importa.
2. Fritar seus biscoitos no forno até dourar. Se eles vão queimar nada strashnogo- cor será mais escura e mais saturada. Assim, se você quer que sua bebida era marrom rico é melhor tomar o pão de centeio e frite-o em alguns lugares até o preto.
3. Coloque a farinha de rosca em uma panela e despeje água fervente e deixe esfriar.
4. Uma vez que a água tenha arrefecido, colocado de volta do açúcar e do fermento.
5. Deixe fermentar num local quente por 10 horas.
6. Depois de 10 horas de estirpe de infusão através de gaze e o frasco, depois colocando-os nas passas.
7. Coloque a garrafa na geladeira por 48 horas.

Como resultado, você acaba com uma excelente kvass em casa.

É importante lembrar que este kvass receita em casa não é o único, de que há um número enorme. Cada receita desta bebida é interessante em seu próprio caminho e é cheia de vitaminas e assim que o corpo precisa de ácido. É aconselhável tentar algumas receitas e focar o que é o melhor para você.

Kvas não é difícil de cozinhar em casa, e ainda mais interessante e emocionante. A preparação desta bebida dá uma grande oportunidade de experimentar. Alterar o tempo para a tintura de kvass, você pode ajustar a intensidade de seu sabor. Isto sugere que, usando kvass, nós não apenas matar a sede, mas também para melhorar a sua saúde, ao receber prazer.