Lanson (champanhe): história, descrição do sabor, o fabricante

Nós utilizado para celebrar evento especial gala uma taça de champanhe. Mas o que marca a escolher? É importante que era digno de uma bebida, com um nome, um buquê rico e sabor delicado. Prodegustiruem hoje champanhe francês "Lanson". Já um da garrafa com um vermelho cruz de Malta no rótulo chama a atenção. Wine House, que fez "Lanzon", possui uma longa história. E no século XX, a glória desta marca de champanhe aumentou de modo que ele é aceito para comemorar as realizações importantes no esporte, navios à vela e para atender os viajantes que retornam de volta do mundo cruzeiro. House "Lanson" é o fornecedor oficial de seus vinhos espumantes para a corte real da Grã-Bretanha. Esta bebida é preenchido taças de champanhe em tais torneios de prestígio como o show iate em Mônaco e Wimbledon. O que é tão notável é o vinho espumante? Em que região da França é produzido? I pode obtê-lo na Rússia, ea que preço? Tudo isso será discutido neste artigo.

Lanson (champanhe): História

Voltar em 1760, um certo François Delamott, o juiz da cidade de Reims, decidiu se aposentar e começar a produzir vinho. Em seguida, no Champagne abalou glória champanhe Dom Perignon inventor. Delamott comprar terrenos para vinhas nas melhores localizações da região do vinho, mas qualquer realizações sem precedentes não são atingidos. Mas seu sucessor, Jean-Baptiste Lanson, conseguido muito. Este enólogo ambicioso não só deu seu sobrenome casa, mas também decorado o rótulo champagne cruz característica desde que ele era um cavaleiro de Malta. Hoje, a empresa "Lanson" entre os cinco maiores produtores de espumante vinhos da França. Lanson – champanhe, que não foi utilizada a fermentação do ácido láctico. Isso permite que a bebida para preservar a frescura das frutas e vinho seco, por favor, longo e sabor delicado. A casa "Lanson" visitas guiadas. Se você está em Champagne, não perca esta planta nas proximidades de Reims e bebida de degustação.

"Lanson" O segredo do sucesso em casa

Juiz de vinhas Reims não comprou simples. Agora são os melhores lotes em Champagne conhecidos como Grands Crus e Premiers. Eles são plantadas Pinot Noir (predominantemente) e Pino Mene e Chardonnay. Mas, é claro, o segredo do sucesso não só nas matérias-primas, reunidos pelo caminho, com cinquenta diferentes áreas de Grands Crus e Premiers. vinho da casa e usa tecnologia especial. Lanson – champagne na fabricação de que não foi aplicada maçã láctea fermentada. E, como resultado, a bebida tem uma elevada acidez, o que se reflete no sabor fresco e o "envelhecimento" falha potencial. De acordo com a lei francesa, o champanhe deve ser removido do sedimento após quinze meses de envelhecimento. Mas os produtores "Lanson" permitir que ele amadurecer durante cerca de três anos. A fermentação secundária ocorre na garrafa. Como resultado, a bebida tem um bouquet rico e um sabor apetitoso memorável. Champagne da casa recebeu repetidamente os mais elevados prémios em competições internacionais.

Lanson (champanhe): característica

Muitos vinhos espumantes casa "Lanson" pálido cor de palha com manchas de ouro. Bunch of encorpado, refrescante. Parecia aromas de flores brancas, frutas de verão e toranja. Todos estes aromas são entrelaçadas com leves notas de mel e torradas acabado de cozer. Gosto de champanhe "Lanson" brilhante, distintivo, memorável. Parecia toneladas de pêssegos maduros suculentos e as raspas de limão e cal. O final é longo e harmonioso. House "Lanson" um dos primeiros a produzir um champanhe rosa. Para fazer com que o mosto tonalidade salmão pálido da sua posição com as peles de uvas Pino Nuar. Em geral, a matéria-prima para o champanhe são as três variedades. Além Pino Nuar, este Chardonnay e Pino Mene. Mas "Lanson" incidir não só sobre terroir e misturas. De igual importância é o de aglutinação. As uvas para champanhe vem muitas vezes de sessenta seções diferentes de Grand Cru.

Como aplicar

Este vinho é muitas vezes oferecido como um aperitivo. Com a sua luz, mas sabor característico "Lanzon", é um excelente acompanhamento para marisco ou carne branca frango ou peru. champagne rosa esta marca pode ser submetido a uma sobremesa leve (mas não para assar levedura). Ele combina perfeitamente com chocolate, nozes, frutas e bagas. champagne branco bem servir não só caviar ostra, mas também com queijo nobre com mofo. A temperatura ideal da bebida no momento da apresentação – além de dez – doze graus. Também seria bom para arrefecer as taças de champanhe. Garrafa para a mesa é servido fechado. Se você trazê-lo no balde de gelo, a precaução é necessária para preparar um tecido para remover gotas de vidro. Um grande estrondo e o vôo da ficha no teto não são um sinal de bom gosto. mão esquerda correcta vai rodar em um movimento circular para reduzir gradualmente o rendimento da pressão de dióxido de carbono no interior das garrafas.

Diversificar "Lanson" vinho da casa

A marca mais famosa de champanhe e de elite essas adegas é etiqueta Lanson Black. A bebida é caracterizado como seco – brut. Sua força – graus doze e meio. Para criar esta cuvee mostrado melhor Pinot Gris (50%), Chardonnay (35%) e Meunier (15%) com porções Grand Cru Champagne denominação tal como memorando Busi, Aage e Vezney. colheita total é trazido em cinqüenta diferentes vinhedos. A bebida é feita a uma casa de forma tradicional "Lanson": sem fermentação maloláctica e posterior fermentação em um recipiente de vidro. Lanson Black – champanhe, premiado com sete medalhas de ouro em vários concursos internacionais de vinho. O preço de um padrão (setecentos miligramas) engarrafar esta marca em Moscou alkoshopah – cinco mil e seiscentos rublos.

"Etiqueta Lanson Rose"

Este é também um champanhe seco. A cor do rótulo de morangos e creme, eo próprio nome do estresse que este champanhe rosa. É maior percentagem de Pinot Noir. Apesar do fato de que a bebida – "brut", que harmoniza bem com a sobremesa de frutas. O bouquet "Rose etiqueta" ouvido aromas de rosa, frutos silvestres e flores silvestres. Gosto de champanhe perfeitamente equilibrado e harmonioso. Preço da garrafa – cerca de seis mil.

"Etiqueta do Marfim"

Este produto casa Lanson – champagne semi-seco. Seu nome traduz como "Mark Marfim". Este champanhe é produzido a partir do século XIX, quando a moda era vinhos frisantes. Ele vai bem com sobremesas e frutas. House "Lanson" dedicada ao desenvolvimento de muitas obras dozazha impecável "Demi-Sec". E seus esforços foram recompensados. "Etiqueta do Marfim" – uma medalha de ouro, duas de prata e quatro medalhas de bronze. Uma garrafa desta bebida maravilhosa custa cerca de quatro mil.

"White Label"

Muito bonito pequena garrafa branca de neve das expectativas. Seu conteúdo é o mesmo elegante como a borda. A principal matéria-prima para este champagne – Chardonnay com sessenta dos melhores sites. Dozazhnogo licor é adicionado enquanto for necessário. Açúcar na bebida de 32 g / l, o que permite carregá-lo para os vinhos espumantes semi-secas. "White Label" – uma das obras mais antigas da casa Lanson. Champagne, o preço por garrafa, que é de cerca de seis mil, ganhou vários prêmios em competições internacionais.

"Gold Label"

Esta bebida é feita a partir de uma colheita do vintage de 2002, o que é considerado muito bem sucedido. champanhe seco tem uma cor dourada pálida com perlyazhem. O mel bouquet entrelaçados aromas de acácia e frutas cristalizadas, grapefruit rosa e flor de laranjeira. O gosto do champanhe é extremamente rica e bem estruturado. perfeito equilíbrio de acidez traz para as notas paladar de raspas de limão e marmelo. O acabamento é brilhante e longa. Este champanhe é adequado para pratos de peixe branco, carne branca com molho de creme. É apropriado e queijos como o "Bree". Preço por garrafa – cerca de seis mil e quinhentos rublos.

"Age Extra"

Este cuvee foi criado em 2010 para marcar o 250º aniversário da casa Lanson vinho. Champagne, o preço por garrafa, que se inicia com sete mil, é feita a partir das melhores matérias-primas, reunidos em torno Vertus, Shoulli, Verzenay. O nome "Old Extra" indica que o vinho é amadurecido por cinco anos, até que ele foi retirado da lama. É feito para uma forma tradicional "Lanson". O sabor deste champanhe palha brilhante encorpado, encorpado, com notas de citrinos. O bouquet única de tons audíveis peras, figos, bolos frescos e mel.

"Noble Cuvée de Lanson 2000"

Este cuvee luxo é feito de duas variedades de uva, Pino Nuar e Chardonnay, coletadas em terroirs selecionados Avize Grand Cru, e Aage Verzenay. Ele fez nobre caminho "Lanson" champagne tradicional, mas não removido da lama em três anos, e cinco anos mais tarde. O vinho é tem uma bela cor dourada-palha com perlyazhem. gosto refinado é perfeitamente equilibrado. O bouquet é sentida notas de pêra suculenta madura, mel de acácia, torta de maçã com canela e flores brancas. Este champanhe só é adequado para pratos sofisticados: gras Terrine de foie, salada de lagosta, ostras. Este vinho tem uma capacidade de armazenamento incrível. Você pode desarrolhar uma garrafa e quinze anos.