saladas de frutos do mar a tabela de feriado, "deliciosos" receitas

Você quer cuidar de si e seus entes queridos? Ou surpreender seus convidados com luxuosas hors d'oeuvres? Não há nada mais fácil! Para fazer isso, você precisa incluir no menu de férias frutos do mar. camarão delicado rosa, anéis de lulas brancas, vieiras encaracolados, suculento 'São Jacky", polvos e chocos – a escolha é realmente grande. Com salada de frutos do mar a cada turno em um gourmet prato vintage. No entanto, você precisa saber alguns segredos de cozinha dos habitantes misteriosas das profundezas do oceano. Neste artigo, vamos mostrar-lhe como cozinhar saladas de frutos do mar sobre a mesa de férias. Abaixo, você encontrará uma seleção das melhores receitas. Para saladas você pode usar marisco ready-made. Ele pode ser cozido camarão, carne de krill, e até mesmo uma variedade de mariscos enlatados. Mas na lista também tem receitas que utilizam frutos do mar crus. Isto se refere principalmente à ostras, mexilhões, rapanov.

Salada de Julia Vysotsky

Real (ou tigre) camarão são parte de muitas refeições. Mas também de crustáceos menores, também pode cozinhar uma deliciosa salada de frutos do mar. Receitas muitas vezes incluem o uso de camarão já cozido. Mas Julia Vysotsky recomenda tomar dez coisas purificada, mas crustáceos crus. Eles devem primeiro descongelar. A tigela preparar lezone de ovos, duas colheres de água, uma pitada de sal, pimenta preta e pimenta de caiena. Para esta mistura de camarão vara. Paralelamente é aquecida num azeite panela. Deve ser uma quantidade suficiente para fritar método de fritura. Camarão tirou lezone, enrolado em farinha e coloque na panela. Espalhe em um guardanapo que drenado o excesso de gordura. Finamente shinkuem meia cebola vermelha e três pepinos em conserva pequenos. Em uma tigela, misture estes dois componentes, o seu vestido com metades suco de limão, 2 colheres de sopa de maionese, 1 colher de sopa. l. mostarda Dijon, molho de pimenta na ponta de uma faca. Tempere com recargas de sal. Uma grande tomate e pimentos doces metade cortados em pedaços. cabeça pequena de alface, "Romano" mãos lágrimas. Misturar em uma saladeira, estes três componentes. Vestida com molho, mexa. Coloque o topo do camarão frito em massa. Se desejar, pode-se preparar uma salada de frutos do mar, sem maionese.

Com caranguejo e brócolis

Este prato pode ser cozinhado em uma opção de orçamento, e para um feriado. No primeiro caso, a carne de caranguejo caro pode ser substituído por um suplente – surimi. Mas se quiser cozinhar saladas de frutos do mar sobre a mesa de férias, não vamos ser penny wise e adquirir um produto de qualidade. Vai levar trezentos gramas da carne de caranguejo acabado. Uma cabeça de brócolis na minha opinião, remova grosseiro caules, corte em floretes. Poblanshiruem-los em água salgada por 2-3 minutos. Jogar em um coador. Publicar repolho refrigerados em uma saladeira, polem suco de meio limão. Dois ovos cozidos cozidos picados grosseiramente, como carne de caranguejo. Todos os mix, sal e maionese.

com Rapanu

É muito simples salada de frutos do mar. A principal dificuldade – para cortar o rapanov ventricular amargo. Em seguida, ferver esses caramujos em água (sem sal) ferver por vinte minutos. Deixe esfriar e corte em tiras rapanov. Marinar carne mariscos molho de soja e anéis de cebola picada – em vinagre. Deixe por meia hora. Durante este tempo, cortado em cubos dois tomates, uma pimenta e dois ovos cozidos. Desloca os legumes em uma tigela de salada. Adicione os ovos. Decantar da marinada rapanov também adicioná-los à salada. Nós misturamos, sal, se desejado, pimenta. Maionese. Outra mistura novamente. Deixe por um tempo na geladeira para que todos os ingredientes, como eles dizem, dado o seu gosto. Antes de servir, decore os anéis prato cebolas em conserva.

Com pêra, uva e camarão

Algumas saladas de frutos do mar na mesa de férias são muitas vezes preparadas incluem produtos aparentemente incongruentes. Ligue frutas e camarão não parece estranho para você? Experimente esta salada exótica! Uma dúzia de grandes desenrolada frite camarão em ambos os lados por dois minutos em uma pequena quantidade de óleo de oliva. Duas peras cortadas em fatias finas. Uma limpeza de toranja não só a pele, mas também nas membranas transparentes. Agimos com cuidado, de modo fatias não desabaram possível. Em uma tigela espremer o suco de um limão. Adicione uma colher grande de azeite e um pouco de – mel e tempere com sal e pimenta, misture. Decompor sobre uma placa arrefecida camarão, intercalando-los com fatias de pêra e toranja. Despeje vestir. Decorar com um raminho de endro e com castanha de caju chão.

Salada italiana com polvo

Este prato é servido à mesa quente. Separadamente necessário para preparar salada "vinagrete" (1 r. L. Vinagre 5,4 r. L. Azeite, 1/2 hora. L. Sal, pimenta preta pitada). Duzentos gramas de ferver o polvo até ficar macio. Também preparar em um uniforme duas batatas. Para limpá-los, cortado em cubos e frito em óleo vegetal até ficar crocante. Seis tomates cereja em metades. Dez azeitonas pretas dispensar a partir de sementes. Misture todos os ingredientes. "Vinagrete" adicionar vestir. É necessário saber como apresentar uma salada quente com polvo. Nós espalhá-lo em água gelada e lavou alface obsushenny. Em seguida colocar as conservas de feijão verde. Todas as refeições devem ser levemente polvilhada com queijo parmesão ralado.

salada de frutos do mar e abacate

Para este prato, precisamos de duzentos gramas de camarão descascado cozido. Abacate descascados, cortados ao meio longitudinalmente, retire as sementes. A carne cortado em pequenos cubos. Laranja limpo, remover a membrana branco. Se citrus é muito grande, divida em fatias meia. Bundle de alface "Iceberg" para o meu água gelada, agitar cuidadosamente para fora da umidade, lágrima deixa as mãos em um prato fundo. Adicione o abacate e laranja. Nós misturamos, sal a gosto. Salada com abacate e frutos do mar feito com azeite. Coloque o camarão cozido no topo. Você pode esfregar o queijo em cima, ou qualquer outro tipo de queijo duro.

De "cocktail mar"

Nos supermercados, muitas vezes ser encontrada que o produto congelado. A partir desta variedade vai sair muito saborosa salada de frutos do mar. Receitas lanches semelhantes são abundantes, mas nós apresentamos apenas um deles aqui. Ferver "cocktail mar" em água fervente com sal por cerca de sete minutos. Reclinar em uma peneira, escorra e deixe esfriar. Três tomates grandes e suculentos meu, cortada em pequenas fatias. feixe salada rasgar as mãos em pedaços. Fazemos recargas. Nós conectar com o banco cinco colheres de azeite eo suco de um limão. tampa de rosca e agite o recipiente como um agitador. Colocar o "cocktail mar", reabasteça, tomate, alface. Mix, vestida ervas de Provence e sal. Tais saladas de frutos do mar na tabela do feriado pode ser alimentado de diferentes maneiras: em um prato em uma folha de couve chinesa em kremanki repartido.

com vieiras

Muitas pessoas evitam saladas por causa de seu vestir de alto teor calórico. Mas você pode fazer isso muito dieta prato. Nós oferecemos-lhe uma salada de frutos do mar, sem maionese e óleo vegetal. Cerca de duas horas antes de servir pratos sobre a mesa ferver 650 gramas de vieiras. Despeje o suco de um limão, polvilhe duas colheres de coentro seco, vermelho metades anéis de cebola, pimenta do jalapeno. Misture, tampe e coloque na geladeira para marinar. Em uma tigela, misturar milho enlatado (a partir de um frasco) com duas colheres de sopa de óleo de oliva. Seu tempere com sal e pimenta. Dish para lanches alface alcatifado. No centro espalhar vieiras de ottsezhenny marinada. Nas laterais colocou o milho. Espalhou-se as fatias de tomate. Decore o abacate prato e uma fatia de limão.

"A brisa do mar com lula"

Descascadas ferver frutos do mar e, literalmente, um minuto em água fervente. Cortar a carne arrefecida duas tiras de lulas. Separadamente shinkuem semicírculos duas lâmpadas. Polvilhar com açúcar, escaldadas com água a ferver, despeje uma colher de vinagre. Nós reservar um quarto de hora. Após este tempo, decantar a cebola e misture com a lula. Agora pense, que o nosso preenchimento de salada de frutos do mar "Sea Breeze". Você pode fazer um simples molho à base de azeite de oliva e suco de limão. Mas muito mais saborosa do prato será lançado sob difícil de vestir. Misture uma colher de maionese, mostarda francesa e suco de limão. Tudo feito!