A receita secreta e latte

Cafés do mundo existem inúmeras, mas em toda a sua vida, nós, basicamente, tem que lidar com um número limitado deles – o clássico preto, café expresso e cappuccino. E somente o afortunado poucos têm a oportunidade de saborear o tipo deliciosa e original de café chamado latte, que significa "leite". Não há nada melhor para um pequeno-almoço com uma bebida – mas não pode criar um, porque a receita latte inclui algumas das sutilezas que fazem e manifesta um sabor único e refinado dos cafés.

Como um dos ingredientes latte sobressai de café expresso, que é complementado leite (na proporção de 00:57) com pequena de espuma e, em seguida, aspergidos com migalhas saborosa bebida de chocolate e transmite canela raspas. Preparação de café com leite, em alguns casos, inclui a adição de uma variedade de ingredientes que gostam de cozinhar – xaropes (caramelo, chocolate, baunilha ou de bagos) e suas misturas, porcas e gelados, creme de chantilly e algumas bebidas alcoólicas aromatizadas (rum e amaretto).

Em geral pode dizer-se que a partir de outras variedades de café Latte distingue composição – exactamente leite PROPORÇÕES, café e espuma de leite batido ligados em conjunto com alguns aditivos. Este último elemento traz uma variedade de bebida, tornando-a mais doce, picante, amargo ou adstringente. Essa bebida é servida açúcar raro, mas se alguém prefere beber um café com leite apenas a maneira que é possível adicionar um pedaço de açúcar – mas apenas para o consumo direto.

Se você acha que sabe exatamente como fazer um direito latte, então você provavelmente não têm sido na Itália, onde as pessoas sabem como criar esta bebida em mil combinações, mudando apenas alguns suplementos e suas proporções. Por exemplo, um café maravilhoso chamado "latte makkiyato" ( "manchas lácteas"), preparando um espresso parte e três partes de leite quente com espuma para verter para as camadas de vidro altos transparentes especiais: leite-café com espuma de leite espumado. É sobre esta bebida praticado mestres da chamada arte latte – desenhos sobre a camada superior de um latte, criando pelo Penke padrões incrivelmente bonitas.

Mesmo se você é um fã ardoroso de quaisquer variedades de café, acredite em mim – esta bebida vale a pena tentar. E aqueles que podem ser chamados de verdadeiros café pessoas vão apreciar a variedade, especialmente se você estiver usando uma receita original para um café com leite e criar suas próprias mãos, até que os padrões na superfície da espuma de leite.

Por exemplo, é possível experimentar uma iguaria – café acabado de fazer café (100 ml.) Além disso, o leite não muito gordo (100 ml.) Além disso, o açúcar (4 colheres). Como um aditivos perfumadas pode levar um pouco de canela em pó, graças ao qual o produto final adquire um sabor picante e aroma. Leite melhor chicote quente com um misturador (não menos do que 30 segundo), após o que a maior parte dos seus círculos derramar aquecido previamente perfeitamente complementar forte expresso e topo com resíduo de espuma de leite. Polvilhe com canela, espera-o um pouco, "derreter" e começar a desenhar seus padrões pictóricos. O principal truque para manter em mente ao escolher o latte receita, reside no fato de que na xícara de café expresso que você precisa para derramar um pouco na parede, impedindo a sua mistura prematura com leite.

Outra forma de realizao desta bebida notável – latte com calda de chocolate. Ingredientes para o xarope (30 g.), Café (60 g.), Leite (45 g.). xarope de chocolate é vertida para um copo de café em primeiro lugar, e, em seguida, enviado para o mesmo café acabado de fazer, e, em seguida, – espumante na espuma de leite. Este latte receita não requer as cerimônias, pois implica uma mistura intensiva de produtos, de modo que o xarope é misturado com café, após o que pode ser decorado com raspas de chocolate.