Jam da melancia para fazer simples - você apenas experimentá-lo!

Jam de melancia – uma sobremesa muito gentil e incrivelmente delicioso que você sempre pode agradar seus agregados familiares – devem ser reservados com antecedência apenas algumas melancias e alguns outros ingredientes que vão para esta peça doce.

Para aqueles que não estão familiarizados com geléia melancia, eu quero dizer que ele pode cozinhar dentro da polpa e da casca de – e, nesse e em outros casos, você pode obter uma verdadeira iguaria. Então, vamos ver como fazer compota de melancia e jogá-lo descasca.

Jam da melancia

Para a preparação você vai precisar de:

polpa de melancia – 2 kg;
açúcar – 8 copos;
4 chávenas de água;
suco de limão espremido na hora – dois frutos;
baunilha por um aroma agradável.

Para fazer compotas precisa fazer o tratamento inicial de melancia. É simples, mas bastante cansativo, porque proporciona o acesso para limpar pasta de melancia, separando-o das sementes e cascas. E se a crosta cortar facilmente idéia do que para obter os ossos, você vai precisar de trabalhar duro e gastar um monte de tempo.

No entanto, quando você tiver feito tudo isso, você precisa cortar a carne melancia preparado em pequenos pedaços, e depois, o Golfo de sua atribuído na lista de ingredientes de água, comece a ferver em fogo alto. Assim que você perceber o processo de ebulição, esperar cerca de 5 minutos e retire a massa da panela. pedaços de melão deve ser removido a partir do xarope resultante durante a cozedura e colocou-se em água gelada (ou seja, gelado). Após esta sobremesa processo de cozimento terá que parar por um curto período de tempo – cerca de 8 horas.

Depois de passar o tempo previsto, remova a melancia de água fria e despeje a calda quente que você tem durante o cozimento. Durante a tarde e deixe o peso infundido sucos embebido. Depois disso, o suco é drenado novamente e acrescenta duas xícaras de açúcar, suco de limão, baunilha. Nesta parte você precisa para cozinhar o xarope por um tempo, e depois pô-lo num melancia. Agora sua tarefa – cozinhar até que o peso até que se torne transparente.

Retire do congestionamento de calor, frio, e você pode desfrutar seu sabor divino!

Jam da melancia – é a produção não resíduos (a não ser, é claro, ignorar os ossos descartados), como até mesmo as crostas das bagas pode ser cozinhado pelo menos saborosa sobremesa – geléia de cascas de melancia.

Jam feita a partir de crostas melancia

Para a preparação você vai precisar de:

melancia casca – 2 kg;
açúcar – 3 kg;
água – 1 litro;
suco de limão (melhor escolher individualmente, de acordo com o gosto)

Jam de cascas de melancia preparar relativamente fácil, mas, ao mesmo tempo, um tempo muito longo.

Para começar, você precisa preparar o ingrediente principal – cascas de melancia. Para este fim, realizou seu tratamento – é necessário para cortar a pele verde – ele não precisa. As peças restantes precisam de ser cortados em fatias de médio e de louro com água quente, cozinhar no calor elevado durante cinco minutos. Após este tempo, a casca removida da placa e reclinar num crivo. Eles precisam esfriar, e só então continue cozinhando compotas.

Verter a água quente em que a crosta cozida, açúcar, colocar em fogo guisado, iniciar agitação – assim até que o até o açúcar se dissolver e não formar um xarope. Só em seguida, adicione o suco espremido na hora de limões.

Refrigerado pelo tempo que o casca de melancia estava em xarope e continue a cozinhar neste line-up por meia hora. Após este tempo, o peso é removido da placa e infundida ao longo de várias horas. A prática mostra que isso é suficiente para cerca de três horas. Depois disso, você terá novamente a ferver a massa de uma melancia rinds por vinte minutos, retirar do fogo, infusão por duas horas. Por necessidade terá de cozinhar novamente, mas só que desta vez em um fogo lento. Como resultado, você tem que chegar a este resultado, a casca fica completamente branco.

Quando remove legal da massa de calor – o congestionamento está pronto!

Para além destas duas sobremesas podem ser cozidos e outros pratos de melancia, mas isso é outra história …