Como fazer sorvete em casa?

Hoje, como nas prateleiras uma enorme seleção de todos os tipos de sorvete, cozinhá-lo em casa não era muito popular. No entanto, aqueles que apreciam a ecologia e a falta de aditivos químicos continuam a mimar-se este prato favorito da infância. By the way, sobremesa caseira doce e não tem medo de dar às crianças. Vamos ver como fazer sorvete, a receita do que é uma experiência criativa e emocionante simples, acessível e, ao mesmo tempo.

Há muitos pratos doces receitas: alguns exigem um processo de cozimento multi-estágio completo, consumindo uma grande quantidade de tempo e esforço para preparar outro não precisa de ferramentas especiais (exceto para o misturador e geladeira). Hoje olhamos para uma receita muito simples que você pode usar em casa.

Como cozinhar sorvete?

Para preparar o prato que você deve tomar um copo de leite, meia xícara de creme, três xícaras de água, uma xícara de açúcar, 1 ovo (gema), suco de laranja e limão, um bando de hortelã.

Primeiro você precisa despeje em uma panela a água, encha com açúcar e colocar hortelã picada. Todos os leve para ferver e cozinhe por alguns minutos. Uma vez removida a panela do calor, é necessário arrefecer-se a mistura durante meia hora. Em seguida, filtrar o xarope com cuidado, retire as folhas de hortelã, que não são jogados fora, já que terá de preparar a calda. Neste momento , bata o creme até engrossar. Você pode usar um mixer ou bata bata. Em uma tigela, bata o leite com a gema de ovo e, em seguida, juntamente com o creme. Toda a massa resultante despeje na panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que o creme engrosse. Retire do fogo, dá um pouco fria.

Então, como fazer sorvete fora da mistura? O creme resultante adicionar o xarope preparado com antecedência. Isso também espremendo limão fresco e suco de laranja. Todos misture bem. Você pode mudar em um recipiente conveniente e colocar no congelador esfria. Não é um segredo de como fazer sorvete consistência perfeita: deve usar o congelador. A mistura será suave causa disso, sem fatias. Se você não tem tal equipamento, saboroso e apetitoso prato e congelar no congelador. Aguardar até que a sobremesa vai endurecer à temperatura desejada e engrossado. Antes de servir, decore com folhas de hortelã.

Que outras opções existem?

Saber como fazer sorvete, você pode vir até com sobremesas diferentes, combinando vários produtos diferentes. A principal coisa – misture bem. Trazendo a mistura para uma consistência uniforme. sorvete pode ser congelada em uma peça, na forma de um bolo ou fatias, por exemplo, em recipientes para cozinhar massa. Tente preparar sorvete, pistache, frutas ou sorvete de chocolate. Embelezar peças delicadas de frutas, bagas ou raspas de chocolate.

Então, você já sabe como fazer sorvete em casa. Ter um freezer, cozinhando legal processo de sobremesa é transformada em uma experiência simples e emocionante que lhe permite expressar a sua imaginação e criatividade.