Salada "Tosca": receita com foto

Existem muitas receitas para saladas e lanches frios. Quase todas as dona-dunas do arsenal têm várias formas "próprias" de cozinhar um prato particular. E a salada "Tosca" (com ênfase em qualquer sílaba, gosto) é uma ajuda de varinha para muitas mulheres, e mesmo para homens, especialmente mulheres solteiras.

Um pouco de história

Inicialmente, a salada "Tosca" era exclusivamente com ênfase na primeira sílaba. Como a ópera do mesmo nome de Giacomo Puccini. E muitos acreditam sinceramente que a receita do prato veio da Itália. Na verdade, com certeza não se sabe quem primeiro inventou tal salada, assim como seu nome.

Versão de frango

Um dos ingredientes mais favoritos nas donas de casa é a carne de aves de capoeira, em especial a galinha. E não por nada! Primeiro, é fácil cozinhar. Em segundo lugar, o prato resulta bastante gratificante e útil. Portanto, a salada "Tosca" com frango é uma das opções mais populares. Não requer muitos ingredientes. Nomeadamente:

• Peito de frango defumado com especiarias;
• Pepinos (5-7 peças);
• Verdes picados finamente (salsa, aneto, manjericão);
• Repolho ou salada chinesa;
• Tomates cereja (8-10 partes);
• Cebolas em conserva (2 bulbos médios);
• Queijo de tipos sólidos (melhor "mármore");
• Cogumelos frescos (5-6 peças);
• Azeitonas (meia lata);
• Maionese.

A salada "Tosca", cuja receita é descrita, será escamosa. Por sinal, você pode servir tanto em porções quanto em uma tigela de salada para todos. Isso não afeta o gosto.

Preparação de

Se a cebola em conserva não estiver à mão, então a lâmpada usual também é adequada. Você pode prepará-lo você mesmo. Levará vinagre (de preferência maçã) e sal. Cebola cortada em meia-anéis, colocada em um recipiente aprofundado. Em seguida, polvilhe abundantemente com sal e, em seguida, despeje vinagre de maçã de modo que esteja completamente afogado. As azeitonas devem ser tomadas sem sementes. Eles precisam ser cortados em anéis que são tão finos quanto possível. O queijo é recomendado para ranger em uma ralada fina, por isso será mais suculento. Pepinos também cortaram em anéis, que são então divididos em metades. Você pode simplesmente quebrar o peito com as mãos. Salada ou repolho de repolho chinês . Champignons fritar em uma frigideira quente até cozinhar, e depois esfriar. Os tomates são tomados em metades. É melhor se eles não são muito maduros e macios, caso contrário eles vão dar suco abundante.

Colocando camadas

A salada "Tosca", cuja receita é descrita agora, está indo muito rapidamente. No fundo da tigela de salada está colocado peito de frango, abundantemente lubrificado com maionese. Nela, uma camada uniforme é alinhada com pepinos com folhas verdes. Em seguida, coloque o repolho chinês ou salada. Tudo é abundantemente lubrificado com maionese (é possível mãos, e é possível e uma colher). A próxima camada é azeitonas e cebolas. Pode ser misturado. Ao lado da última camada estão os cogumelos. Eles podem ser derramados um pouco ao seu gosto. A fase final de cozimento será a colocação da metade dos tomates, que são abundantemente espalhados com queijo ralado. A salada "Tosca" parece mais interessante se você decorar com um raminho de aneto ou salsa.

Uma receita incomum

Toda a anfitriã quer surpreender os convidados com seus talentos culinários. E você pode fazer isso preparando uma salada "Tosca" (uma receita com uma foto no artigo) não está no estilo tradicional. Isso não é com uma galinha, mas, por exemplo, com frutos do mar. Acontece muito saboroso e, o mais importante, muito rápido.

Ingredientes

Eles não são tanto:

• Camarões fervidos, descascados (grama 300-400);
• Limão e limão (metade de cada);
• Salada;
• Repolho chinês marinado (uma lata de 200-300 gramas);
• Cebola (2-3 lâmpadas médias);
• Mexilhões cozidos ou em conserva (300 gramas);
• Cogumelos enlatados cortados (1 pote);
• Queijo duro (150-300 gramas);
• Alcaparras (1 panela);
• Ervas frescas.

Preparação de produtos

Salada "Tosca" (uma receita com a foto acima) exige uma quantidade mínima de tempo de cozimento. Você só precisa cortar cogumelos, alcaparras, verduras, cebolas, alface e frutos do mar. O limão e o limão precisam ser completamente lavados, pois irão para a receita com o entusiasmo. Corte de citrinos em fatias finas. O queijo, é claro, esfregou em um ralador (raso). O camarão pode ser polvilhado um pouco com suco de limão, de modo que seja melhor. O mesmo se aplica aos mexilhões.

Assembléia

Faça uma salada "Tosca", cuja receita é descrita, pode ser em camadas e misturada. A última opção, por sinal, muitos proprietários gostam mais, porque você tem que investir menos. A maionese pode ser adicionada ao varão em camadas. Na salada mista "Tosca" é bem impregnada de limão e suco de limão, sem molhos adicionais. Vai ser simples: todos os ingredientes são misturados em um grande recipiente (com repolho chinês em conserva você precisa juntar a marinada). As fatias Cilant são adicionadas quando o prato está pronto. Além disso, você pode espremer um pouco de suco separadamente.

Camadas

A salada "Tosca" (com uma fotografia acima) é apresentada em uma versão mista. Você também pode torná-lo em camadas. Tudo é bastante simples. Comida marinha (camarão e mexilhões) é manchada, manchada com uma fina camada de maionese. Em seguida, adicione a salada, que é picado finamente. É colocada alcaparras e repolho chinês sem marinada. Eles são salpicados com uma pequena quantidade de queijo ralado. Fatias de limão e limão são colocadas em cima. Para adicionar salada picada, cebola, meia-lata cortada, despeje cítricos. A vegetação fresca com champignons é colocada no topo. Eles são ligeiramente lubrificados com maionese, depois polvilham com o restante queijo ralado.

Preciso experimentar?

Claro, você pode mudar os ingredientes da salada como quiser. Isso ajuda não só criar o prato que sua casa vai gostar, mas também criar sua receita perfeita. By the way, muitos na variante com frango, muitas vezes, adicionam alho esmagado, o que dá um sabor especial e aroma à salada. Portanto, o lugar permanece para experiências. Na versão com frutos do mar, você pode adicionar não apenas mexilhões, mas também anéis de lulas, moluscos ou crabs em geral. Mas o queijo duro não pode ser substituído. Mas você pode escolher qual tipo de variedade você vai gostar mais. Se é muito salgado, vale a pena reduzir a quantidade de marinada ou especiarias. Vale ressaltar que você pode servir um prato como prato autônomo, e não para algum hot ou enfeite específico. Se você escolher o último, é melhor prestar atenção ao arroz cozido ou às batatas.