Mexilhões: propriedades úteis e como cozinhá-los

Outra mexilhões há muito propriedades úteis têm sido conhecidos para muitos, são criados artificialmente. Hoje, há fazendas, mesmo especializadas onde são cultivadas. O próprio processo de sua criação bastante trabalhoso, mas, apesar disso, muito divertido. By the way, que foi inventado um método para o cultivo de mexilhões ainda em 1234 marítimos irlandeses. Tem sido por muito tempo para cultura de moluscos teve que ser rebaixada para o mar de pilares de carvalho em que para se sentar e seus ovos. Até à data, este processo é mais ágil e vyraivayutsya estão em cordas ou plataformas especiais, localizadas na parte inferior do mar.

Mas, ainda assim, os mexilhões são úteis? Sobre isso com mais detalhes a seguir.

Mexilhões: propriedades úteis

carne do mexilhão contém uma grande quantidade de fosfatidos – de proteína pura que tem excelentes propriedades. Seu uso tem um efeito positivo sobre o fígado. Além disso, é suficiente gordura de carne e nutritivos mas contém espécies de ácidos gordos poli-insaturados somente enquanto que melhoram a função cerebral.

Mexilhões, propriedades úteis que são de largura suficiente para ter uma pluralidade de microcélulas, a saber: de cobalto, cobre, iodo, zinco, manganês, e outros. Além disso eles são grupos saturados, tais como vitaminas B1, B2, B6, D, E, PP e outros. Mexilhões são consideradas excelente efeito de antioxidantes.

Note-se, e a cura de suas características. O consumo regular de mexilhões em um alimento pode prevenir o desenvolvimento de câncer. aviso marisco carne é propriedade de várias doenças das articulações, incluindo artrite. Também durante o uso de mexilhões você pode melhorar significativamente a sua imunidade e aumentar as defesas do organismo em geral.

Mexilhões, propriedades úteis, que são não só para fins medicinais, são compostos de vitamina D e B. Em adição, eles são bastante nutritivo, uma vez que contém aminoácidos, que são tão essenciais para o nosso corpo. mexilhões nutricionais podem ser comparados aos ovos de galinha.

Também deve-se notar que o sabor de mexilhões é muito agradável e suave. Portanto, gostando, você ainda nutrir seu corpo com nutrientes e aumentar a sua imunidade.

A carne mexilhões contêm uma grande quantidade de substância mineral chamado glicogênio. Além disso, ela é rica em vitamina praticamente todos os elementos. A presença de enzimas necessárias para a digestão, faz mexilhões úteis para o tracto gastrointestinal.

São mexilhões útil? A resposta a esta pergunta é óbvia. Sem dúvida! Afinal, o seu uso regular irá fornecer-lhe boa saúde e ajuda a saturar o corpo com vitaminas essenciais na quantidade certa.

Como cozinhar mexilhões?

Dito isto, você provavelmente tem uma pergunta sobre os mexilhões de carne cozimento adequado. chefs muitas vezes experientes cozinhá-lo em uma pequena grade, instalada sobre brasas. Você também pode muito bem cozinhar mexilhões em uma folha de ferro ou fazer kebab. Marinar o melhor vinho branco ou suco de limão com a adição de condimentos a gosto.

Antes de cozinhar mexilhões precisa removê-los das conchas. Assim que abriu, eles devem ferver por alguns minutos. Em seguida, despeje a água fria e mais vezes referver. Mas em qualquer caso, não fervê-los por um longo tempo, uma vez que a carne será então muito dura. Então você precisa para removê-lo a partir da casca com uma faca.

É necessário lembrar várias regras importantes antes de cozinhar mexilhões. Se marisco acabado de pescar, então eles devem ser no mesmo dia para limpar e cozinhar. Se você comprou mexilhões congelados já forma purificada, eles devem ser descongeladas apenas uma vez. Sua carne estraga rapidamente. Portanto, para usar os mexilhões não causar intoxicação alimentar grave, você deve ser guiada pelas recomendações dadas acima.